【編者按】

我們總是在路上，出發(fā)，抵達(dá)，再次出發(fā)。

前方有風(fēng)景，心中有期盼——這也是出發(fā)最為動(dòng)人的理由。

2026年，我們與你一同出發(fā)，邁出有力的步伐，擁抱火熱的生活，感受躍動(dòng)的脈搏。

新一年，看上海。

上海的煙火氣里，一定飄著咖啡香。而一個(gè)咖啡連鎖品牌的扎根，開店時(shí)間也一天一天地縮短著。

“我們肯定會(huì)扎根上海繼續(xù)發(fā)展?！苯?，瑞幸咖啡（上海）有限公司總經(jīng)理畢宏成告訴澎湃新聞（www.xinlihui.cn）記者，2025年上海市場(chǎng)監(jiān)管局推出的10項(xiàng)市場(chǎng)準(zhǔn)入登記便利化措施，給企業(yè)帶來了實(shí)實(shí)在在的便利。截至2025年三季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)29214家，而在龐大規(guī)模支撐下，僅2025年第三季度瑞幸咖啡的總凈收入達(dá)152.87億元。截至目前，瑞幸咖啡上海門店已超1600家。

破解不斷“刷臉”的煩惱

“在上海開店實(shí)實(shí)在在是越來越方便了?！?025年春節(jié)后沒幾天，畢宏成便收到了來自市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的“開工大禮包”。

2025年2月6日，瑞幸咖啡上海有限公司法定代表人畢宏成從上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)倪俊南手中，接過延安西路九店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 上海市市場(chǎng)監(jiān)管局 供圖

原來，遍布大街小巷的瑞幸咖啡，當(dāng)時(shí)在上海共有1400多家門店。僅2024年，瑞幸就在上海新開了267家門店、注銷了三四十家門店，又因內(nèi)部調(diào)整對(duì)1200多家門店的法定代表人進(jìn)行了變更。

如此頻繁的業(yè)務(wù)調(diào)整，最麻煩的手續(xù)之一或許要數(shù)“掃臉”，因?yàn)楦鶕?jù)《中華人民共和國市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例)》規(guī)定，每辦理一戶分支機(jī)構(gòu)登記，法定代表人都要逐一進(jìn)行人臉識(shí)別和電子簽名。

“因?yàn)槲沂欠ǘù砣?，每張?zhí)照的簽名，我要掃臉兩次，一次電子簽名，就是大家都知道的類似于點(diǎn)頭搖頭眨眼這種，如果幾十家一起的話，我要有半天時(shí)間或者幾個(gè)小時(shí)時(shí)間，我不用做其他的工作，就專門做這項(xiàng)工作?！备母锖?，50家門店一批，大約5分鐘就能辦完相關(guān)手續(xù)，100多家門店只花了畢宏成一刻鐘。

瑞幸方面數(shù)據(jù)顯示，該企業(yè)2025年累計(jì)辦理數(shù)千次分支機(jī)構(gòu)設(shè)立、變更及注銷登記，這個(gè)功能為企業(yè)減負(fù)超90%。畢宏成告訴澎湃新聞?dòng)浾?，除“批量簽署”外，配套便利化措施同樣高效：“我可以授?quán)聯(lián)絡(luò)員完成人臉識(shí)別及文件簽署，提升內(nèi)部協(xié)同效率；‘一鍵下載’功能只需要一次人臉識(shí)別，即可批量獲取所有門店電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照，極大便利了證照管理?！?/p>

一張表一個(gè)承諾，開店可省十來天

開一家實(shí)體店猶如孕育一個(gè)新生兒，事情繁雜，如果程序銜接不暢，耽擱的每一天都是真金白銀的損失。

“排水許可‘免圖紙’改革試點(diǎn)后，我們新店開業(yè)的審批流程從15天縮短至1到2天。”畢宏成2025年4月時(shí)曾表示，上海這一優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境之舉，讓企業(yè)新開門店的效率提高了90%，房租、人力等經(jīng)營(yíng)成本也大幅下降。

畢宏成口中的這一改革措施，是上海飲品類排水許可改革試點(diǎn)工作。近年來，上海市水務(wù)局持續(xù)提高排水許可審批效能，申請(qǐng)表要素從53項(xiàng)精簡(jiǎn)至12項(xiàng)，70%內(nèi)容借助數(shù)據(jù)共享自動(dòng)預(yù)填，并支持一鍵生成電子簽章，實(shí)現(xiàn)全流程網(wǎng)上辦理。此前還針對(duì)小型餐飲排水戶將申請(qǐng)材料簡(jiǎn)化為“一表一圖一承諾”，并創(chuàng)新推出排水平面示意圖“智能制圖”服務(wù)。

瑞幸咖啡參與試點(diǎn)的“免圖紙”改革，將材料要求進(jìn)一步簡(jiǎn)化為“一表一承諾”，以企業(yè)信用承諾替代排水平面圖提交，同時(shí)采取抽查的方式進(jìn)行批后監(jiān)管。上海市水務(wù)局 供圖

瑞幸咖啡參與試點(diǎn)的則是“免圖紙”改革，將材料要求進(jìn)一步簡(jiǎn)化為“一表一承諾”，以企業(yè)信用承諾替代排水平面圖提交，同時(shí)采取抽查的方式進(jìn)行批后監(jiān)管。

2025年，瑞幸也成為浦東新區(qū)首批食品經(jīng)營(yíng)許可證電子證照試點(diǎn)企業(yè)。浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

此外，2025年，瑞幸也成為浦東新區(qū)首批食品經(jīng)營(yíng)許可證電子證照試點(diǎn)企業(yè)。以往領(lǐng)取紙質(zhì)許可證至少需1天；如今線上提交申請(qǐng)后，可快速在“一網(wǎng)通辦”上收到電子許可證，下載后即可完成開業(yè)前相關(guān)籌備，為門店快速落地節(jié)省了寶貴時(shí)間。從“紙間”到“指尖”，從“企業(yè)跑”到“云端辦”，這樣“指尖上的便利”讓企業(yè)由衷贊嘆。

“這些舉措不僅減輕了負(fù)擔(dān)、提升了效率，更堅(jiān)定了我們深耕上海的信心?！碑吅瓿烧f，這些年，上海日益優(yōu)化的營(yíng)商環(huán)境讓他頗有感觸：“對(duì)企業(yè)來說，節(jié)省的時(shí)間，都是真金白銀的降本增效。我們感謝、感動(dòng)，對(duì)城市的認(rèn)同感也一點(diǎn)一點(diǎn)積累增長(zhǎng)，瑞幸肯定會(huì)扎根上海繼續(xù)發(fā)展?！?/p>