金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)“蟹”逅琿春海鮮街，陣陣鮮香撲面而來。沿街商鋪的玻璃柜里，鮮活的帝王蟹揮舞著巨鉗，吸引往來游客駐足。

“早就聽說琿春的帝王蟹新鮮又實(shí)惠，這次專門帶著家人來嘗鮮！”吉林市游客王歡歡一邊舉著手機(jī)拍攝帝王蟹，一邊笑著對(duì)記者說。

不遠(yuǎn)處的海鮮加工店里，廚師正嫻熟地處理著帝王蟹，清蒸、蒜蓉、芝士焗等多種做法讓人垂涎欲滴，店內(nèi)座無虛席，食客們的歡聲笑語此起彼伏。

海鮮街的火熱，是琿春市依托區(qū)位、資源等優(yōu)勢(shì)打造“蟹都”城市名片的生動(dòng)縮影。

琿春，這座近海卻不靠海的邊境小城，毗鄰的俄羅斯海產(chǎn)品資源極為豐富。近年來，憑借獨(dú)特的地理?xiàng)l件，圍繞“唐風(fēng)海韻 多彩琿春”文旅品牌，琿春市以帝王蟹為突破口，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)文旅與海洋經(jīng)濟(jì)深度融合，讓“為一口蟹奔赴一座城”成為琿春文旅新標(biāo)識(shí)。

項(xiàng)目建設(shè)提速，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)

“我們飯店采用前店后廠的經(jīng)營(yíng)模式，前面是餐飲區(qū)，游客可以現(xiàn)場(chǎng)挑選、品嘗帝王蟹，后面是暫養(yǎng)和加工區(qū)，保證每一只帝王蟹都鮮活?！爆q春蟹福樓負(fù)責(zé)人尹永茂向記者介紹道。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，暫養(yǎng)池里的帝王蟹個(gè)頭飽滿，餐飲區(qū)的游客們一邊品嘗美食，一邊欣賞著窗外的街景，不時(shí)有人舉起手機(jī)記錄下這美好的瞬間?！斑@種前店后廠的模式特別好，既能看到帝王蟹的鮮活狀態(tài)，又能馬上品嘗到美味，吃得放心又開心。”黑龍江游客張楊說。

蟹福樓的紅火，離不開琿春市對(duì)生鮮海產(chǎn)項(xiàng)目的大力推進(jìn)。為進(jìn)一步提升生鮮海產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，琿春市建設(shè)了集倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售于一體的東北亞生鮮海產(chǎn)園區(qū)項(xiàng)目，吸引多家海產(chǎn)品加工企業(yè)入駐，形成了完整的帝王蟹加工產(chǎn)業(yè)鏈。

走進(jìn)琿春東北亞生鮮海產(chǎn)園區(qū)帝王蟹暫養(yǎng)室，冰爽的空氣撲面而來，室內(nèi)機(jī)器轟鳴、霧氣彌漫，工人們正熟練地打撈暫養(yǎng)池內(nèi)的帝王蟹。

據(jù)東北亞生鮮海產(chǎn)園區(qū)暫養(yǎng)中心負(fù)責(zé)人劉巖松介紹，園區(qū)總投資6.63億元、占地11萬平方米。暫養(yǎng)區(qū)域面積1.3萬平方米，設(shè)有182個(gè)暫養(yǎng)池，主要暫養(yǎng)從俄羅斯進(jìn)口的帝王蟹、雪蟹、毛蟹等水產(chǎn)品。

金秋十月，琿春海格力斯螃蟹進(jìn)口集散中心項(xiàng)目搶抓最后的施工期，加速推進(jìn)施工進(jìn)度。項(xiàng)目引進(jìn)先進(jìn)的溫控、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、冷鏈存儲(chǔ)設(shè)備，確保暫養(yǎng)環(huán)境穩(wěn)定可控。同時(shí)，通過智能化管理系統(tǒng)提升運(yùn)營(yíng)效率，讓帝王蟹從進(jìn)口到暫養(yǎng)、冷藏等全流程更高效、更安全。

“項(xiàng)目建成后，將成為集帝王蟹進(jìn)口暫養(yǎng)、冷鏈存儲(chǔ)、中轉(zhuǎn)集散等功能于一體的綜合性平臺(tái)。我們將以項(xiàng)目為依托，進(jìn)一步延伸帝王蟹產(chǎn)業(yè)鏈，從暫養(yǎng)、加工到銷售、餐飲，形成完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，推動(dòng)琿春帝王蟹產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⒓s化方向發(fā)展。”琿春示范區(qū)邊和區(qū)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人王妍說，園區(qū)充分發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)和區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)，在做大做強(qiáng)海產(chǎn)品加工貿(mào)易的同時(shí)，推動(dòng)創(chuàng)建“琿”字號(hào)北太平洋冰海鮮地域品牌，積極打造我國(guó)北方著名的生鮮海產(chǎn)品加工集散基地。

服務(wù)保駕護(hù)航，助力海鮮貿(mào)易發(fā)展

走進(jìn)東北亞跨境電商產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的帝王蟹展銷館，記者看到，工作人員正通過直播的方式向網(wǎng)友介紹帝王蟹?！拔覀兊牡弁跣氛逛N館不僅是展示和銷售的平臺(tái)，還是一個(gè)直播基地，通過線上直播的方式，讓更多的人了解帝王蟹，拓寬銷售渠道?！闭逛N館負(fù)責(zé)人王海表示，與該展銷館合作的俄方捕撈公司是俄羅斯綜合實(shí)力名列前茅的企業(yè)，均采用原車原水運(yùn)輸系統(tǒng)，最大限度地保證了帝王蟹的鮮活度。

“我在網(wǎng)上買過琿春的帝王蟹，收到的時(shí)候和在當(dāng)?shù)刭I的一樣鮮活，味道也特別鮮美?！币晃痪W(wǎng)友在直播間留言說。

“以前進(jìn)口帝王蟹，通關(guān)流程比較繁瑣，需要花費(fèi)不少時(shí)間，現(xiàn)在有了通關(guān)綠色通道，效率大大提高了，從貨物到港到通關(guān)放行，最快幾個(gè)小時(shí)就能完成?！睋?jù)琿春海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為保障進(jìn)口帝王蟹的存活率和鮮活程度，琿春海關(guān)創(chuàng)新“提前申報(bào)+預(yù)約通關(guān)”模式，開通“鮮活水產(chǎn)品綠色通道”，提供7×24小時(shí)隨到隨檢服務(wù)，全力提升進(jìn)口鮮活水產(chǎn)品通關(guān)速度?，q春出入境邊防檢查站相繼推出了一站式查驗(yàn)、鮮活產(chǎn)品優(yōu)先預(yù)約通關(guān)、延時(shí)閉關(guān)等措施，有效縮短了海鮮車輛的通關(guān)時(shí)間，確保帝王蟹快速進(jìn)入市場(chǎng)。

文旅融合破圈，打響“蟹都”城市名片

帝王蟹產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為琿春文旅經(jīng)濟(jì)注入了新的活力。如今，越來越多的游客來到琿春，不僅是為了品嘗鮮美的帝王蟹，還為了感受“唐風(fēng)海韻 多彩琿春”的獨(dú)特魅力。

近年來，琿春市依托豐富的旅游資源，推出了帝王蟹美食嘉年華、帝王蟹文化旅游美食休閑季、帝王蟹節(jié)等系列文旅活動(dòng)品牌，讓游客在品嘗美食的同時(shí)，盡情領(lǐng)略琿春的邊境風(fēng)光和人文底蘊(yùn)。

“如今，帝王蟹已成為琿春文旅的一張亮麗名片。我們將繼續(xù)圍繞‘唐風(fēng)海韻 多彩琿春’文旅品牌，不斷豐富旅游產(chǎn)品，提升服務(wù)質(zhì)量，吸引更多游客來琿春旅游，推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)能?！爆q春市文廣旅局副局長(zhǎng)俞美說。

從一只帝王蟹到一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從邊境小城到熱門旅游目的地，琿春市走出了一條文旅與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子。未來，琿春市將繼續(xù)深耕帝王蟹產(chǎn)業(yè)，不斷提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，挖掘更多文旅資源，讓“唐風(fēng)海韻 多彩琿春”品牌更具影響力。

來源：圖們江新聞

編輯：彥召

校對(duì)：張也

審核：吳悠