常見的燃燒是在空氣中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)溫度很高，且會產(chǎn)生火焰，比如天然氣的主要成分為甲烷（CH4），在空氣（含氧氣）中燃燒，生成二氧化碳 （CO2）和水（H2O），產(chǎn)生火焰和大量的熱。

氧化還原反應(yīng)

·燃燒是快速放熱的過程，溫度達(dá)到燃點(diǎn)后，可燃物與助燃物產(chǎn)生劇烈的氧化還原反應(yīng)。

·助燃物（反應(yīng)中的氧化劑）奪取可燃物的電子、發(fā)生還原反應(yīng)。

·可燃物失去電子、發(fā)生氧化反應(yīng)。

這個過程中化學(xué)能轉(zhuǎn)換為熱能和光能。

只有氧氣可以作為助燃物？

不只是氧氣，只要一種物質(zhì)可以奪取其他物質(zhì)的電子，都可以叫作氧化劑，可作為助燃物。

氯氣做助燃物

氫氣能在氯氣中穩(wěn)定燃燒，產(chǎn)生蒼白色火焰。

H2 + Cl2 → 2HCl

這個過程中助燃物氯是氧化劑，奪取了氫的電子。

圖片源自網(wǎng)絡(luò)

臭氧（O3）和二氧化氯（ClO2）等也可以做助燃物。只要有氧化劑、足夠的溫度和穩(wěn)定持續(xù)的可燃物的存在就會發(fā)生燃燒。

在水中燃燒的煙花

由于煙花中的火藥含有氧化劑，且火焰溫度很高，所以即使在水中也可以燃燒。

氧氣：默認(rèn)的助燃物

為什么平時說到燃燒，一般都指可燃物在氧氣中燃燒呢？

·空氣中最常見的助燃物

氧氣作為氧化劑，是空氣中最常見的大量存在的助燃物，所以防火知識教育中都默認(rèn)燃燒是在空氣中進(jìn)行。

·較強(qiáng)的氧化劑

氧氣也是比較強(qiáng)的氧化劑，氧氧雙鍵鍵能為498千焦/摩爾，鍵能相對較低。鍵能是指成鍵時放出、斷鍵時吸收的能量，鍵能越低越容易被破壞發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

·電負(fù)性很強(qiáng)

氧元素的電負(fù)性也很強(qiáng)，僅次于氟，有很強(qiáng)的能力奪取可燃物的電子，所以氧氣很容易與可燃物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并放出熱量。

圖源：pixabay

本文摘編自雜志2024年第7期，文章內(nèi)容略有刪改。

新媒體編輯 | 周濛