有傳言稱，癌細(xì)胞喜歡糖，所以癌癥患者不要吃高糖水果，以此餓死癌細(xì)胞。這是真的嗎？

實(shí)際上，通過切斷糖來餓死癌細(xì)胞的說法存在嚴(yán)重誤導(dǎo)，正確的說法是，癌細(xì)胞往往比正常細(xì)胞生長更迅速，對(duì)葡萄糖的需求量更大，會(huì)與正常細(xì)胞爭奪營養(yǎng)。但這和“癌細(xì)胞偏愛甜食”的說法完全不同，兩者毫不相干。迄今為止，媒體上宣稱“餓死癌細(xì)胞”的“突破”，都是對(duì)學(xué)術(shù)研究結(jié)果的夸張和演繹。

“限糖有利健康”是營養(yǎng)共識(shí)，但這里的“限糖”指的是添加到食物中的蔗糖、紅糖、冰糖、糖漿、蜂蜜等等“添加糖”，以及果汁中的糖，并不包括吃水果攝入的糖。

本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任、研究員鐘凱進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)