【編者按】

自從1983年第一株轉基因植物問世以來，轉基因技術的前行就伴隨著巨大的爭議。如今已有數(shù)十種乃至上百種轉基因植物在世界各地的實驗室中誕生，涉及作物種類包括木瓜、大豆、玉米、茄子等。然而在全球范圍內，公眾對轉基因技術的概念認識卻廣泛受到陰謀論和政治群體的影響。

與所有技術一樣，轉基因技術在應用時需要嚴格的論證和政府的監(jiān)管。盡管各國政府的監(jiān)管方式有所不同，對轉基因的科學理解卻早已達成共識。澎湃新聞整理了國內相關學者的科普演講，為公眾簡述轉基因是什么、研究的必要性，并對轉基因常見誤解進行解答。本篇為該系列的第3篇。

羅云波

目前的農產品當中，大量轉基因的應用是在除草劑和抗蟲。很多人聽說過抗蟲棉，其實不僅僅是棉花，大豆、玉米也可以抗蟲。于是大家就會有疑問：既然蟲子吃了轉基因玉米都要死掉，那人會不會受影響？

不會。中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授、院長羅云波在日前由墨子沙龍在上海舉行的“科學精神中國行”活動中對這一問題進行了明確的回應。

羅云波表示，生物的殺蟲機理跟化學的殺蟲機理是完全不一樣，生物技術需要“一把鑰匙開一把鎖”。轉基因植物所擁有抗蟲性，主要是轉入了來自微生物的一個蛋白質：Bt蛋白。這種蛋白質在昆蟲腸道里面能夠加工成為一個對昆蟲有毒的蛋白。但每一種蛋白要起作用，必須要有相應的、專一的受體。人類的身體中沒有Bt蛋白的受體，所以Bt蛋白對人類沒有作用。

單純地以蟲子吃了轉基因農作物會死從而推斷對人類有危害，是沒有科學依據(jù)的。以同樣的邏輯舉出反例，羅云波提到，人類唾液腺分泌的唾液也能夠殺死一些細菌，但對人類卻無害。

“聯(lián)合國糧農組織的專家對此進行了長期深入的研究，表明Bt蛋白是完全安全的?！绷_云波表示。

此外，羅云波表示，用Bt蛋白殺蟲可以減少殺蟲劑的使用?，F(xiàn)代農業(yè)當中，有很多病蟲害要用殺蟲劑，農藥在污染著環(huán)境、空氣、水、土壤，農藥殘留又有傷害人類身體的風險。因此，對農藥的控制是一個很嚴峻的挑戰(zhàn)。使用轉基因技術可以減少農藥的使用，對環(huán)境、對人類健康都大有益處。