臨近春節(jié)，由老字號餐飲企業(yè)、地方特色小吃組成的中華美食薈，在步行街、公園、社區(qū)等設置的年味美食市集，還有美食大賽、廚藝比拼等各類美食活動，陸續(xù)在全國各地開啟。

年味兒是什么味兒？嘗一下就知道啦！

2026年2月8日，新疆烏魯木齊，中亞南路街道舉辦“錦繡經開 策馬迎春”群眾村晚活動，各族群眾歡聚一堂，品美食、寫春聯、送福字、載歌載舞地喜迎新春佳節(jié)。小朋友開心地品嘗美食。

年貨市集

春節(jié)，各地年味漸濃。人們購年貨、逛集市、參加喜慶活動，歡喜迎新春。

2026年2月6日，浙江省臺州市仙居縣埠頭鎮(zhèn)西亞村古村落，游客體驗搗麻糍。新華社 圖

在重慶市舉辦的年貨文化節(jié)拉開帷幕。匯聚川渝兩地近百家企業(yè)參展，涵蓋“吃、用、玩、賞”等多個消費領域，為市民提供內容豐富、選擇多樣的一站式年貨采購服務。

2026年2月5日，在重慶市永川區(qū)興龍湖公園，小朋友被售賣的年貨小吃所吸引。新華社記者 陳誠 攝

寧夏固原市西吉縣以“西部福地老家味·吉祥如意中國年”為主題，在西吉縣博物館廣場推出年貨大集購物促銷活動，吸引人們前來品美食、看秦腔、購年貨，在熱鬧喜慶的節(jié)日氛圍中喜迎新春。

2026年2月3日，人們在寧夏固原市西吉縣年貨大集上觀看秦腔表演（無人機照片）。新華社 圖

2026年2月3日，商戶在寧夏固原市西吉縣年貨大集上制作小吃。新華社記者 楊植森 攝

隨著新春臨近，浙江省諸暨市陶朱街道把共富市集和新春演出相結合，打造“人文+經濟”新年消費新場景，用“消費市集+文藝演出”的形式，將舞臺搭在群眾身邊、服務送到居民門口，滿足群眾精神文化和物質消費需求。

2026年1月23日，在陶朱街道友誼社區(qū)王家湖公園的共富市集上，攤主給顧客介紹特色鹽焗雞。新華社記者 徐昱 攝

在浙江長興，“岕里過大年”民俗體驗活動在長興縣小浦鎮(zhèn)熱鬧開場?；顒尤诤戏沁z展示、鄉(xiāng)村文旅與傳統年俗三大板塊，吸引了國際友人、周邊游客與當地百姓一起參與?，F場不僅有歡樂的民俗游街、熱鬧的鄉(xiāng)土集市，還有豐富的年味美食品鑒，讓人們在岕里鄉(xiāng)村感受地道的年俗氛圍與鮮活的文化傳承。

2026年2月5日，中外游客與當地村民一起品味年俗。視覺中國 圖

在祖國的西北，敦煌不僅有美景，還有美食。在2025年完成升級改造的敦煌食局集敦煌非遺美食、特色小吃于一體，已成為游客沉浸式體驗美食與文化的新地標。游客們晚上來到這里，除了吃烤肉、喝杏皮水之外，還能參與互動游戲、欣賞敦煌樂舞表演，體驗不一樣的敦煌夜生活。

2026年2月3日晚，甘肅敦煌，游客在敦煌夜市沙州食驛品嘗特色美食。視覺中國 圖

在湖北黃石，有1700多年歷史的太子豆腐，因其獨特的點漿、包壓手藝，成為當地非遺美食，深受人們喜愛。每年臘月至農歷新年，當地有逛市集、吃豆腐、接福氣的傳統。今年，當地以豆腐為主題打造特色年貨市集，市民游客不僅可以體驗非遺豆腐的制作樂趣，來一場品豆腐、兜福氣的沉浸式民俗互動，還能感受“一站式”的年貨消費新場景。

2026年2月2日，在湖北黃石太子鎮(zhèn)的年貨市集上，“豆腐西施”給游客品嘗“太子豆腐”。新華社 視頻截圖

在山東日照東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)劉家灣村，漁家民宿群以海為韻、以俗為魂，將非遺技藝、漁家傳統與新春氛圍深度融合，六大特色漁家民宿各展所長，推出寫春聯、扎魚燈、磨豆腐等一系列沉浸式年味體驗活動，讓八方游客住進漁鄉(xiāng)小院，邂逅最地道的濱海新年，感受漁家年味里的人間煙火與文化傳承 。

2026年2月1日，山東日照，漁民向游客展示剛出鍋的花饃。視覺中國 圖

鮮香的烹飪大賽

在四川省蓬溪縣舉辦了 “蓬溪鮮菇宴家鄉(xiāng)一桌菜”創(chuàng)意烹飪技能大賽?；顒右员镜厥秤镁鸀橹鞑模瑢①愂逻x拔、菜品創(chuàng)新、大眾品嘗、全民推介相結合，挖掘地方美食文化，推動當地食用菌產業(yè)發(fā)展。近年來，蓬溪著力發(fā)展食用菌產業(yè)，目前已培育了20余個食用菌品種，日產鮮菇400余噸。

2026年2月1日，四川省蓬溪縣舉辦的創(chuàng)意烹飪技能大賽決賽現場。新華社 視頻截圖

在南京，活動通過廚藝競技、美食文化展演、市集體驗等形式展現江蘇美食文化的底蘊和活力。

2026年1月31日，游客在江蘇南京美食嘉年華涼菜區(qū)品嘗、拍照。新華社 圖

在湖南寧鄉(xiāng)，湖南寧鄉(xiāng)炭河古城舉辦迎新春灶王爭霸賽，中外選手同臺競技、比拼廚藝。選手們現場烹制中式美味，切磋交流中華美食文化，共迎新春。

2026年2月7日，湖南寧鄉(xiāng)，迎新春灶王爭霸賽上選手制作美味佳肴。中新社記者 楊華峰 攝

在重慶，中山古鎮(zhèn)舉行“千米長宴”，融合民俗、非遺巡游表演等活動，吸引眾多市民和游客前來感受濃濃年味。“千米長宴”是江津中山古鎮(zhèn)春節(jié)期間延續(xù)多年的特色民俗活動，最初由古鎮(zhèn)居民為節(jié)日期間滯留的商販、游人免費提供食宿，后逐漸演變?yōu)槠砀F圓的年節(jié)傳統。古鎮(zhèn)街巷綿延逾千米，“千米長宴”由此得名，并沿襲至今。

2026年2月7日，中山古鎮(zhèn)“千米長宴”現場，一位老人通過“打盆”技藝頭頂木托盆傳菜。 中新社記者 何蓬磊 攝

春節(jié)限定款年味美食

浙江省建德市蓮花鎮(zhèn)年俗文化活動在戴家村火熱開場，當地百姓與外地游客逛年味市集、看鄉(xiāng)土畫展、玩?zhèn)鹘y游戲、吃鄉(xiāng)村百家宴，體驗迎新春鄉(xiāng)土文化盛宴。

2026年2月1日，浙江建德蓮花鎮(zhèn)戴家村村民在為鄉(xiāng)村百家宴準備特色美食。新華社記者 徐昱 攝

“黏”與“年”諧音，臘月包黏豆包也承載了人們對新年順遂美滿的期盼。在遼寧，黏豆包的餡料選用本地出產的顆粒飽滿的紅豆，先放入大鍋慢蒸，直至綿軟香甜，再手工碾壓成團，最大程度保留豆子本身的自然甘醇。在開原馬家寨鎮(zhèn)，這代代相傳的黏豆包，不僅承載著對年俗的記憶，更見證著鄉(xiāng)村的美好生活。

臘月嚴寒，年味兒漸濃。遼寧開原馬家寨鎮(zhèn)大紅石村的村民聚在一起包黏豆包。新華社 視頻截圖

在湖北省恩施土家族苗族自治州文化中心，一場充滿濃郁土苗風情的民俗展演熱鬧上演，吸引眾多市民游客前來參觀、體驗，現場人頭攢動、年味十足。大家圍坐長桌，沉浸式體驗“拆豬頭”特色年俗，品嘗土苗特色美食，在視聽與味蕾的雙重享受中，感受別樣的土苗年味和濃郁的民俗風情。

2026年春節(jié)前夕，在湖北省恩施土家族苗族自治州文化中心，大家圍坐長桌，沉浸式體驗“拆豬頭”特色年俗。新華社 視頻截圖

老字號的年味

一進臘月門，糕點行業(yè)就開始忙了。中華老字號祥禾餑餑鋪的非遺工坊尋年味，百年老字號緊扣年輕化趨勢，以線上線下相結合的模式迎接新春忙年。

2026年春節(jié)前夕，在天津一家老字號糕點鋪的工廠中，全員開足馬力趕制年禮。新華社 視頻截圖

2026年2月1日，在北京前門大街及鮮魚口等胡同里，各式傳統小吃攤點前人頭攢動。視覺中國 圖

2026年1月21日，安徽阜陽，老字號“裕昌祥”果品店內，“店掌柜”龐軍和愛人耿艷展示手工制作的果子和點心。視覺中國 圖

2026年2月5日，山東日照，一處老地頭的籬笆院落里，老店師傅手工蒸制開花棗餑餑，迎接新年。紅糖融進面團，配以新疆米蘭大棗，蒸出的餑餑裂口如花，棗香濃郁。視覺中國 圖

2026年1月14日，上海靜安區(qū)南京西路的百年食品老字號“王家沙”人氣爆棚，顧客排隊購買特色點心。視覺中國 圖

2026年2月6日，安徽蒙城，城饅食光工坊展示剛出籠的花饃。春節(jié)臨近，花饃手藝人將傳統技藝與生肖文化等結合，用果蔬汁、牛奶和面，制作造型各異、寓意吉祥的花饃，喜迎新春。視覺中國 圖

圖文來源；新華社、視覺中國