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電影級的拍法,紀(jì)錄片《大江南》讓江南不再“散裝”
《大江南》是一部“難做”的紀(jì)錄片。
它的野心是用一萬年的尺度,重新丈量江南。把江南從詩詞歌賦的柔美濾鏡中抽離出來,放回到地質(zhì)運(yùn)動、海陸變遷、水利工程里重新打量。從岡身到良渚,從黃道婆到徐光啟,再到柳如是、李清照、謝長達(dá)……每一集都在追問“江南何以成為江南?”
3月初在徐家匯書院放映廳的點(diǎn)映后,有觀眾提了一個問題:“東北文化推廣得好,東北三省任何一個城市的人,出去都說自己是東北人,為什么我們從來不說自己是江南人?”
《大江南》總撰稿王韌后來對澎湃新聞?wù)f:“觀眾是有水平的,他所說的就是我們做這部片子的目的?!?/p>
《大江南》截圖,徐家匯藏書樓
紀(jì)錄片《大江南》分8部,從3月3日起在東方衛(wèi)視播出。3月17日和24日,東方衛(wèi)視每周二晚10點(diǎn)檔,將播出《大江南》第六部 《千回百轉(zhuǎn)》(上、下)。 第七部、第八部將于6月前推出。
從立項到播出跨越三年,全片共8部12集,每集55分鐘。300T的素材,在浩如煙海的史料中提煉江南的前世今生,主創(chuàng)團(tuán)隊的艱難可想而知。
“我是蘇州人,我就說我是蘇州人;上海人說自己是上海人;杭州人說自己是杭州人——我們都是散裝的!”現(xiàn)場一陣笑聲,這位觀眾依然激動地講:“其實(shí)我們心里是知道的,我們是有共同的文化底色的。這一集片尾我流眼淚水了,我們希望在文化上有一種地域上的歸屬感——如果我們在文化精神上能夠更加契合,我們也能很自豪地說一句‘我是江南人’,就像東北的朋友那樣?!?/p>
《大江南》點(diǎn)映會觀眾發(fā)言
這個瞬間,很珍貴。
《大江南》總導(dǎo)演徐冠群當(dāng)時坐在臺下。觀眾的發(fā)言讓他意識到,這部片子要回答的,可能比想象中更大——它不只是講江南的命運(yùn)和故事,而是在尋找一種可以被稱為“江南人”的精神認(rèn)同。

總導(dǎo)演徐冠群
《大江南》的主創(chuàng)團(tuán)隊是上海電視臺紀(jì)實(shí)頻道品牌欄目《大師》的團(tuán)隊,他們曾經(jīng)用鏡頭記錄了一百多位近現(xiàn)代大家?!洞髱煛访恳患捏w量是50分鐘700多個鏡頭,而《大江南》一集將近1700個鏡頭,徐冠群感嘆,做一個人難,做一片土地更難。
被遺忘的海岸線:地理如何塑造精神
不從地理上講歷史,總是缺只腳。《大江南》第一部里有個段落,講的是“岡身”。
岡身是古海岸線,地面上幾乎看不見。找遍全上海,只有一個地方能看到露出地面的痕跡——金山區(qū)漕涇鎮(zhèn)沙積村的一個農(nóng)家地基,上面嵌著貝殼。上海金山區(qū)博物館館長余思彥打了個比方:“太湖是個碗,碗的碗底就是太湖,岡身帶就是碗的口沿部分?!?/p>
徐冠群后來回憶:“第一次去拍的時候,我們還不知道那是什么。第二次去,余思彥館長指著那個地基說,這些貝殼就是岡身。但你能怎么拍?你拍過去,全是農(nóng)田,不好看?!焙髞硭麄冇昧?D還原。

《大江南》截圖,3D還原崗身地帶形成
旁白是這樣講的:
“在6000年前,大自然造出了一條岡身,第三次海侵頂峰。兇猛的大海日夜不息地將泥沙、貝殼層層堆積。當(dāng)海侵退后,海平面落下來了,原來的古海岸線就成了岡身。封住了古太湖,中國有了第三大淡水湖?!?/span>

《大江南》截圖,金山岡身遺址
華東師范大學(xué)終身教授陳中原解釋了岡身的形成過程:“泥沙往前推的時候,外面的波浪、潮汐、風(fēng)暴潮還有很強(qiáng)烈的阻擋作用,所以泥沙往東推的過程中間,它在外面慢慢地變高了?!?/span>
復(fù)旦大學(xué)中國歷史地理研究所教授李曉杰補(bǔ)充:“沙堤大概寬度有那么一兩公里這樣的寬,但是它有幾道,就是泥沙跟貝殼,學(xué)名叫岡身地帶,這個‘岡身’實(shí)際上古人已經(jīng)開始用這個詞了。”
這個觀點(diǎn)在以前關(guān)于江南的片子里從未出現(xiàn)過。徐冠群說,“就像有些up主講五代十國,如果不用地圖說話,光講故事有什么意義?”

《大江南》截圖,動畫演示上海陸地形成
《大江南》第一次將“岡身”這個學(xué)術(shù)概念帶入紀(jì)錄片視野,它用一種近乎偵探的方式,讓觀眾看到:江南的地理格局并非天然如此,而是經(jīng)過萬年海陸拉鋸才形成。這種地理的覺醒,恰恰是江南精神的第一塊基石——在與水的博弈中,先民學(xué)會了因地制宜、寸土寸金,學(xué)會了堅韌與變通。
《大江南》最具原創(chuàng)性的貢獻(xiàn),正在于此:它把江南從文學(xué)的想象中解放出來,還給地質(zhì)和歷史。
一萬年敘事:從稻作文明到“江南學(xué)”
全片解說詞,是總撰稿王韌一個字一個字推敲的。第二部叫《江南一萬年》。這一部最難啃。
“久遠(yuǎn)的星辰和山河間,女媧和精衛(wèi)如兩道光束,聳立在中華民族的精神史冊上?!?/span>

《大江南》截圖,動畫展現(xiàn)神話傳說
開頭的第一句話,他想了不止一天。
為什么這么重要?因為這一部要回答一個問題:一萬年來,江南的文明到底在哪里?
“文明的全部由此發(fā)生。人站在大地上,在大地上他看見了光留下的影,于是有了時間;他順著光抬頭看天,看見了太陽,時間是太陽永恒的忠誠和守信,這就是天時;為了生存和繁衍,就要有穩(wěn)定的食物,于是他又在天時中看到了農(nóng)時——萬物依次生長。自始至終,文明就這樣開始?!?/span>
浙江余姚井頭山文化遺址出土了一把8000年前的木槳。考古工作者發(fā)現(xiàn)它的時候,它精美如初。

《大江南》截圖,浙江余姚井頭山文化遺址出土了一把8000年前的木槳。
“這把槳長114厘米,一定是獨(dú)木舟用的。你完全可以想象先民在大海和陸地的水網(wǎng)中使用它們的情景。這是一個新石器時代的圖景,一個閃爍著人類文明曙光的美妙圖景。”
距這把槳發(fā)現(xiàn)地13公里,是7000年前的河姆渡文化遺址。再向西180公里,是浙江浦江縣的上山——11000年前,人類最早的一粒馴化稻在這里被發(fā)現(xiàn)。
“瓦罐里裝著河姆渡人的希望,稻作文明已展示出燦爛的光亮。”

《大江南》截圖,人類最早的一粒馴化稻
為了拍攝這“一粒稻”背后的故事,徐冠群專程去了海南。野生稻季節(jié)性極強(qiáng),纖細(xì)的稻穗隨風(fēng)飄落,非常難找到,苦尋無果,最后團(tuán)隊花了一萬多塊錢,和別人買了鏡頭。
袁隆平的研究,當(dāng)年就是用了海南的野生稻才取得突破的。華東師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院教授周立旻在片中說:“我們最偉大的發(fā)明之一就是人工馴化水稻?!?/p>
在浙江龍游荷花山遺址,一位研究者在地上撿起一塊夾碳黑陶:“看到?jīng)],夾炭。這個多漂亮……很亮,是上了一層釉啊,古代人怎么上上去的?”
這里被譽(yù)為人類告別山洞后的第一個村落?!白嫦瓤恐磽纹鹈┎菖铮陉?、擋風(fēng)、避雨?!?/p>
復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究所教授李曉杰后來在接受采訪時說:“《史記》里邊說‘江南卑濕,丈夫早夭’,《漢書·地理志》就改了一個字叫‘丈夫多夭’。這個區(qū)域非常地低下潮濕,不適于人,特別不適于男性來生存。還有一方面,這個傳染病可以沿著河流進(jìn)行傳播,因為人可能要飲水,這樣的話造成了南方不適合人類居住。”
“改變之艱辛,進(jìn)步之漫長,江南離不開水,江南的生存與發(fā)展以治水理水為前提?!薄洞蠼稀返闹鲃?chuàng)穩(wěn)穩(wěn)抓住了江南的命脈,以后的故事和人物才可以鋪陳開來。

《大江南》截圖。江南離不開水,江南的生存與發(fā)展以治水理水為前提。
一位上海大學(xué)的教授對記者說:“《大江南》不是單純的歷史紀(jì)錄片,也不是單純的文化地理片,它是在建構(gòu)一門學(xué)問。我把它叫作‘江南學(xué)’?!?/p>
徐冠群點(diǎn)頭:“江南文化講了這么多年,但從來沒有一部片子,把江南當(dāng)成一門學(xué)問來做。我們這次做的,就是用紀(jì)錄片的方式,跨學(xué)科地去勾勒出一部‘江南學(xué)’。”
王韌認(rèn)為自己寫得最好的是《云間霓裳》這一部。上集講的是江南女人的創(chuàng)造力,下集是江南女人的精神世界。

《大江南》截圖?!对崎g霓裳》這一部集中講述了柳如是等代表江南女性精神的女性故事。
復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系教授戴鞍鋼在片中說:“某種程度上,江南女性的收入,她的創(chuàng)造,她對家庭的收入的貢獻(xiàn),要比男性要大。”

《大江南》截圖。復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系教授戴鞍鋼
北京大學(xué)人文講習(xí)教授李伯重也提到:“我做過研究,一般情況下至少相當(dāng)于男子的70%的收入,在一些情況下甚至超過男子,特別是在上海?!?/p>
這樣的《大江南》,內(nèi)容包括了上海發(fā)展史、中國戲曲史、江南史、水利史、考古史,還有江南女人的精神史。
怎么捏在一起?
王韌說,所有的歷史,最后回到原點(diǎn)就是思想史。
一部“江南思想史”。它不滿足于講述故事,更要挖掘故事背后的精神脈絡(luò):一萬年的稻作如何孕育了精耕細(xì)作的品格,千年的治水如何塑造了協(xié)作與守信的傳統(tǒng),開放的海港如何催生了工商皆本的意識。團(tuán)隊用紀(jì)錄片做了一次學(xué)術(shù)般的梳理,讓江南的文化基因第一次如此清晰地呈現(xiàn)。這種梳理不是空洞的歸納,而是建立在每一處考古遺址、每一段水利工程、每一個小人物故事之上的扎實(shí)建構(gòu)。

《大江南》截圖。江南文化在每一個人物身上都有落點(diǎn)。

《大江南》截圖。“蘇州御窯金磚制作技藝”已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
小人物的大歷史:精神如何傳承
截至記者發(fā)稿時,《大江南》的最后兩部,還在制作當(dāng)中。
徐冠群說,最后一部里有七八個人,各式各樣。有青浦的小商人,有鄭氏女科的第二十九代傳人,有抗戰(zhàn)時候救人的無名者……
鄭氏女科的故事,足足講了二十分鐘。這個家族傳了29代,全中國現(xiàn)在中醫(yī)傳29代的只有兩家,都在江南。一家在上海中醫(yī)學(xué)院的何氏,那是全科。另一家就是鄭氏,專攻女科——婦科病、婦女病。
靖康之難那年,宋徽宗、宋欽宗被擄走,鄭皇后的一族人南遷逃難,逃到了昆山。
王韌講起這個故事,一時激動起來?!暗谄叽袀€人考上了進(jìn)士,辭官不做,回鄉(xiāng)養(yǎng)親行醫(yī)?!?蘇州滄浪亭那五百個先賢里,有他的名字。四庫全書收了這人的文集。
王韌要強(qiáng)調(diào)的是:一個傳承了29代的大家族的家訓(xùn)——樂善好施、不忘本、萬事靠自己。

昆山鄭氏婦科29代世系圖(部分)來源:馬一平《昆山鄭氏婦科二十九代世醫(yī)考》
“看病不收診金,但病人走的時候,要帶著藥、帶著吃的走。沒有路費(fèi)的,還給路費(fèi)。第28代是個女醫(yī)生,現(xiàn)在還活著,一百歲了。她從小聽她父親說:做人靠的是十個手指頭和24根肋骨,要站起來。”他說:“完全符合你對江南的想象——靠實(shí)力走過來,一點(diǎn)歪門邪道沒有,資源節(jié)約、自然友好。”
紀(jì)錄片還介紹了青浦的小商人徐熙春。他是青浦朱家角人,到上海做學(xué)徒,后來開了個印名片的小工廠,發(fā)家致富了,但不是大商人??箲?zhàn)的時候,他幫助家鄉(xiāng)的人、救助家鄉(xiāng)的傷員,辦了個“救護(hù)會”——江南最早的紅十字醫(yī)院。

原青浦縣紅十字會會長徐熙春

1948年4月4日,中國紅十字會青浦分會醫(yī)院開幕
“這事開始之前沒人知道。后來加拿大紅十字會來找材料,因為他們抗戰(zhàn)的時候有聯(lián)系。結(jié)果在青浦檔案館,發(fā)現(xiàn)還保存著四五本征信錄(賬本),上面一筆一筆記著捐款、救人花了多少錢?!?/p>
復(fù)旦大學(xué)哲學(xué)學(xué)院教授李天綱為徐熙春寫過一篇序言。王韌看到了,就決定要把這個人物放進(jìn)去。
醫(yī)院現(xiàn)在叫復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬中山醫(yī)院青浦分院,還掛著“青浦紅十字醫(yī)院”的牌子。
第一部結(jié)尾,有一個靖江人回憶兒時往事。

《大江南》截圖,靖江人黃萬盛出生在長江邊
哈佛大學(xué)燕京學(xué)社研究員黃萬盛就是這個生長在江南的人。他在片中說:“我出生在長江邊,靖江。長江打一個彎的地方。我小時候,正好三年自然災(zāi)害很嚴(yán)重的時候,我叔叔看見我回來了,說去弄點(diǎn)吃的。就扛了一張?zhí)示W(wǎng),推著走的漁網(wǎng),到長江的江灘上。那是蘆葦成片,隨風(fēng)搖曳,產(chǎn)生沙沙的婆娑之音,相當(dāng)優(yōu)美。然后他用那個淌網(wǎng)在江灘里面,就推著往前走,搞了2小時,居然得了滿滿一籮筐的白米蝦,再加上四條鯰魚。回來用白米蝦拌韭菜給我包的餛飩;在藤架上摘了2條絲瓜,去燉了抓來的四條鯰魚。這是我的童年記憶。關(guān)于我的故鄉(xiāng),關(guān)于長江,它是如此地優(yōu)美,如此地富饒。所以白居易那句話,‘能不憶江南’,他看到的只是風(fēng)景,而我感受的是活著。我們是在江水里活著,我們是在長江的養(yǎng)育中活著。這才是江南?!?/p>
點(diǎn)映會上,有觀眾專門提到這一段。她說,《憶江南》從小到大讀了很多遍了,這一次聽到,卻極其觸動到她的內(nèi)心。
《大江南》最動人的地方,也在于此:它把鏡頭從帝王將相身上移開,對準(zhǔn)了那些在歷史夾縫中默默活著的人。一個百年女科家族,一個開小廠的學(xué)徒,一個在江邊長大的孩子——他們才是江南精神的真正載體。徐冠群說,江南是由小人物組成的。這句話聽起來樸素,卻是對歷史書寫的一次祛魅:大事業(yè)都是小事業(yè)積累的,沒有這些具體生動的人,江南的精神出不來。這種對小人物的尊重,本身就是江南文化最核心的價值觀——每一雙手、每一顆心,都在塑造這片土地。
“守信”:水的哲學(xué)如何變成人的品格
第二部開頭、王韌想了很久的那句話,其實(shí)也是在講“守信”。
“人站在大地上,在大地上他看見了光留下的影,于是有了時間;他順著光抬頭看天,看見了太陽,時間是太陽永恒的忠誠和守信,這就是天時?!?/span>這是從老子“人法地、地法天”那里來的,但不能直接說老子,得化開。

紀(jì)錄片《大江南》截圖
這個“守信”貫穿了整部片子。黃道婆守信于技藝,把它傳給了四鄰八鄉(xiāng)。徐光啟守信于學(xué)問,把“金針”度人。徐壽守信于實(shí)干,立下“毋談無稽之言”的座右銘。那些無名的小商人,守信于鄉(xiāng)鄰,在戰(zhàn)亂中辦起救護(hù)會。
“太陽是永恒的忠誠和守信”——人也要像太陽一樣,守信于天時,守信于土地,守信于人。

《大江南》截圖,巾幗丈夫胡重的畫像懸于祠堂
第一部里有一句話,很多人記住了:“黃浦江姓黃?!?/p>
一句大白話,懂的人都知道,它背后站著春申君黃歇。兩千多年前,這位楚國的公子組織江南百姓開鑿河道、修筑堤壩,讓太湖流域逐漸成了魚米之鄉(xiāng)。明代黃浦江鑿?fù)ㄖ?,老百姓給它取名叫春申江、黃歇浦。
“徐家匯、曹家渡……這些都說完了,最后來一句‘黃浦江姓黃’?!?王韌說,寫歷史不能讓人想睡覺,要讓人記得住。
華東師范大學(xué)教授田兆元在片中說:“春申君的功勞是最大的。吳王金鉤越王劍統(tǒng)一不了長三角,統(tǒng)一不了江南,但是春申君治水讓江南統(tǒng)一于一體,成為統(tǒng)一江南的一個領(lǐng)袖?!?/p>
“生而不有,為而不恃,功成而弗居?!苯庹f詞引用了老子的話。那些治水的英雄,那些無名的工匠,他們做了事,卻不居功。
這種“守信而不居功”的品格,正是江南文化最深層的底色。它不是張揚(yáng)的,而是內(nèi)斂的;不是征服性的,而是共生性的。王韌把這種哲學(xué)提煉出來,讓它貫穿全片,成為一種隱形的精神線索——江南人不說大話,不貪功名,但答應(yīng)的事一定會做到。對土地、對時間、對他人,都是如此。

江南有“讀書不為做官”的精神向往
第一部里,復(fù)旦大學(xué)教授王德峰有一段話,講的正是這種文化自信:“江南文化有這個非常大的優(yōu)點(diǎn),它并不把讀書跟做官直接關(guān)聯(lián)起來。讀書人他讀書并非為了作敲門磚用,敲開利祿大門。我可以不做官,但我必須讀書。讀書是一種對文化、文明的真誠的精神上的向往?!?/p>
影像的匠心:如何讓歷史“活”起來
第四部《匠心獨(dú)運(yùn)》的導(dǎo)演是許盈盈。她是徐家匯人,但做了這部片子才知道,家旁邊的路——肇嘉浜路、大木橋路……曾經(jīng)真的是河、是橋。
她負(fù)責(zé)的這一部主要關(guān)注普通工匠。“以宣紙為例,它有108道工序,很多已進(jìn)入博物館。我們?nèi)チ税不諞芸h三次,拍到了最全面的工序,甚至包括很多冬天才會制作的罕見工藝?!?/p>
點(diǎn)映會那天,現(xiàn)場發(fā)放的透卡有兩張,一張是涇縣宣紙,一張是查濟(jì)古村落。許盈盈說,她記得2024年1月23日拍查濟(jì)的時候,突降初雪。她站在高臺上,面對鏡頭里的村落,瞬間理解了李白“桃花潭水深千尺”的意境,“那是我為這部片子拍攝的第一個鏡頭。”

《大江南》劇照,查濟(jì)古村落

導(dǎo)演許盈盈
片子的攝影師是李建明,被王韌稱為“中國最好的攝影師之一,央視都請他”。
《大江南》的影像是電影級的拍法。徐冠群點(diǎn)點(diǎn)頭說,“拍徽州牌坊時,直接拍沒意思,我們就用軌道從柱子前移過去,讓‘節(jié)孝兩全’四個字逐次呈現(xiàn),用鏡頭運(yùn)動本身來講寓意。我們這次用了很多水中的倒影和水下攝影?!斗被ā坊鹆酥?,大家喜歡那種朦朧感,我們建了很多前景效果。撈紙的時候,用老蛙鏡拍特寫,感覺就不一樣?!?/p>
《大江南》的影像是電影級的拍法
片子還用了AI,但很慎重。
許盈盈說:“有些東西你拍不到——比如良渚和河姆渡的房子被洪水沖了,比如大禹治水、精衛(wèi)填海,涉及創(chuàng)世紀(jì)大洪水,涉及自然地理問題,AI就派上用場了。它比傳統(tǒng)的‘情景再現(xiàn)’表現(xiàn)得好——還原出那些原來只能在想象中、在畫里的東西。”
但有一條原則:能實(shí)拍的堅決實(shí)拍,實(shí)拍不了的再用AI。AI不能變成偷懶的工具。
片尾曲是刀郎專門為《大江南》寫的歌。
徐冠群后來在接受采訪時說,王韌親自去找了刀郎?!暗独稍谔K州采風(fēng)好幾年,他的音樂里有江南的另一種氣質(zhì)——不是傳統(tǒng)的小橋流水,而是厚重、滄桑甚至悲壯。比如歌里用了昆曲《長生殿》的元素,隱喻著歷史上的衣冠南渡和戰(zhàn)亂流亡。為什么用?我們堅持認(rèn)為,江南不只是柔軟的,它也是堅韌的?!?/p>
《大江南》截圖。江南不只是柔軟的,它也是堅韌的。
第一部里還有表演藝術(shù)家焦晃的一段紀(jì)實(shí)影像。那段是偶然拍到的。那天王韌帶他去看病,在車上聊天時,焦晃說:“上海這個樣子,我多少年沒出來了……”路過蘇州河,焦晃一時興致,說要下車看看,王韌悄悄囑咐攝影師跟上去,開了機(jī),于是就有了第一部中最亮眼的鏡頭——焦晃自己開口了:“我們還是愛水的。”


《大江南》截圖,表演藝術(shù)家焦晃走在蘇州河邊
《大江南》的影像語言本身就是一種匠心。不滿足于平鋪直敘,而是用電影的構(gòu)圖、詩意的節(jié)奏、克制的技術(shù),讓歷史重新呼吸。那些倒影和長焦、那些偶然捕捉到的瞬間,共同構(gòu)成了這部“影像江南學(xué)”的視覺語法。最難得的是,這種匠心從未喧賓奪主,它始終服務(wù)于內(nèi)容,讓觀眾看到的不是“拍得多美”,而是“原來如此”。
采訪結(jié)束,記者問王韌:“三年做下來,結(jié)果滿意嗎?”
他沉默了一下:“我設(shè)想的東西,很多沒出來——大概出來了百分之五六十吧。”
王韌的不足十個平方的工作間,能站立的地方很少,除了滿地隨處堆起半人高的書,就是桌上疊放的一張張“廢紙”,每一張上面都密密麻麻寫滿了字……問他這是什么,他說是“作戰(zhàn)地圖”——哪個人物放在哪一集,哪個故事接哪個故事,都寫在上面。

總撰稿王韌桌子上的一張“廢紙”

主創(chuàng)們的記事白板
“別人看了是天書,只有我能看懂!還不能記在一個本子上,我只要想到了,扯張紙就得記下來……”年近七十的王韌大笑著說,“算命的說我68歲發(fā)財。我說我這輩子沒發(fā)過財,但至少,把該做的事做了?!?/p>
《大江南》并不是一份冠冕堂皇的答卷,也不是要給觀眾一個現(xiàn)成的“江南人”的身份標(biāo)簽,而是希望至今生活在這片土地的人們得以看見:一萬年來,先民們?nèi)绾卧诮锘钪?,如何一步步把這片土地從汪洋澤國變成魚米之鄉(xiāng)。

紀(jì)錄片《大江南》截圖
