9月20日下午，上海市重振老字號(hào)工作推進(jìn)會(huì)議在上海展覽中心友誼會(huì)堂舉行。會(huì)上，《關(guān)于推進(jìn)本市國(guó)有企業(yè)重振老字號(hào)品牌的若干措施》（以下簡(jiǎn)稱《措施》）發(fā)布。澎湃新聞（www.xinlihui.cn）記者從推進(jìn)會(huì)上獲悉，在老字號(hào)“一品一策一方案”的基礎(chǔ)上，上海對(duì)重振老字號(hào)出實(shí)招。

“一品一策一方案”

自從與美加凈合作推出美加凈大白兔唇膏之后，大白兔奶糖的跨界之路越走越廣，大白兔香水、大白兔奶茶、大白兔時(shí)裝、大白兔冰淇淋……

通過(guò)創(chuàng)新市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制，組建年輕團(tuán)隊(duì)，深挖大白兔品牌文化，加強(qiáng)跨界合作等，大白兔奶糖目前是奶糖市場(chǎng)銷(xiāo)量第一。

上海冠生園食品有限公司總經(jīng)理吳堅(jiān)在大會(huì)發(fā)言時(shí)介紹，下一步，大白兔將進(jìn)一步探索品牌合作模式的可復(fù)制性，規(guī)范化和國(guó)際化，培養(yǎng)和吸引更多有激情，敢想敢做的年輕人，開(kāi)設(shè)線下品牌實(shí)體店、產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)外主流消費(fèi)渠道等方面進(jìn)行更多探索。

大白兔奶糖的年輕化之路，是上海諸多老字號(hào)品牌探索轉(zhuǎn)型的縮影。

上海市商務(wù)委介紹，為進(jìn)一步提升商業(yè)價(jià)值和文化魅力，更好發(fā)揮老字號(hào)在優(yōu)供給、促消費(fèi)中的作用，上海開(kāi)展了近年來(lái)調(diào)研摸底最全面、研究問(wèn)題最深入、政策制定最系統(tǒng)、解決方案最聚焦的一次老字號(hào)調(diào)研，從深化體制機(jī)制改革、引導(dǎo)老字號(hào)創(chuàng)新、強(qiáng)化老字號(hào)保護(hù)、夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)、集成政策資源等方面形成政策舉措，通過(guò)實(shí)施“一品一策一方案”，引導(dǎo)推動(dòng)了一批老字號(hào)改革創(chuàng)新。

比如，積極開(kāi)展跨界合作的“三槍”，深化商旅文聯(lián)動(dòng)的“第一百貨”，深耕伴手禮市場(chǎng)的“蜂花”，制作地道海派味的“哈氏”，實(shí)現(xiàn)跨越式振興的“喬家柵”，傳承創(chuàng)新中華醫(yī)藥的“雷允上”，藝術(shù)行業(yè)龍頭“朵云軒”，轉(zhuǎn)型文創(chuàng)的“馬利”，傳播民樂(lè)文化的“敦煌”，創(chuàng)新多元業(yè)態(tài)的“梅龍鎮(zhèn)”，擁有完善產(chǎn)業(yè)鏈的“光明乳業(yè)”，積極拓展海外市場(chǎng)的“老鳳祥”以及重塑老字號(hào)街區(qū)的“豫園”。它們抓住了當(dāng)前新消費(fèi)、新模式、新客群和新渠道的機(jī)遇，著力開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新呈現(xiàn)方式，有效活化老品牌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，品牌保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

上海市商務(wù)委透露，下一階段，上海將繼續(xù)深化改革，持續(xù)激發(fā)老字號(hào)發(fā)展新動(dòng)能。進(jìn)一步完善“一品一策一方案”，形成可操作、可落地、高質(zhì)量的行動(dòng)方案。

建立“掌門(mén)人”職業(yè)經(jīng)理人制度

為了進(jìn)一步聚焦問(wèn)題，出實(shí)招求實(shí)效，上海市國(guó)資委、市商務(wù)委聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)本市國(guó)有企業(yè)重振老字號(hào)品牌的若干措施》。

推進(jìn)會(huì)上，上海市國(guó)資委對(duì)文件作了詳細(xì)解讀，提出六個(gè)方面17項(xiàng)新舉措，以機(jī)制創(chuàng)新推動(dòng)品牌振興。

一是落實(shí)“一品一策一方案”重振計(jì)劃，明確考核目標(biāo)和任務(wù)、細(xì)化舉措、落實(shí)責(zé)任。

二是強(qiáng)化國(guó)企老字號(hào)品牌考核“引逼”，將重振老字號(hào)品牌納入市管、區(qū)管企業(yè)法定代表人任期經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核，對(duì)重振老字號(hào)品牌有關(guān)費(fèi)用“視同于利潤(rùn)”，對(duì)重振老字號(hào)品牌重大項(xiàng)目配套資金支持。

三是深化國(guó)企老字號(hào)品牌改革創(chuàng)新，鼓勵(lì)老字號(hào)通過(guò)混改探索實(shí)施員工持股或股權(quán)激勵(lì)，采用授權(quán)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、商業(yè)模式或營(yíng)銷(xiāo)渠道實(shí)現(xiàn)品牌重塑，建立“掌門(mén)人”職業(yè)經(jīng)理人制度。

四是破解老字號(hào)品牌產(chǎn)權(quán)流動(dòng)瓶頸，建立國(guó)盛集團(tuán)市老字號(hào)品牌專業(yè)化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，形成老字號(hào)品牌產(chǎn)權(quán)交易操作指引，招引有意愿有能力的各類社會(huì)資本激活重振老字號(hào)品牌。

五是優(yōu)化重振老字號(hào)品牌配套支持政策，持有商業(yè)店鋪資源、產(chǎn)業(yè)園區(qū)的國(guó)有企業(yè)優(yōu)先、優(yōu)惠引進(jìn)老字號(hào)。在電視、報(bào)紙、地鐵、公交等媒介，加強(qiáng)弘揚(yáng)老字號(hào)品牌文化和形象。

六是構(gòu)建重振老字號(hào)品牌工作組織體系，培育發(fā)展老字號(hào)品牌第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)。