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都說世間唯愛與美食不可辜負(fù)。而代償性滿足與虛擬交往讓越來越多的喜愛吃播，也讓頭部美食博主密子君以”一己之胃“狂攬1700多萬微博粉絲。

吃播視頻的火熱也讓不少人想要爭當(dāng)大胃王，那么問題來了，真的有那么多能吃不胖的小哥哥、小姐姐嗎？一邊看吃播，一邊減肥的你，還快樂和幸福嗎？

01 就喜歡你看不慣我，又吃不過我

“吃播”最初起源于2010年韓國網(wǎng)站AfreecaTV。這個(gè)詞的韓語發(fā)音“Mukbang”結(jié)合了“吃”(Muk-da) 和“播” (bang- song)兩詞。

2014年，韓國女生樸舒妍成為吃播界第一個(gè)“吃螃蟹”的人。她受到觀眾的喜愛后，在韓國AfreecaTV上成為一名職業(yè)吃播手。

圖片來自：網(wǎng)絡(luò)

吃播在韓國十分盛行，2019年，韓國廣播廣告振興公社（KOBACO）發(fā)布的一份報(bào)告顯示，10至29歲年齡段中最火的個(gè)人直播內(nèi)容就是“吃播”。

有著大胃王比賽傳統(tǒng)的日本，很自然地受到這股吃播潮流影響，迅速冒出很多主播，其中最受矚目就是木下佑香。她在YouTube上有547多萬來自世界各地的訂閱者，其在中國的知名度也不容小覷，微博的粉絲數(shù)量在200萬以上，并被網(wǎng)友稱為“凈壇使者”，吃什么都一點(diǎn)不剩。

圖片來自：網(wǎng)絡(luò)

而在中國，微博粉絲1781萬，B站粉絲272.6萬，抖音粉絲840.6萬，快手粉絲568.6萬的密子君，堪稱是吃播第一人。

密子君以吃10桶爆辣火雞面僅用時(shí)16分20秒而迅速躥紅。不過通過數(shù)據(jù)分析，我們發(fā)現(xiàn)和她同樣以食量著稱的吃播主在美食博主中并不占多數(shù)。

根據(jù)V影響力榜單今年7月的數(shù)據(jù)顯示，人氣值前100的美食類博主，經(jīng)營的內(nèi)容包含美食教程的最多，其次是美食測評。

含有吃播內(nèi)容的博主最少，除了以吃得多著稱的密子君、朵一、mini以及余多多之外，還有兼容烹調(diào)和享受美食過程的吃播形式，例如博主p孃駕到、三德子美食、廚男冬陽君等。這類形式并不注重食量，而是呈現(xiàn)自制美食后自我享受的愉悅感。

雖然數(shù)量不占優(yōu)勢，但是吃播博主的粉絲量卻不可小覷。我們爬取了頭部博主密子君、mini以及朵一的1104個(gè)吃播視頻，發(fā)現(xiàn)早期的她們均以驚人的食量打響名號，其視頻形式多以計(jì)時(shí)挑戰(zhàn)速食為主，視頻的標(biāo)題往往是食品名稱+數(shù)量+時(shí)間。

圖片來自：網(wǎng)絡(luò)

至于吃的什么美食？沒錯(cuò)，正是各位plmm減肥路上的絆腳石。讓人過癮的火鍋、離不開手的零食小吃，鮮美的海鮮大餐……都是誘人實(shí)力滿分的高油、高脂、高熱量的食物，難怪江湖上流傳著這樣一句話：減肥的日子，都靠吃播度日。吃播菜譜中就只有水果是股清流，蔬菜的影子是一點(diǎn)都沒瞧見。

看著別人大塊朵頤，看看這些令人嘖嘖稱奇的數(shù)字，小朋友，你的腦袋里是否充滿了問號：這個(gè)世界上真的存在大胃王嗎？他們?yōu)槭裁催@么能吃卻不胖呢？

02 大胃王也有吃不動的時(shí)候

其實(shí)，從醫(yī)學(xué)角度看，人的胃容量是基本不變，不過，胃體積的確能夠在一定范圍內(nèi)自由伸縮，成年男性大約為1500毫升，女性大約為1400毫升。沒有食物時(shí)，胃的內(nèi)容量可在50毫升左右，而最大可達(dá)3000毫升。

日本大胃王木下佑香曾在綜藝節(jié)目中被送到醫(yī)院做CT檢查。結(jié)果顯示，吃下100枚壽司之后，木下的胃被撐大到正常人的66倍。

圖片來自：網(wǎng)絡(luò)

同時(shí)，也有人通過后天的訓(xùn)練，使胃壁增厚，胃腸蠕動加快，從而加大飯量。例如，日本另外一位大胃王小林尊，通常在大胃王比賽前3個(gè)月，展開對胃的訓(xùn)練——先試著喝5公升的水，最后階段會在90秒內(nèi)喝完12公升的水，將胃撐到極限。

雖然訓(xùn)練可以增大飯量，但這并不代表人人都可以，而且長期的暴飲暴食會對人的身體造成極大的傷害，同時(shí)還要處理多余的熱量如何代謝的問題。

觀眾覺得看吃播過癮的原因之一，就是炸雞、薯?xiàng)l、漢堡這些高熱量食物，是讓小姐姐們避之唯恐不及，卻又常常在夜半饑腸轆轆時(shí)，懷念那香甜的氣息。

而你眼睜睜看著密子君一次視頻就吃掉了10桶火雞面、100個(gè)餃子、120顆壽司拼盤……粗略計(jì)算密子君在吃播視頻中平均攝入8000左右的卡路里，約為成年女性每天應(yīng)攝入量的5倍，最多能達(dá)到9倍。

同時(shí)以此為職業(yè)的吃博主，攝入過量的卡路里并非一日兩日。長久的持續(xù)性更新視頻才能積攢一定的粉絲量，密子君僅在2017年就錄制了197個(gè)大胃王吃播視頻。

為了能夠吃下堆積如山的食物，又要減少胃部壓力，網(wǎng)絡(luò)上有爆料一些吃播博主會使用催吐等方式，又或者通過假吃來獲取流量，這也引發(fā)大眾對內(nèi)容真實(shí)性的猜測和對于浪費(fèi)食物的質(zhì)疑。

8月12日，央視批評了“大胃王吃播”行為，一瞬間引發(fā)大量討論，“吃播”該詞的百度搜索指數(shù)繼疫情宅家期間后，創(chuàng)歷史新高。13日，多家平臺開始整治“大胃王吃播”。

一些平臺在搜索相關(guān)關(guān)鍵詞時(shí)增加“拒絕浪費(fèi)”的提示語，有的則表示將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，給予刪除作品、關(guān)停直播、封禁賬號等處罰。23日，央視再批畸形吃播為博流量胡吃海塞，自傷又浪費(fèi)的行為，同時(shí)曝光大胃王在視頻錄制過程中邊吃邊吐，效果全靠剪輯的行業(yè)亂象。

圖片來自：網(wǎng)絡(luò)

有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)這段時(shí)間以來，一些博主悄悄拿掉了自己名字前的大胃王字樣，也有一些正在轉(zhuǎn)變風(fēng)格。

其實(shí)從2018年開始，頭部吃播博主密子君就開始嘗試轉(zhuǎn)型為美食vlog博主，將美食和旅行相結(jié)合，以此脫掉“大胃王”的標(biāo)簽。mini也是如此，從最初的甑能吃到大胃王mini再到梨渦少女mini，她開始在自己的視頻內(nèi)容中增加美妝穿搭、好物推薦、生活日常等日常vlog。

03 不能滿足味覺，但可以緩解孤獨(dú)

雖然受到質(zhì)疑，但是視頻平臺上的吃播依舊在更新，那么大家為什么會想要圍觀別人吃飯呢？

在這個(gè)虛擬的社交網(wǎng)絡(luò)中，現(xiàn)實(shí)的孤獨(dú)感可以通過匿名地網(wǎng)絡(luò)表達(dá)、網(wǎng)絡(luò)互動、發(fā)表評價(jià)意見還有虛擬的陪伴來消解。

看吃播時(shí)，觀眾通過彈幕發(fā)表自己對于食物、播主、他人的評價(jià)，可以贊成或者反對某種觀點(diǎn)，還能夠進(jìn)行提問，講述自我的美食經(jīng)歷。

除此之外，有受訪者說：“有很多主播都會在視頻里提到自己的生活，感覺她們聊家常很自然，也會讓我更放松，減少一些壓力。有的時(shí)候自己在家，跟up主們一起吃飯會讓我感覺不無聊和孤單?！?/p>

也有受訪者還表示自己在減肥，會通過看吃播來緩解進(jìn)食欲望。那些高熱量、奇葩、價(jià)格昂貴的食物就恰恰讓一般人獲取了代償性的滿足。它通常是通過美食的視覺、聽覺來獲取。

其實(shí)，愛美食之心人皆有之，人們反對的并非是享受美食的愉悅，而是通過“作弊”和浪費(fèi)，獲得流量的行為。

-END-

數(shù)據(jù)來源：

[1]韓國廣播廣告振興公社《消費(fèi)者行為調(diào)查》

[2] 科技日報(bào)《多吃能撐大，少吃能餓小？我們的胃沒那么隨便》

[3] 張露丹、崔麗《看別人吃飯能獲得什么滿足_——一項(xiàng)基于B站吃播受眾的質(zhì)化研究》

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數(shù)據(jù)編輯 | 恩桃兒

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