9月28日，浙江省以杭州西湖邊的樓外樓孤山路飯店作為主現(xiàn)場，以及在其他8個分現(xiàn)場同時啟動堅決制止餐飲浪費行動。

現(xiàn)場發(fā)布了《浙江省堅決制止餐飲浪費行為行動方案》，提出兩個階段性目標：經過半年攻堅，餐飲浪費現(xiàn)象得到初步遏制；力爭在1～2年內，褒獎節(jié)約、懲戒浪費的體制機制建立健全，行業(yè)自律、社會共治局面基本形成，全民節(jié)約習慣基本養(yǎng)成，浪費可恥、節(jié)約為榮理念深入人心，簡約適度、低碳環(huán)保生活方式成為浙江新名片。  

浙江省機關單位食堂推出小份菜。

浙江省餐飲協(xié)會會長沈堅在現(xiàn)場發(fā)起行業(yè)倡議，號召餐飲企業(yè)引領厲行節(jié)約新風尚，持之以恒踐行“厲行節(jié)約、反對浪費”，堅決制止餐飲浪費行為。

“餐飲企業(yè)要落實店堂內有宣傳標志、餐桌上有提示標識、菜單上溫馨提醒，實施減量減價、光盤行動、照單點餐服務，鼓勵提供小份菜、一人食等適價服務，引導消費者主動打包?！鄙驁韵蚺炫刃侣劊╳ww.xinlihui.cn）表示，餐飲協(xié)會將把“厲行節(jié)約、反對浪費”精神貫穿到協(xié)會各項業(yè)務工作中，助力浙江建設成為厲行節(jié)約反對浪費的標桿省份。

浙江省堅決制止餐飲浪費行動啟動活動現(xiàn)場

網絡平臺美團網也在現(xiàn)場表態(tài)并發(fā)布“厲行節(jié)約反對浪費”五項治理服務舉措。美團政府事務資深總監(jiān)胡陶軍告訴澎湃新聞，今年8月以來，美團平臺“小份菜”的銷量較7月增長約30%，下月起美團還將聯(lián)合浙江省內各地不少于1000家餐廳推出一萬道小份菜。

浙江省副省長陳奕君強調，黨政機關要帶頭示范、企業(yè)平臺要積極作為、社會公眾要廣泛參與，要聚焦公務用餐、機關食堂等重點環(huán)節(jié)和重點部位，合理配餐、精準供餐，強化對餐飲浪費行為的監(jiān)督檢查，嚴格執(zhí)行公務接待標準，規(guī)范公務接待行為。