3月25日，華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布通知稱，華商儲(chǔ)備商品管理中心有限公司將出庫(kù)投放中央儲(chǔ)備凍豬肉競(jìng)價(jià)交易2萬(wàn)噸，交易時(shí)間為3月27日下午13時(shí)至16時(shí)。競(jìng)價(jià)交易將通過(guò)北京華商儲(chǔ)備商品交易所交易系統(tǒng)進(jìn)行，交易底價(jià)按照國(guó)家有關(guān)部門文件要求進(jìn)行設(shè)置，交易時(shí)在華儲(chǔ)交易所電子交易系統(tǒng)公布。

通知指出，為加強(qiáng)新型冠狀病毒疫情防控工作，有效減少人員聚集，阻斷疫情傳播，交易企業(yè)應(yīng)通過(guò)遠(yuǎn)程方式進(jìn)行交易（含測(cè)試），不宜到現(xiàn)場(chǎng)交易大廳進(jìn)行交易，并提前做好設(shè)備和系統(tǒng)調(diào)試。

華商儲(chǔ)備商品管理中心成立于1998年，專門從事國(guó)家儲(chǔ)備糖、 國(guó)家儲(chǔ)備肉類管理、具有獨(dú)立法人資格，財(cái)務(wù)關(guān)系隸屬于中央財(cái)政。3月27日的投放將是年內(nèi)第12批投放的中央儲(chǔ)備凍豬肉，屆時(shí)累計(jì)投放量將達(dá)25萬(wàn)噸。

此前，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員彭紹宗在3月19日的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上表示，2009年，國(guó)家發(fā)改委牽頭制定了生豬市場(chǎng)調(diào)控預(yù)案，并根據(jù)形勢(shì)發(fā)展變化情況而進(jìn)行了修訂完善，為豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)發(fā)揮了重要的作用。其中，儲(chǔ)備調(diào)節(jié)是主要的調(diào)控手段，在具體操作中，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部建立了工作機(jī)制，每次投放凍豬肉儲(chǔ)備都堅(jiān)持“事前有研判、事后有評(píng)估”。

彭紹宗稱，總體來(lái)看，儲(chǔ)備投放的效果是較好的，起到了“四兩撥千斤”的作用。許多地方政府也密集進(jìn)行了聯(lián)動(dòng)投放，并加大產(chǎn)銷銜接與貨源組織的力度，千方百計(jì)增加市場(chǎng)供應(yīng)。

同時(shí)，國(guó)家發(fā)改委還鼓勵(lì)增加禽肉等替代品的生產(chǎn)供應(yīng)，增加肉類的進(jìn)口，多樣化地滿足群眾肉食消費(fèi)。