新一輪周末的“外賣大戰(zhàn)”它又來了！

或許，未來一年，都會如此，只是可能后續(xù)是“送水大戰(zhàn)”。

延續(xù)上周末的外賣狂歡，7月12日，美團(tuán)外賣、淘寶閃購（餓了么）等平臺再次分別發(fā)放外賣大額券。

7月12日下午，#免費奶茶 沖上熱搜第一。

“外賣大戰(zhàn)”“淘寶閃購”“美團(tuán)免單”“免費奶茶”……

周六微博熱搜儼然變身外賣點餐攻略，就連微博App開屏也被淘寶、美團(tuán)承包。

事實上，7月11日晚，外賣“瘋狂星期六”就已經(jīng)再次上演，美團(tuán)外賣發(fā)布微博表示：“周六，快樂繼續(xù)?！?/p>

淘寶閃購表示，繼續(xù)發(fā)放“超級星期六”188大券包。

京東外賣發(fā)文：《一口價16.18！每晚10萬份！京東外賣請全國用戶吃品質(zhì)小龍蝦》，文內(nèi)說明，認(rèn)準(zhǔn)京東App“秒送”頻道，每晚10萬份16.18元品質(zhì)小龍蝦。

網(wǎng)友們紛紛表示，自己已經(jīng)吃胖了好幾斤了。

從7月5日開始，大額補(bǔ)貼陸續(xù)放出，大量消費者涌入美團(tuán)和淘寶閃購，搶起外賣券。

社交平臺上，有網(wǎng)友戲稱“第三次外賣大戰(zhàn)上演了?！?/p>

受益的不僅是消費者，外賣騎手也直呼“爆單”。

有外賣騎手表示，這兩天平臺發(fā)大量券，騎手們的單量也上來了，有的同行一天甚至可以跑200單，收入超千元。

不過，有喜也有悲。

奶茶店爆單，但商家未必就賺得多。

平臺補(bǔ)貼多、爆單，有些商家實在忙不過來，下線了部分商品。

一家蜜雪冰城下線了冰鮮檸檬水，“太累了，每天1000多單根本做不出來，而且掙得太少了?！痹摰赇伬习鍖γ襟w表示。

也有網(wǎng)友反饋，奶茶店爆單，系統(tǒng)崩潰后自動接單，商家既做不出來又拒接不了，很多店員都很崩潰。

這場仍在升級的外賣大戰(zhàn)到底在打些什么？

消費者咖啡奶茶都快喝膩了，平臺動輒上百億的補(bǔ)貼，花得真不心疼？

此外，不過相比兩位老“玩家”，剛?cè)刖值木〇|雖然也啟動了投入超百億、助力銷量破百萬的“雙百計劃”，但就聲量和實質(zhì)補(bǔ)貼上看，已然落在了下風(fēng)。

誰會最先退場？

誰才是最終的失敗者？

對此，中國新聞周刊記者梁婷婷和書樂進(jìn)行了一番交流，本猴以為：

可能會輸?shù)娜?，都在開心的拿著補(bǔ)貼，這是“最后的晚餐”。

流量只是表象，三巨頭要爭奪的是外賣背后更大的即時零售市場，這才是真正的大戰(zhàn)關(guān)鍵詞。

從最近周末“戰(zhàn)役”中似乎并不如另外兩家“賣力”的京東來看，就很明顯。

京東剛?cè)刖?，在需要長期經(jīng)營的外賣這行“戰(zhàn)斗力”自然有限，更重要的是，京東對于切走多大的外賣市場份額其實并沒有想象中那么大的興趣。

京東只是需要打開這個入口，讓消費者建立起京東不僅有次日達(dá)、當(dāng)日達(dá)的物流服務(wù)，也可以在半小時內(nèi)完成購物的心智。

試水外賣也好，搞生鮮電商也罷，大平臺在即時零售的布局自然不是現(xiàn)在才開始的。

只是當(dāng)購物節(jié)戰(zhàn)報越來越難好看的時候，重注在大棋盤之外的新局上就顯得格外迫切了。

特別是當(dāng)京東都要來搶一杯羹的時候，一直在外賣上被美團(tuán)“壓著一頭”的阿里就成了更加坐不住的那一個。

此番外賣大戰(zhàn)中，美團(tuán)的最大任務(wù)是力守陣地。

淘寶、京東一定程度上更像是要從前者的陣地“經(jīng)過”，用錢“燒”出一條通往即時零售的“快速路”。

雖然搶蛋糕的路不會太好走，但至少，當(dāng)我們點外賣時已經(jīng)開始嘗試三方比價的時候，花錢參戰(zhàn)的平臺就已經(jīng)贏得了先手。

最終受傷的恐怕只有被進(jìn)一步搶走市場、淪為大平臺“血包”和“倉庫”的傳統(tǒng)大商超了。

為何是傳統(tǒng)商超？很容易理解，如果消費者連買菜都網(wǎng)購，然后補(bǔ)貼了運費，又何必去逛超市。

而如果所有的超市提供的東西都差不多，結(jié)果最后商超們就只能采取價格戰(zhàn)來留客。

于是，要么不斷的降價來刺激銷量，要么有自己的獨家產(chǎn)品，如胖東來、沃爾瑪（山姆）。

但即使如此，最終會不會也選擇電商平臺配送呢？

畢竟，自建物流的成本，會把自營商品不貴的價格給提上去。

何況，別忘記了，淘寶還有盒馬鮮生在虎視眈眈，那可是阿里自營。

那么外賣之后的下一場補(bǔ)貼在哪？

夏天炎熱，送水上門是個不錯的生意，一件礦泉水送上樓，還和超市價格一致會如何？

平臺補(bǔ)貼了運費，結(jié)果大家都懶得下樓。

購物的盡頭都是上網(wǎng)，或許就成為了現(xiàn)實。

或許，近日天虹股份旗下兩家商場株洲天虹和惠州天虹接連宣布閉店，卻保留在當(dāng)?shù)氐奶旌缢拓浀郊?，是一種無聲地抗議。

只是，大商超如果都是賣別人的商品，到不到家，意義也就不大了。

作者 張書樂，人民網(wǎng)、人民郵電報專欄作者，中經(jīng)傳媒智庫專家，資深產(chǎn)業(yè)評論人