3月5日上午10時許

貴陽市云巖區(qū)慈庵巷

一民房突發(fā)火情

東山路消防站接到報警后

立即趕赴現(xiàn)場處置

（消防員第一視角：起火房屋外部）

消防員抵達現(xiàn)場后經(jīng)快速偵查發(fā)現(xiàn)

起火房屋為自建房

起火點位于一樓廚房內(nèi)

廚房中的灶臺、被單及各類雜物

正處于持續(xù)燃燒狀態(tài)

（起火廚房位置）

針對現(xiàn)場情況

消防員立即架設(shè)水槍

對準廚房內(nèi)起火部位精準噴水

現(xiàn)場火勢被成功完全撲滅

（處置現(xiàn)場）

（消防員第一視角：出水槍對灶臺進行降溫）

據(jù)了解

當(dāng)天戶主在廚房內(nèi)

為女兒煉制油辣椒時

因油鍋溫度過高，不慎引發(fā)起火

發(fā)生火情后，戶主立即用被單嘗試撲救

不料火勢不僅沒有得到控制

反而愈發(fā)猛烈

見狀，戶主迅速撤離房屋

并第一時間撥打報警電話求助

所幸處置及時

此次火災(zāi)未造成任何人員傷亡

（火勢撲滅后現(xiàn)場環(huán)境）

油鍋起火后怎么辦？

水、油、蔬菜

家中、手邊哪些東西可以滅火？

以下這組實驗

帶你近距離了解

PART 01

澆水滅火法

消防員在起火的油鍋中迅速潑入冷水。一瞬間，火焰劇烈燃燒，甚至形成一個小型“蘑菇云”，事先放置的一雙拖鞋也被點燃。

實驗結(jié)論：向燃燒的油鍋中潑水會導(dǎo)致高溫油滴噴濺，引燃周圍可燃物，極易造成人員燒燙傷和火災(zāi)蔓延。因此，油鍋起火不能用水撲滅！

PART 02

倒蔬菜滅火

消防員將含水量較高的大白菜倒入鍋中，一瞬間，火焰升騰而起，熱油飛濺。

實驗結(jié)論：蔬菜雖能在一定程度上降低油溫，但不同蔬菜品種含水量有較大差異，存在一定風(fēng)險。因此，油鍋起火不建議用含水量高的蔬菜撲滅！

PART 03

倒冷油滅火

實驗中，消防員徒手將常溫的同種食用油緩緩倒入起火的油鍋中，并未引發(fā)劇烈噴濺或沸騰現(xiàn)象，鍋中火焰逐漸熄滅。

實驗結(jié)論：在確保燃氣已切斷的前提下，小心使用大量冷油進行降溫，是撲救油鍋火災(zāi)的一種可行且有效的方法。

PART 04

鍋蓋滅火

油鍋起火后，消防員迅速蓋上與鍋體大小相符的鍋蓋，持續(xù)覆蓋一段時間后將鍋蓋揭開，發(fā)現(xiàn)火勢被完全撲滅。

實驗結(jié)論：蓋鍋蓋是處置油鍋起火安全有效且易操作的方式。為增強密封性與安全性，還可以在鍋蓋上覆蓋一塊濕潤但不滴水的毛巾。注意：需在油鍋完全降至常溫之后才能揭開鍋蓋。

消防提醒

油鍋起火并不可怕

可怕的是慌亂中的錯誤操作

希望大家能牢記

“油鍋起火千萬不要

用干燥的被單和水撲救”

一旦油鍋起火

立即關(guān)閉燃氣、鍋蓋覆蓋

隔絕空氣，降低油溫

來源：石家莊消防，綜合貴陽消防、杭州消防