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土創(chuàng)經(jīng)濟(jì)學(xué)|服務(wù)價格的差異來自應(yīng)對不確定性的能力

周業(yè)安
2019-04-02 21:13
來源:澎湃新聞
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老家的同鄉(xiāng)出去務(wù)工,有些在餐飲業(yè)求職,有些在育兒服務(wù)行業(yè)求職。寒假回家過年,大家不免會相互交流外出務(wù)工的體驗。在餐飲行業(yè)求職的人發(fā)現(xiàn),自己的收入水平遠(yuǎn)低于育兒服務(wù)行業(yè)的人。這個倒是實情,育兒服務(wù)行業(yè)已經(jīng)成長為目前最熱的行業(yè)之一。一方面和生育政策的變化有關(guān),另一方面也和眾多家庭開始重視嬰幼兒護(hù)理有關(guān)。說起嬰幼兒護(hù)理,老人總是覺得很簡單,這是經(jīng)驗使然。過去養(yǎng)個孩子沒那么費勁,該吃吃,該睡睡,似乎一眨眼就長大了。所以,對老年人來說,一般都不太樂意請專門的育嬰師。不過這種情況堅持到最后,不少老人都不得不妥協(xié)。這妥協(xié)并非來自子女的壓力,而是來自自身的放棄。現(xiàn)在養(yǎng)個孩子太辛苦了。

同樣都是養(yǎng)孩子,為什么過去覺得沒那么辛苦,而現(xiàn)在覺得非常辛苦?關(guān)于這個問題,我也很困惑。同類型的生活和工作內(nèi)容,似乎不應(yīng)該差距這么大。有些人說是現(xiàn)在要求高,其實對嬰幼兒來說,任何家庭和任何時期都當(dāng)作寶貝來對待,要求都會很高,不存在說現(xiàn)在才要求高的問題。對于這個困惑,我也和不同年齡段的人聊過。最后得出一個總體感受,不是說現(xiàn)在要求高,而是現(xiàn)在認(rèn)識到了應(yīng)該要求的很多事情。這些事情過去沒有認(rèn)識到,自然就沒這要求。也就是說,現(xiàn)在的人發(fā)現(xiàn)了更多的養(yǎng)育細(xì)節(jié),這些細(xì)節(jié)對嬰幼兒的成長非常關(guān)鍵,不得不重視。而這些細(xì)節(jié)恰恰又是過去沒認(rèn)識到的,讓一個老人帶孩子,就很難帶好,就因為過去的經(jīng)驗根本不適用了。

經(jīng)驗是不是很重要?看對誰而言。其實現(xiàn)實生活中很多經(jīng)驗都是沒有太多參考價值的。以前老人經(jīng)常說的一句話是“我走過的橋比你走過的路還多”,意思是一個人年紀(jì)大了,有了足夠的生活閱讀,也就有了應(yīng)對生活的知識和智慧。這個說法對不對呢?不能說不對,也不能說對。在傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會中,年齡就是知識的化身。鄉(xiāng)土社會相對穩(wěn)定,無論生產(chǎn)還是生活都幾乎千篇一律,應(yīng)對的問題也是如出一轍。年紀(jì)大的人經(jīng)歷的事情多,見識多,當(dāng)各種問題出現(xiàn)時,就能應(yīng)對自如。這就是經(jīng)驗的力量。經(jīng)驗的優(yōu)勢在于確定性的環(huán)境中可以非常便捷地找到處理問題的捷徑。這大概就是丹尼爾?卡尼曼說的系統(tǒng)1的效率。普林斯頓大學(xué)心理學(xué)教授、2002年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎得主卡尼曼,把人的認(rèn)知系統(tǒng)劃分為系統(tǒng)1和系統(tǒng)2。系統(tǒng)1是憑直覺行事,而系統(tǒng)2則體現(xiàn)了深思熟慮。前者可以看作感性,后者可以視為理性。憑經(jīng)驗行事,就是一種感性的做法。無需經(jīng)過精密計算和推演,就可以從過往的經(jīng)驗中尋找到最佳的處理辦法。過去有種說法叫“家有一老,如有一寶”,就是這個意思。(這個雙系統(tǒng)理論在丹尼爾?卡尼曼的《思考,快與慢》一書中有詳細(xì)介紹,中信出版社2012年出版;當(dāng)然,有興趣的讀者也可以直接讀英文版)。

《思考,快與慢》,卡尼曼著,中信出版社

鄉(xiāng)土社會中,老人就是權(quán)威。因為老人具有足夠的經(jīng)驗和豐富的閱歷,有更好的能力應(yīng)對各種意外情況。但經(jīng)驗的正確性依賴當(dāng)時的特定知識。如果知識更新了,過去的經(jīng)驗可能就會變得不正確。在育嬰方面,老人們有一個幾乎是共識性的理念,就是坐月子得捂著,無論是產(chǎn)婦還是嬰兒,都得盡可能穿多點。這個問題我還問過村子里的人,幾乎都是這個說法。過去農(nóng)村坐月子,都是在房間里呆著,得穿得暖和,房間窗戶得關(guān)閉,不能透風(fēng)。如果不捂著,就可能落下月子病。嬰兒也得捂著,如果不穿暖和,就會著涼,畢竟嬰兒身體弱。這些所謂的老經(jīng)驗伴隨著一代又一代鄉(xiāng)土社會的人們,傳承至今。

帶過孩子的人大概都有這樣的經(jīng)歷。孩子晚上睡眠時間短,一會就醒,一會就鬧。開始的時候以為是孩子沒吃飽,然后就喂點奶。后來發(fā)現(xiàn)還是不行,一直就是反復(fù)醒,個把小時醒一次,把大人折騰得筋疲力盡。老人們會把這歸結(jié)為小孩自身的個性問題,意思是有些小孩天生就很乖巧,不怎么鬧,能睡長一點;而另一些小孩比較躁動,就表現(xiàn)出愛鬧的習(xí)慣。醫(yī)院里的護(hù)士卻說,這和個性沒半點關(guān)系,其實就是兩個主要問題,要么沒有喂飽,孩子餓得快,為何總沒有喂飽?因為沒有及時拍嗝。嬰兒吃奶容易吃進(jìn)空氣,就會噎著,這個時候需要大人及時通過拍嗝技術(shù)將空氣拍出來。等孩子打嗝完了繼續(xù)吃,如此反復(fù),才能吃一頓飽的。但很多老人似乎都不懂這些。這就導(dǎo)致了孩子特別容易鬧覺。另一個問題就是溫度,其實嬰兒體溫偏高,怕熱,捂著是最不恰當(dāng)?shù)淖龇?。如果一直穿多了,不僅容易讓孩子燥熱,嚴(yán)重影響睡眠,而且還容易讓孩子得熱疹,癢得難受,這也會影響睡眠。而老人們同樣沒有這方面的知識,一直癡迷于老經(jīng)驗。

解決經(jīng)驗難題的最好辦法就是請專業(yè)的育嬰師。合格的育嬰師都受過專業(yè)的教育,具備相關(guān)的專業(yè)知識,并且有一定的從業(yè)經(jīng)驗,這些經(jīng)驗和專業(yè)知識相結(jié)合,才能夠更好應(yīng)對嬰幼兒護(hù)理過程中出現(xiàn)的各種問題?,F(xiàn)在嬰幼兒護(hù)理市場非常熱,以北京來說,不僅有提供專業(yè)育嬰師服務(wù)的公司,而且還有專門的月子中心,給新生兒和產(chǎn)婦提供專業(yè)服務(wù)。月子中心的價格不菲,地點在市郊的話,一個月實際周期是26天,一般得4萬-5萬。需要增值服務(wù)會收取更高的價格。如果地點在四環(huán)內(nèi),價格就更高,一個月得8萬-10萬。而對于家庭而言,26天僅僅是最小的月子時間,按過去農(nóng)村的說法,大月子周期應(yīng)該是百天。當(dāng)然現(xiàn)在城市家庭一般不會在意大月子還是小月子,但至少26天還是短了點,于是一般都會延期。如果要在月子中心的話,這個服務(wù)價格是非??捎^的,這是生孩子的成本之一。當(dāng)然月子中心會提供非常好的服務(wù),不僅有專門的護(hù)士進(jìn)行全天候護(hù)理,而且還有專門的醫(yī)生負(fù)責(zé)孩子和產(chǎn)婦的定期體檢和咨詢。護(hù)士對嬰兒的護(hù)理是非常專業(yè)的,會注意到各種細(xì)節(jié)。產(chǎn)婦有專門的月子餐,也是經(jīng)過精心設(shè)計的。對于知名的月子中心來說,服務(wù)質(zhì)量都不錯。

如果不選擇月子中心,最好就是請月嫂。月嫂的身價同樣不菲。在北京最好的育嬰公司給月嫂的報價是非常高的,頂級月嫂月薪能達(dá)到1.8萬-3萬,中等月嫂得1萬左右,普通的月嫂也得8000左右。月嫂住家負(fù)責(zé)嬰兒和產(chǎn)婦的全面護(hù)理工作,工作時間其實挺長,因為嬰兒總是狀況百出。專業(yè)月嫂會給嬰兒提供拍嗝、按摩、洗漱、清潔、哄睡、早教、鍛煉等一系列全方位的服務(wù),還需要給產(chǎn)婦提供餐飲和護(hù)理。這些工作要求非常全面,要求月嫂必須掌握多種技能,這就對文化水平有一定的要求。北京頂尖的育嬰公司的月嫂都是初中或者高中學(xué)歷,部分還是中?;蛘叽髮?。有了一定的知識基礎(chǔ),才可能學(xué)會專業(yè)的技能,并通過干中學(xué)獲得新的經(jīng)驗知識。專業(yè)的事情交給專業(yè)的人去做。月嫂就是社會分工環(huán)節(jié)中母嬰護(hù)理的專業(yè)人士。既然是專業(yè)人士,就應(yīng)該享有專業(yè)人士的報酬。這也是月嫂的身價比較高的關(guān)鍵因素。

好的月嫂帶出來的孩子就不會出現(xiàn)頻繁鬧覺的情況,也不會說讓產(chǎn)婦和孩子傻乎乎地遵守一些錯誤的老規(guī)矩。老規(guī)矩只不過是過去年代的經(jīng)驗總結(jié),但過去年代知識水平低,也沒有多少不確定性,所以老人們即便帶過孩子,實際上也不懂得如何科學(xué)護(hù)理產(chǎn)婦和孩子。而好的月嫂可以把孩子調(diào)節(jié)出一個合適的睡眠周期,以及塑造孩子的生活習(xí)慣和行為模式,并且還能夠幫助孩子從小就發(fā)展認(rèn)知能力,這些都不是老經(jīng)驗所能應(yīng)對的。對產(chǎn)婦和嬰兒來說,面對的是一個充滿不確定性的世界,所有出現(xiàn)的事務(wù)都很難有跡可循,都需要憑借專業(yè)知識才能有效應(yīng)對這些突發(fā)狀況。而專業(yè)的月嫂能夠幫助產(chǎn)婦來應(yīng)對這些狀況,甚至可以幫助產(chǎn)婦疏導(dǎo)心理壓力,促進(jìn)產(chǎn)婦的身心健康。這就是月嫂的專業(yè)價值所在。月嫂的人力資本具有專用性,可替代性弱,也就有了相應(yīng)的人力資本租金。月嫂越專業(yè),人力資本租金就越多。同樣都是服務(wù)行業(yè),人力資本租金決定了不同崗位的薪酬水平。羨慕別人收入高,不如趕緊去提升自己的人力資本水平吧!

(作者周業(yè)安為中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授)

    責(zé)任編輯:蔡軍劍
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