原創(chuàng) 妮娜 醫(yī)學(xué)界兒科頻道

娃：我也不想挑食，都是家長逼的！

每個有孩子的家庭，想必對這個場景都不陌生：

吃蔬菜，喂到嘴里吐出來；

喂水果，必須是軟軟甜甜的，人家還只肯吃一半；

前天超愛的米糊，今天一聞到就跑走……

說起育兒里面最頭疼的問題，想必“寶寶挑食”一定榜上有名。在各大社交媒體的育兒板塊，“寶寶挑食怎么辦”的話題往往擁有很高的熱度。

圖片來源：微博

寶爸寶媽和“挑食”這件事的斗爭，多半從孩子添加輔食的那一刻就已經(jīng)展開了，再加上這個戰(zhàn)場上往往還有孩子姥姥、奶奶的參與，就顯得格外“硝煙彌漫”……

其實(shí)家長和挑食孩子之間的對決，像極了愛情——認(rèn)真的人永遠(yuǎn)是輸家。

真相扎心！挑食原來是家長逼出來的！

5月19日，兒科學(xué)期刊 The Journal of Pediatrics（IF 3.739）發(fā)表的一項(xiàng)研究分析了孩子挑食行為、飽腹感和父母喂食行為、情緒之間的關(guān)系。研究結(jié)果表明，越是逼迫孩子進(jìn)食，孩子越是挑食，并且小時候受到的逼迫可能會影響之后很長一段時間的進(jìn)食行為。

研究發(fā)表在The Journal of Pediatrics

來自美國密歇根CS Mott兒童醫(yī)院的兒科博士Megan Pesch在接受CNN采訪時指出：“進(jìn)食是年幼孩子少數(shù)能夠自己控制的事情，家長管得太多反而會讓孩子挑剔食物。”

那么究竟怎樣才能解決挑食難題呢？

孩子不肯好好吃飯，不如試試這4個方案！

1.強(qiáng)扭的瓜不甜！

為了讓孩子多吃幾口，很多家長可能會把家里的所有“武器”都用上，比如把孩子塞進(jìn)喂飯專用的椅子里、用玩具吸引孩子注意力、答應(yīng)孩子只要吃飯了就有獎勵……

但這種做法得不償失，如果孩子不是因?yàn)樽约涸敢馑猿詵|西，而是屈服于玩具的誘惑或者大人的強(qiáng)力控制，那么他可能會積累關(guān)于食物的不好體驗(yàn)，反而加重挑食。

前文提到的“前天超愛的米糊，今天一聞到就跑走……”的情形就很可能是因?yàn)楹⒆拥倪M(jìn)食被強(qiáng)迫了，一旦接近米糊，被強(qiáng)迫的負(fù)面記憶就會涌現(xiàn)，從而對食物產(chǎn)生排斥。

那么怎樣讓孩子乖乖吃下那些對他們身體有益但是被嫌棄的食物呢？

Megan Pesch博士建議：“把那些食物一直擺在桌面上?！?/p>

換言之，就算孩子不吃，也要放在那里讓他看到，最好父母能夠不經(jīng)意地吃下并且表現(xiàn)出愉悅感，引發(fā)孩子的好奇心。

一項(xiàng)發(fā)表在Appetite的研究表明，孩子們在喜歡一個食物之前可能需要多達(dá)12次的食物接觸，在這期間，孩子可能會抵觸、明確表達(dá)自己的不喜歡，但在充分接觸之后，他們很可能會改變想法。

2.你不吃也行，但你可以看我吃！

小朋友對于陌生的食物往往會有所防備，此時家長和身邊其他人的示范作用就尤其重要。

Megan Pesch博士表示：“看到自己身邊值得信賴的人在愉快地進(jìn)食某一類食物，對于孩子——尤其是那些天生比較敏感和謹(jǐn)慎的孩子來說，能夠顯著增加食物的接受度。”

3.吃啥？讓孩子自己選！

無論是蔬菜還是其它食材，盡量讓孩子自己選擇吃什么和不吃什么，同時在烹飪過程中也盡可能鼓勵孩子參與進(jìn)來，而不是讓孩子被動等待食物被端到自己面前。

Megan Pesch博士認(rèn)為這樣做能夠增加食物的神秘感和孩子的成就感，從而增加他們和食物之間的黏性。

同時，Megan Pesch博士還建議家長在同樣營養(yǎng)素范圍內(nèi)給孩子準(zhǔn)備更多選擇。比如要補(bǔ)充維生素，那么無論是生菜還是青豆，都是很好的選擇，而這個選擇要孩子自己來作出。

4.別浪費(fèi)玩具錢了，食物就是最好的玩具！

相比起市面上五花八門的玩具，食物其實(shí)更適合給小朋友當(dāng)玩具。當(dāng)然，前提是保證安全。比如對于年紀(jì)比較小的孩子來說，應(yīng)該準(zhǔn)備體積比較大的食物作為玩具，防止誤食和窒息。

參考文獻(xiàn)：

1.Berge JM, Miller J, Veblen-Mortenson S, Kunin-Batson A, Sherwood NE, French SA. A Bidirectional Analysis of Feeding Practices and Eating Behaviors in Parent/Child Dyads from Low-Income and Minority Households. J Pediatr. 2020;221:93‐98.e20. doi:10.1016/j.jpeds.2020.02.001

2.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666314004486

3.https://edition.cnn.com/2020/05/26/health/picky-eaters-wellness/index.html

首發(fā)：醫(yī)學(xué)界兒科頻道

作者：妮娜

責(zé)編：李小榮

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