2025年11月7日上午，國家會展中心（上海），國家館挪威館人頭攢動，挪威農(nóng)業(yè)和食品部國務(wù)秘書漢娜-貝里特·布瑞克和挪威駐華大使戴偉恩為來訪賓客派發(fā)以挪威棕色奶酪制作的華夫餅。

2025年11月7日，國家會展中心（上海），挪威國家館，挪威農(nóng)業(yè)和食品部國務(wù)秘書漢娜-貝里特·布瑞克為來賓派發(fā)以挪威棕色奶酪制作的華夫餅。澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

第八屆進(jìn)博會于11月5日正式開幕，挪威乳制品品牌TINE攜旗下多款高品質(zhì)乳品亮相挪威國家館。在11月7日舉行的TINE品牌活動上，挪威農(nóng)業(yè)和食品部國務(wù)秘書漢娜-貝里特·布瑞克宣布，挪威農(nóng)業(yè)與食品部與中國海關(guān)總署正式簽署協(xié)議，挪威棕色奶酪獲準(zhǔn)出口中國。這標(biāo)志著挪威乳制品對華出口邁出具有里程碑意義的一步。來賓們在活動現(xiàn)場品嘗了以挪威棕色奶酪制作的華夫餅，感受挪威特色乳制品的獨(dú)特風(fēng)味。

布瑞克國務(wù)秘書在活動上宣布挪威農(nóng)業(yè)與食品部與中國海關(guān)總署正式簽署協(xié)議，挪威棕色奶酪獲準(zhǔn)出口中國。澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

“這將加強(qiáng)挪威食品出口，打造國際品牌，并向全球推廣挪威飲食文化。挪威乳制品能夠進(jìn)入中國市場，這非常積極，因?yàn)橹袊袌鰸摿薮蟆！辈既鹂藝鴦?wù)秘書表示。

挪威棕色奶酪制作的華夫餅擺盤。受訪者 供圖

棕色奶酪，又稱“焦糖奶酪”，是挪威最具代表性的美食之一，深深植根于挪威人的日常生活與文化認(rèn)同中。它不僅是挪威餐桌上的經(jīng)典食品，其生產(chǎn)對挪威山羊養(yǎng)殖業(yè)也具有重要意義，為挪威全國各地的山羊養(yǎng)殖戶提供了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)支持。TINE Brunost棕色奶酪起源于1863年，僅采用三種天然原料制成：乳清、牛奶和奶油。其獨(dú)特的焦糖風(fēng)味和細(xì)膩順滑的口感，使其甜咸平衡、層次豐富。如今，這一來自北歐的美味正啟程前往中國，為中國消費(fèi)者帶來一場跨越文化與味覺的全新體驗(yàn)。

挪威國家館的品牌活動吸引眾多觀眾。澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

布瑞克國務(wù)秘書拿著挪威棕色奶酪制作的華夫餅展示給來訪賓客。澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

挪威駐華大使戴偉恩（右）為來訪賓客派發(fā)添加了挪威棕色奶酪制作的方便面食品。澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

“味道不錯，奶味蠻濃的，還很新鮮。”代表團(tuán)王女士（右）和朋友品嘗派發(fā)的華夫餅和方便面時認(rèn)可道。澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

添加了挪威棕色奶酪制作的華夫餅和方便面。澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

“棕色奶酪代表著挪威的傳統(tǒng)、品質(zhì)和風(fēng)味。我希望中國人能同樣喜歡棕色奶酪?！辈既鹂藝鴦?wù)秘書說。