原創(chuàng) 李文靜 39健康網(wǎng)

連日來，一則“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人數(shù)超過云南省患上新冠肺炎死亡人數(shù)”的消息引發(fā)網(wǎng)友熱論。

據(jù)7月25日云南省衛(wèi)生健康委發(fā)布消息稱，從2020年5月至7月20日，云南省已發(fā)生野生菌中毒事件273起，12人死亡。

而根據(jù)疫情實時大數(shù)據(jù)報告，截至2020年8月1日，云南省累計因新冠病毒肺炎死亡的病例為2例，這個數(shù)字遠遠低于2020年上半年菌類中毒死亡人數(shù)。

云南省衛(wèi)健委5月就發(fā)布了《預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告》。圖源：云南省衛(wèi)健委

由此可見，在云南吃野生菌中毒人數(shù)高于新冠死亡人數(shù)的確是實情。

出現(xiàn)這種狀況，主要是因為每年到夏季，云南的雨水都很充沛，加上因地形地貌錯綜復(fù)雜而構(gòu)成的特殊氣候，各種野生菌們都會瘋狂生長，成為云南人的“吃菌季”。但當(dāng)?shù)厝藢Ρ鎰e毒蘑菇缺乏系統(tǒng)的認識，導(dǎo)致了中毒人數(shù)在夏季攀升。

很多人在吃了毒菌“見手青”后，出現(xiàn)持續(xù)失憶10小時的狀況，甚至?xí)率古犹稍诓〈采鲜治枳愕?，說看到了小精靈、彩云，甚至還有人因致幻唱起了神曲《忐忑》……

圖源：好看視頻

民以食為天，這是可以理解的。但如果抱著僥幸心理去食用可能有毒的菌子，實在是得不償失，因為誤食的后果往往都挺痛苦的。

這些毒菌里的毒素種類繁多、成分復(fù)雜，主要有胃腸毒素、神經(jīng)精神毒素、血液毒素、原漿毒素、肝腎毒素等。

這些毒素往往會引發(fā)以下這4類中毒類型：

1、胃腸型

一般在0.5-6小時內(nèi)會出現(xiàn)陣發(fā)性的上腹疼痛，或者臍周劇烈的疼痛、腹瀉、水樣便等癥狀，經(jīng)過一般的治療可以迅速恢復(fù)。

2、神經(jīng)精神型

這種狀況通常會伴隨精神興奮、精神錯亂、精神抑郁等。會有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，甚至出現(xiàn)幻覺。

3、溶血型

進食毒菌的6-12小時內(nèi)，除了伴有胃腸炎之外，還會出現(xiàn)貧血、肝脾腫大等癥狀，少數(shù)還有血紅蛋白尿等。

4、多臟器損傷型

主要是損傷肝、腎、腦、心等多個內(nèi)臟，嚴重可以發(fā)生肝壞死、肝昏迷、腎衰竭等，是各種類型之中最嚴重的類型。

鑒于毒蘑菇會給人帶來很多不利影響，學(xué)會辨別毒蘑菇就顯得很有必要。大家可以牢記這點：頭上戴帽（菌蓋）、腰間系裙（菌環(huán)）、腳上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，盡量不要吃！

圖源：中國疾控中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所

下面這些都是常見的有毒蘑菇，大家要注意辨認，避免誤食。

圖源：中國疾控中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所

說到底，不盲目采食野生蘑菇才是預(yù)防毒蘑菇中毒的關(guān)鍵。

但如果真碰上因吃了野生菌而導(dǎo)致中毒的狀況，也無需太慌張，按照這兩步走，可以減少毒菌對人體的傷害：

1.催吐：在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种赴磯荷喔纯梢饑I吐?？煞磸?fù)多次，盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。

2.立即就醫(yī)：中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余菌子樣品，以備鑒定菌子的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。

菌子的美味縱然讓人欲罷不能，但品嘗的大前提始終是安全。抱著僥幸心理去吃來路不明的菌類，無疑是對生命不負責(zé)任的表現(xiàn)。希望大家對有毒菌有更加系統(tǒng)的認識，減少中毒狀況的發(fā)生。

參考資料：

[1]云南吃野生菌中毒死亡人數(shù)超過新冠？數(shù)據(jù)顯示：實情！.健康時報網(wǎng).2020-08-01

[2] 緊急提醒！云南已有19人吃菌中毒，其中6人死亡！這份權(quán)威吃菌手冊轉(zhuǎn)給家人！.云南網(wǎng).2020-07-03

原標題：《云南吃野生菌中毒死亡人數(shù)已超新冠！這16種菌子千萬別碰》

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