今年4月底，合肥市長豐縣市場監(jiān)管局聯(lián)合多部門在轄區(qū)崗集查獲了一處雞腿加工黑作坊。執(zhí)法部門檢查中獲悉，這個加工過的雞腿、雞翅會送到城區(qū)各個經(jīng)營店進(jìn)行二次加工銷售。

5月15日，記者從合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，5月13日下午，該區(qū)特色街市場監(jiān)管所聯(lián)合食品安全第三方檢測機構(gòu)對淮河路步行街、三孝口女人街兩戶炸雞店進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對商戶存在的索證索票不齊全、未按照要求辦理小餐飲備案卡等問題，現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改。據(jù)悉，4月24日，接群眾舉報，安徽合肥長豐縣市場監(jiān)管稽查大隊、崗集市場監(jiān)管所與崗集鎮(zhèn)政府食品安全辦聯(lián)合執(zhí)法，查抄了位于崗集鎮(zhèn)張廟村的一家黑作坊。執(zhí)法人員在現(xiàn)場看到，大量待加工的雞翅和雞腿胡亂堆積在地上，已加工的有簡單敞放在塑料筐里。據(jù)悉，執(zhí)法人員在現(xiàn)場沒看到任何消毒、包裝設(shè)備，工作人員也沒能提供任何從事食品加工的有關(guān)行政許可。據(jù)悉，現(xiàn)場有裝在印有“百年炸雞”紅色大字的塑料袋。知情者介紹，這些半成品的雞腿、雞翅后期會被送到城區(qū)各個經(jīng)營點進(jìn)行二次加工。隨后，長豐縣市場監(jiān)管稽查大隊已與縣公安局取得聯(lián)系，啟動了食品藥品違法犯罪聯(lián)合偵查機制，將盡快查清案情。5月13日，合肥廬陽區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)的炸雞店進(jìn)行檢查。在執(zhí)法人員的監(jiān)督下，第三方檢測機構(gòu)依照抽檢程序，開展抽樣、封存、現(xiàn)場信息采集等工作。執(zhí)法人員對炸雞店的證照、食品原料采購及索證索票、食品貯藏、衛(wèi)生設(shè)施、餐(飲)具消毒等情況逐一核查。檢查發(fā)現(xiàn)商戶存在索證索票不齊全、未按照要求辦理小餐飲備案卡，現(xiàn)場下達(dá)了責(zé)令整改，后續(xù)將跟蹤整改落實情況。有市民爆料，百年炸雞遭曝光后，合肥多家店面將“百年”兩字去掉，改頭換面繼續(xù)營業(yè)，希望相關(guān)部門高度重視，對這種侵害消費者權(quán)益、挑戰(zhàn)食品安全底線的行為必須嚴(yán)肅處理！

（原題為《惡心吐了！合肥這家連鎖店遭曝光！》）