如果不是因為一場新冠肺炎疫情，武漢的各大高校即將迎來新的開學(xué)季。在武漢的大學(xué)生圈子里，一家日本料理聞名遐邇。

它從華師文化街起家，曾是許多附近大學(xué)生們下課后聚餐的首選。經(jīng)過拆遷后，新的店鋪選址在武漢大學(xué)附近，仍在日復(fù)一日為學(xué)生群體和其他食客提供物美價廉的日式咖喱飯、布丁等料理。

這家店名為“頂屋咖喱”，曾是個二層小樓的店鋪，食客都聚集在頂樓，也因此得名，至今沒有改變過。該店鋪的創(chuàng)始人島田孝治今年已經(jīng)73歲了，他來自日本福岡，從2010年來到武漢開店起，他已經(jīng)在這座城市生活了十年，被學(xué)生和熟客親切地稱作“島爺爺”。

“島爺爺”在35年前就已踏足過中國，他看過世界上不少美景，也去過中國不少的城市。

2010年，一位留學(xué)生在他的幫助下，在武漢開了一家日料店，是現(xiàn)在“頂屋咖喱”的雛形。當(dāng)時，“島爺爺”不顧親友反對留在了武漢，但開店沒多久，這名留學(xué)生就離開了。

經(jīng)朋友介紹，島田孝治認(rèn)識了日語專業(yè)畢業(yè)的湖北人丹子（化名），他們交流后一拍即合，他決定雇丹子做“頂屋咖喱”的店長。

來到武漢后，每一個異鄉(xiāng)人都是“島爺爺”的親人。他與丹子相識的六年時間里，一到過年和其他節(jié)日，他們都會一起度過。至今未結(jié)婚生子的“島爺爺”，在生活上早已把丹子當(dāng)作女兒看待。

除了經(jīng)營咖喱店，島田孝治還在刻苦學(xué)習(xí)中文，他認(rèn)為，生活的意義就是讀書。他會對著錄音機磁帶跟念中文，一只手叼著煙，一只手翻著書。

早在1月17日，“頂屋咖喱”就閉店休假，丹子像往年一樣，把“島爺爺”接回她位于武漢郊區(qū)村子里的老家。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，他們的日料店如武漢絕大多數(shù)店鋪一樣，無限期延后開業(yè)時間。這位日本老人就一直住在村子里，和丹子的家人為伴。

“我想我已經(jīng)把自己當(dāng)作武漢人了吧?！苯?，他在接受澎湃新聞（www.xinlihui.cn）采訪時說，“我開心時、悲傷時都想和武漢人一起度過，丹子就像我的家人一樣，和他們一家人一起對我來說最幸福?！?/p>

山川異域，風(fēng)月同天。“島爺爺”始終堅守在武漢的天空下，他聽說武漢有地方的早櫻已經(jīng)要開了，疫情過后，他最想做的一件事就是去看一看櫻花。

這是一個日本人對春的思念，對武漢日常生活的向往。

以下是澎湃新聞與島田孝治的對話：

澎湃新聞：您在武漢生活了多久，當(dāng)初為什么會來到武漢？

島田孝治：我從2010年開始，一直生活在武漢。在武漢的一名留學(xué)生邀請我來到這個城市指導(dǎo)他做咖喱料理，我非常喜歡中國，想學(xué)習(xí)中文，因此留了下來。

澎湃新聞：起初為何會想在高校附近開設(shè)日料店？希望向中國的食客傳遞日料里的哪些美味和精神？

島田孝治：因為咖喱以前是比較小眾的料理，年輕人比較能夠接受新事物。而且我也語言不通，希望能夠和年輕人多多交流。我只會做咖喱，不太懂太多所謂的精神。我的原則就是，做咖喱一定要撈泡泡，小火慢熬咖喱醬，越是看似簡單的事情，越要堅持努力做好。

澎湃新聞：疫情期間，您的生活起居是如何安排的？無法出門的日子會不會感到無奈？

島田孝治：因為我平時在家里也是讀書、寫字，現(xiàn)在在丹子的老家村子里也是做這些，所以對于我來說是很普通的日常。有時我會自己引火烤火，大家做飯，有時還會和大家一起去田里摘菜。

澎湃新聞：住在武漢郊外的鄉(xiāng)村有怎樣的體驗？

島田孝治：一般外國人來到中國都是去旅游景點，想去鄉(xiāng)村生活的外國人很少，他們也沒有機會。很幸運的是，我遇到了丹子，她的老家剛好在鄉(xiāng)村，讓我可以體驗到異國鄉(xiāng)村的生活。他們自己種的菜吃起來特別甜，有味道。家門口有很多的樹，綠化和空氣都很好。早上伴隨雞鳴起床，夏天的時候有青蛙和蟬鳴。

澎湃新聞：您是如何看待武漢政府在面對疫情時作出的舉措，比如封城、禁行？

島田孝治：這是很有效抑制疫情的措施，非常好。封城之后我們響應(yīng)政府號召不出門，過年期間丹子家魚肉都有，而且有自己的菜園，生活沒什么影響。

澎湃新聞：您對武漢戰(zhàn)勝疫情有信心嗎？

島田孝治：有信心，我們要相信科學(xué)，相信武漢人。

澎湃新聞：疫情結(jié)束后，您最想做的一件事是什么？

島田孝治：聽說早櫻已經(jīng)要開了，想回武漢市區(qū)看櫻花，當(dāng)然還有吃咖喱，好久沒吃咖喱了。