如果不是因?yàn)橐粓?chǎng)新冠肺炎疫情，武漢的各大高校即將迎來(lái)新的開學(xué)季。在武漢的大學(xué)生圈子里，一家日本料理聞名遐邇。

它從華師文化街起家，曾是許多附近大學(xué)生們下課后聚餐的首選。經(jīng)過(guò)拆遷后，新的店鋪選址在武漢大學(xué)附近，仍在日復(fù)一日為學(xué)生群體和其他食客提供物美價(jià)廉的日式咖喱飯、布丁等料理。

這家店名為“頂屋咖喱”，曾是個(gè)二層小樓的店鋪，食客都聚集在頂樓，也因此得名，至今沒有改變過(guò)。該店鋪的創(chuàng)始人島田孝治今年已經(jīng)73歲了，他來(lái)自日本福岡，從2010年來(lái)到武漢開店起，他已經(jīng)在這座城市生活了十年，被學(xué)生和熟客親切地稱作“島爺爺”。

“島爺爺”在35年前就已踏足過(guò)中國(guó)，他看過(guò)世界上不少美景，也去過(guò)中國(guó)不少的城市。

2010年，一位留學(xué)生在他的幫助下，在武漢開了一家日料店，是現(xiàn)在“頂屋咖喱”的雛形。當(dāng)時(shí)，“島爺爺”不顧親友反對(duì)留在了武漢，但開店沒多久，這名留學(xué)生就離開了。

經(jīng)朋友介紹，島田孝治認(rèn)識(shí)了日語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)的湖北人丹子（化名），他們交流后一拍即合，他決定雇丹子做“頂屋咖喱”的店長(zhǎng)。

來(lái)到武漢后，每一個(gè)異鄉(xiāng)人都是“島爺爺”的親人。他與丹子相識(shí)的六年時(shí)間里，一到過(guò)年和其他節(jié)日，他們都會(huì)一起度過(guò)。至今未結(jié)婚生子的“島爺爺”，在生活上早已把丹子當(dāng)作女兒看待。

除了經(jīng)營(yíng)咖喱店，島田孝治還在刻苦學(xué)習(xí)中文，他認(rèn)為，生活的意義就是讀書。他會(huì)對(duì)著錄音機(jī)磁帶跟念中文，一只手叼著煙，一只手翻著書。

早在1月17日，“頂屋咖喱”就閉店休假，丹子像往年一樣，把“島爺爺”接回她位于武漢郊區(qū)村子里的老家。新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，他們的日料店如武漢絕大多數(shù)店鋪一樣，無(wú)限期延后開業(yè)時(shí)間。這位日本老人就一直住在村子里，和丹子的家人為伴。

“我想我已經(jīng)把自己當(dāng)作武漢人了吧?！苯?，他在接受澎湃新聞（www.xinlihui.cn）采訪時(shí)說(shuō)，“我開心時(shí)、悲傷時(shí)都想和武漢人一起度過(guò)，丹子就像我的家人一樣，和他們一家人一起對(duì)我來(lái)說(shuō)最幸福。”

山川異域，風(fēng)月同天?！皪u爺爺”始終堅(jiān)守在武漢的天空下，他聽說(shuō)武漢有地方的早櫻已經(jīng)要開了，疫情過(guò)后，他最想做的一件事就是去看一看櫻花。

這是一個(gè)日本人對(duì)春的思念，對(duì)武漢日常生活的向往。

以下是澎湃新聞與島田孝治的對(duì)話：

澎湃新聞：您在武漢生活了多久，當(dāng)初為什么會(huì)來(lái)到武漢？

島田孝治：我從2010年開始，一直生活在武漢。在武漢的一名留學(xué)生邀請(qǐng)我來(lái)到這個(gè)城市指導(dǎo)他做咖喱料理，我非常喜歡中國(guó)，想學(xué)習(xí)中文，因此留了下來(lái)。

澎湃新聞：起初為何會(huì)想在高校附近開設(shè)日料店？希望向中國(guó)的食客傳遞日料里的哪些美味和精神？

島田孝治：因?yàn)榭о郧笆潜容^小眾的料理，年輕人比較能夠接受新事物。而且我也語(yǔ)言不通，希望能夠和年輕人多多交流。我只會(huì)做咖喱，不太懂太多所謂的精神。我的原則就是，做咖喱一定要撈泡泡，小火慢熬咖喱醬，越是看似簡(jiǎn)單的事情，越要堅(jiān)持努力做好。

澎湃新聞：疫情期間，您的生活起居是如何安排的？無(wú)法出門的日子會(huì)不會(huì)感到無(wú)奈？

島田孝治：因?yàn)槲移綍r(shí)在家里也是讀書、寫字，現(xiàn)在在丹子的老家村子里也是做這些，所以對(duì)于我來(lái)說(shuō)是很普通的日常。有時(shí)我會(huì)自己引火烤火，大家做飯，有時(shí)還會(huì)和大家一起去田里摘菜。

澎湃新聞：住在武漢郊外的鄉(xiāng)村有怎樣的體驗(yàn)？

島田孝治：一般外國(guó)人來(lái)到中國(guó)都是去旅游景點(diǎn)，想去鄉(xiāng)村生活的外國(guó)人很少，他們也沒有機(jī)會(huì)。很幸運(yùn)的是，我遇到了丹子，她的老家剛好在鄉(xiāng)村，讓我可以體驗(yàn)到異國(guó)鄉(xiāng)村的生活。他們自己種的菜吃起來(lái)特別甜，有味道。家門口有很多的樹，綠化和空氣都很好。早上伴隨雞鳴起床，夏天的時(shí)候有青蛙和蟬鳴。

澎湃新聞：您是如何看待武漢政府在面對(duì)疫情時(shí)作出的舉措，比如封城、禁行？

島田孝治：這是很有效抑制疫情的措施，非常好。封城之后我們響應(yīng)政府號(hào)召不出門，過(guò)年期間丹子家魚肉都有，而且有自己的菜園，生活沒什么影響。

澎湃新聞：您對(duì)武漢戰(zhàn)勝疫情有信心嗎？

島田孝治：有信心，我們要相信科學(xué)，相信武漢人。

澎湃新聞：疫情結(jié)束后，您最想做的一件事是什么？

島田孝治：聽說(shuō)早櫻已經(jīng)要開了，想回武漢市區(qū)看櫻花，當(dāng)然還有吃咖喱，好久沒吃咖喱了。