一杯咖啡，竟藏著延邊的“同心”密碼

2026-03-26 13:25

來源：澎湃新聞·澎湃號·政務(wù)

在延邊，咖啡的香氣不僅飄滿城市的街巷，也彌漫在邊境村落的阡陌間。

車行圖們江畔，沿途總能邂逅一處處別具風(fēng)情的咖啡空間：民俗村的老院子里，手沖壺的氤氳熱氣與朝鮮族糕點相映成趣；邊境線旁的路邊小店里，游客們舉起手機，將手中的咖啡和邊境風(fēng)光收入鏡頭之中……這些“長”在路上的咖啡館，聚集著南來北往的游客，以一杯咖啡，成為流動風(fēng)景中，心與心相遇的地方。

這正是我州以“咖啡+”為切入點，推動文旅深度融合、促進各民族交往交流交融的生動實踐。近年來，我州緊緊抓住特色文旅市場持續(xù)升溫的契機，把鑄牢中華民族共同體意識這條主線，巧妙地融入咖啡產(chǎn)業(yè)的每一個環(huán)節(jié)。從“網(wǎng)紅現(xiàn)象”到“文化新經(jīng)濟”，如今，一杯杯香醇的咖啡，正成為講好延邊故事、促進各民族交往交流交融的全新名片，為我州繪就民族團結(jié)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“共富”新篇、培育國家旅游促“三交”試點城市工作，增添了一抹醇厚綿長的“同心”味道。

以“鏈”為基，同釀“共富”滋味

在延邊，咖啡產(chǎn)業(yè)的起點，不是打造某一個品牌，而是構(gòu)建一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。在培育咖啡產(chǎn)業(yè)之初，我州便堅持精準(zhǔn)招商與本土培育并舉，著力搭建各族群眾廣泛參與、攜手致富的產(chǎn)業(yè)平臺。

從咖啡豆烘焙、包裝設(shè)計，到門店經(jīng)營、電商銷售，各個環(huán)節(jié)都向本地人敞開。勞頂笨、含旨等本地品牌占比超90%，它們不僅是市民和游客的心頭好，更是本地青年事業(yè)起步的地方——有人學(xué)成烘焙回鄉(xiāng)開店，有人從店員成長為店長，有人投身咖啡設(shè)備供應(yīng)與配套服務(wù)。

產(chǎn)業(yè)鏈的背后，是一個個奮斗故事。2025年，全州咖啡類經(jīng)營主體激增，咖啡品類相關(guān)店鋪6800余家，專營咖啡店約1500家，烘焙工廠16家。朝鮮族咖啡師、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生、開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的夫妻小店……越來越多的人匯入這條價值鏈，在不同環(huán)節(jié)找到自己的位置，釀造著“共同富裕”的甜蜜滋味。

以“新”為媒，共繪“同心”畫卷

夜幕降臨，華燈初上，延邊大學(xué)門前人潮涌動。游客們手持一杯印著“延吉”logo的咖啡，與延吉網(wǎng)紅彈幕墻同框，定格獨屬于延吉的城市記憶。

鏡頭里的咖啡，是延邊遞出的一張亮麗“明信片”；鏡頭外的咖啡，藏著這片土地獨有的生活氣息與文化底蘊。

有人把蘋果梨汁融入冰美式，酸甜清爽，那是刻在本地人記憶里的家鄉(xiāng)味道；有人用人參蜜片搭配拿鐵，溫潤滋補，外地游客頭一回見，覺得新鮮，品嘗一口都會拍照發(fā)到微信朋友圈。

最打動人心的，莫過于那一杯寓意深刻的“紅石榴氣泡咖啡”。當(dāng)咖啡的醇厚遇上石榴氣泡水的活力，攪拌后，鮮明的層次融為一體，恰似延邊各族兒女緊密交融在一起，你中有我、我中有你。

味道之外，是日常的智慧，是待客的心意，更承載著深厚的文化認(rèn)同與民族情感。

如今，咖啡文化節(jié)、咖啡潮流嘉年華等活動，早已不只是咖啡行業(yè)的盛事。在氤氳的咖啡香中，中國朝鮮族農(nóng)樂舞與咖啡拉花表演同臺呈現(xiàn)，手沖攤位與打糕攤位并肩而立……游客端著咖啡看非遺，本地人喝著咖啡聊家常。一杯咖啡，讓文化的交融有了滋味，也讓“同心”有了可感的溫度，成了串起歌舞、美食與人群的那根線，成了這個多民族大家庭里最溫馨、最時尚的“通用語言”。

以“融”為徑，共筑“精神”家園

當(dāng)旅游業(yè)成為促進各民族交往交流交融的平臺，一杯咖啡，可以連接什么？在延邊，答案是：邊境風(fēng)光與家國情懷，民俗體驗與日常煙火。

我州深耕“咖啡+文旅”的融合文章，將消費場景延伸至邊境線、民俗村。

沿著G331駛?cè)臊埦校蛔毦咛厣倪吘丑A站——龍井市三合口岸古樹驛站，成為游客爭相打卡的“網(wǎng)紅”新地標(biāo)。驛站內(nèi)，11棵枝干遒勁的黃楊古樹靜靜佇立，樹齡均逾百年。自駕而來的游客，手捧熱咖啡，遠(yuǎn)眺風(fēng)光，吳大澂勘界守土的愛國故事在耳邊回響。一杯咖啡的時間，生態(tài)美景與歷史記憶悄然交融。