2025高考?xì)v史廣東卷“非選擇題”部分第一題選取了兩則關(guān)于中西文明互鑒的材料，其中材料一摘編自《重回1500—1800：西方崛起時代的中國元素》第十章“火藥革命:戰(zhàn)爭與策略的改變”。

 2025年高考廣東卷歷史試題來源：《5年高考3年模擬》實(shí)拍：嶺南古籍出版社

《重回1500—1800：西方崛起時代的中國元素》由嶺南古籍出版社于2024年5月出版，作者武斌提出的 “中國元素促進(jìn)西方現(xiàn)代化發(fā)展” 這一獨(dú)到視角，為理解早期全球化時代中國與世界的互動提供了新的解讀框架，其深刻的歷史分析使其迅速成為歷史研究與教育領(lǐng)域的重要參考。

值得注意的是，2025年廣東高考普通類（歷史）的分?jǐn)?shù)線有所提高。這反映了當(dāng)前歷史類對學(xué)生能力的要求不斷提升，不僅需要扎實(shí)掌握基礎(chǔ)知識和教材內(nèi)容，也日益重視考查學(xué)生對歷史脈絡(luò)的宏觀把握、對跨文明交流的理解深度以及對史料的綜合分析能力。

在書中，武斌對1500—1800年中西文明交流做了全景式的梳理，深入研究了歷史上中國與歐洲之間的聯(lián)系，通過希羅多德、馬可·波羅、利瑪竇等歷史人物的故事，揭示了中國對歐洲文明的深刻影響，以及這些影響如何推動了西方的崛起。此外，全書還詳細(xì)闡述了絲綢、茶葉、瓷器、印刷術(shù)等中國元素如何改變了歐洲社會、文化和經(jīng)濟(jì)，為現(xiàn)代世界的形成奠定了基礎(chǔ)。該書不僅是一部關(guān)于歷史的探索之旅，更是對東西方文明互動的深刻反思，展現(xiàn)了中國在西方崛起過程中的重要地位。

對話作者武斌

問：得知您的作品《重回1500—1800》入選2025高考?xì)v史廣東卷，您的心情是怎樣的？

武斌：我感到非常驚喜和榮幸。高考是國家選拔人才的重要途徑，我的書能夠被高考命題組選中，說明書中的內(nèi)容得到了專業(yè)的認(rèn)可。同時，這也離不開嶺南古籍出版社的精心編輯和出版工作，他們?yōu)檫@本書的編輯和推廣傳播付出了很多努力，這對我來說是一種巨大的鼓勵。

問：高考題目中提到了火藥傳入歐洲，在寫這段歷史時，您是什么感受呢？

武斌：火藥的傳入歐洲無疑是一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)，它不僅改變了戰(zhàn)爭的面貌，也加速了社會結(jié)構(gòu)和政治力量的轉(zhuǎn)變。在書中，我詳細(xì)分析了火藥如何成為推動歐洲軍事革命的關(guān)鍵因素。這一技術(shù)轉(zhuǎn)移使得歐洲的火器逐漸超越了傳統(tǒng)的冷兵器，從而在軍事上取得了對其他大陸的優(yōu)勢。

火藥的使用不僅提高了戰(zhàn)爭的破壞力，還促進(jìn)了國家中央集權(quán)的加強(qiáng)，因?yàn)榛鹌鞯纳a(chǎn)和使用需要強(qiáng)大的國家機(jī)器來支撐。同時，火藥的普及也為歐洲的殖民擴(kuò)張?zhí)峁┝思夹g(shù)支持，使得歐洲列強(qiáng)能夠在全球范圍內(nèi)建立殖民地，從而開啟了一個以歐洲為中心的全球貿(mào)易和文化交流的新紀(jì)元。

此外，火藥的傳入也間接促進(jìn)了科學(xué)革命的發(fā)展。為了更有效地利用火藥，歐洲的科學(xué)家和工程師開始研究物理學(xué)和化學(xué)，這為后來的工業(yè)革命奠定了基礎(chǔ)。因此，火藥的傳入不僅是軍事技術(shù)上的一次飛躍，也是歐洲乃至全球歷史進(jìn)程中的一個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。在這段歷史的撰寫過程中，我試圖揭示這一歷史現(xiàn)象背后的深層含義，幫助讀者理解技術(shù)如何塑造歷史。

問：在書中，還有哪些內(nèi)容是您認(rèn)為特別重要的，會對學(xué)生在學(xué)習(xí)歷史時有所幫助？

武斌：書中有幾個核心內(nèi)容我認(rèn)為是非常重要的。首先是對1500至1800年間全球貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的分析，這有助于學(xué)生理解全球化的早期形態(tài)。其次是對工業(yè)革命的探討，這是理解現(xiàn)代世界的關(guān)鍵。最后是對啟蒙運(yùn)動和科學(xué)革命的解讀，這些內(nèi)容對于理解現(xiàn)代思想和價值觀的形成至關(guān)重要。

1500—1800年的中國，是和平發(fā)展道路的典范，既造福中國人民，又促進(jìn)世界各國民族文化的發(fā)展。希望學(xué)生通過此書能夠了解到，中華民族在推動世界各民族文化交流互鑒時，曾深刻影響和塑造了世界文化格局，為世界文明、世界人民做出的不可磨滅的歷史偉績和貢獻(xiàn)。

問：您希望學(xué)生通過閱讀這本書能有哪些收獲？

武斌：我希望學(xué)生們通過閱讀這本書，能夠拓寬歷史視野，了解世界歷史在這一關(guān)鍵時期的發(fā)展脈絡(luò)。同時，培養(yǎng)他們的全球史觀和跨文化交流意識，認(rèn)識到不同文明之間相互影響、相互促進(jìn)的關(guān)系。嶺南古籍出版社在出版時注重書籍的品質(zhì)和可讀性，讓學(xué)生更容易接受書中的知識。此外，書中對歷史事件的分析和解讀也能幫助學(xué)生提高歷史思維能力，學(xué)會從多個角度看待歷史問題，為他們今后的學(xué)習(xí)和生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

高考試題中提到的“中國火藥傳播到歐洲”

在本書中又是如何具體描述的呢？

一、火藥的阿拉伯之旅

火藥和火器制造技術(shù)是中國古代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重要成果，李約瑟甚至將火藥和火器的發(fā)明稱為 “中古時期中國社會最偉大的成就之一”。中國的火藥和火器制造技術(shù)發(fā)明后，陸續(xù)傳播到海外各國，對各國的文明和歷史發(fā)展，乃至對世界歷史的演變和發(fā)展都產(chǎn)生了重大影響，即使在現(xiàn)代社會生活中，它也仍然發(fā)揮著十分重要的作用?；鹚幒突鹌髦圃旒夹g(shù)的發(fā)明，是中華民族的勇敢精神、創(chuàng)造精神和文化智慧的結(jié)晶，是中國人對世界文明的偉大貢獻(xiàn)之一。

阿拉伯世界在中國火藥和火器技術(shù)的西傳過程中起到了橋梁作用。阿拉伯是火藥和火器西傳的第一站，經(jīng)過這一站而后才傳到歐洲?；鹚幒突鹌鱾魅氚⒗澜缰饕?jīng)由兩條路線：一條路線是在南宋時期從中國東南沿海經(jīng)過海路直接傳入埃及，一條路線是在元代蒙古軍隊(duì)西征時經(jīng)過陸路傳入阿拉伯國家。

南宋時期，中國與阿拉伯的海路交通十分發(fā)達(dá)，來往商船不斷。當(dāng)時通往阿拉伯的中國商船都備有自衛(wèi)武器，船上有弓箭手、盾手和發(fā)射火箭的射手多人。據(jù)有關(guān)史料記載，船上武器在貿(mào)易結(jié)束后需呈請官庫保管，下次開航時再予發(fā)放。阿拉伯人很有可能通過海上貿(mào)易渠道得知中國火藥和火器的知識。另一方面，當(dāng)時也有許多阿拉伯人到中國經(jīng)商旅行或僑居，他們也可能在中國看到過節(jié)日焰火，接觸過火藥和火器，并把這些見聞傳播回去。例如有許多埃及人和摩洛哥人就在中國親眼看到過臨安城里風(fēng)行的 “流星” 或 “花火”。再例如，1161 年宋金采石之戰(zhàn)中宋軍使用 “霹靂炮” 時，據(jù)記錄在場的就有阿拉伯水手。

13世紀(jì)，蒙古軍隊(duì)發(fā)動了幾次大規(guī)模西征，直接在西亞戰(zhàn)場上使用各種火器。據(jù)波斯史學(xué)家拉施特記載，1258 年 2 月蒙古軍在郭侃率領(lǐng)下攻占阿拔斯王朝首都巴格達(dá)時，使用了 “將火藥筒綁在槍頭上的武器”，即火箭。從 1234 年蒙古滅金后，開封府等地庫存火藥、火器盡為蒙古軍所有，守軍中的火箭手、工匠等立即編入蒙古軍之中。后來歷次西征時，這些火箭手也隨大軍西進(jìn)，并在阿拉伯地區(qū)駐扎。1258 年伊兒汗國建立以后，中西交通順暢，往來人員絡(luò)繹不絕，那里的不少阿拉伯人懂得火藥和火器技術(shù)，有的還被派到中國內(nèi)地在軍隊(duì)中服役。

 到中國內(nèi)地在軍隊(duì)中服役 

阿拉伯文獻(xiàn)中最早提到中國火藥知識的是藥物學(xué)家伊本?白塔爾（Ibn al-Baytar，1197—1248）著于 1240 年的《醫(yī)方匯編》。白塔爾曾在埃及、希臘和小亞細(xì)亞一帶旅行，對阿拉伯、波斯、印度和東方藥物比較熟悉。在這部書的 “巴魯?shù)谩?條目下說：“這是埃及老醫(yī)生所稱的‘中國雪’，西方（馬格里布和安達(dá)盧西）普通人和醫(yī)生都叫‘巴魯?shù)谩?，稱作‘焰硝花’。” 這里的 “巴魯?shù)谩?一詞在當(dāng)時就是指硝。阿拉伯人把硝稱作 “巴魯?shù)谩薄爸袊薄把嫦趸ā?。阿拉伯人因?yàn)橄跏瘉碜灾袊杂秩∶麨?“中國雪”。當(dāng)時僑居在中國的阿拉伯人對中國的煙火感到十分新奇，并將中國這一發(fā)明稱為 “焰硝花”。

阿拉伯學(xué)者庫圖比（Yūsuf ibn Ismā'il al-Kutubi，大約生于 1311 年）將白塔爾的《醫(yī)方匯編》加以縮編，改稱《行醫(yī)須知》，其中對硝石有較白塔爾更詳細(xì)的記述。

在13世紀(jì)下半葉阿拉伯有一部著名的兵書，是阿拉伯軍事家哈桑（Al-Hassan al-Rammāh Najm al-Dīn al-Ahdab，1265—1295）在 1285—1295 年所著的《馬術(shù)和軍械》。這部著作中詳述了各種火器、煙火、火藥配方和硝石提純技術(shù)等方面的問題，書中廣泛引用了中國資料。關(guān)于硝石的提純，哈桑指出用草木灰溶液處理（使溶解的鈣鹽和鎂鹽沉淀析出），用再結(jié)晶的方法使硝石母液純化。哈桑在書中還敘述了火箭、火毬、煙火等，藥料成分中包括硝石、硫黃和木炭，還有樹脂、亞麻籽油及某些金屬裝填物。

在哈桑的書中，“契丹花” 是通常所說的 “花火”，《武林舊事》中的 “流星”，元明人的 “起火”；“中國鐵” 是金代 “飛火槍” 中的鐵滓末；“雞豆” 也叫 “山離豆”“山紅豆”，在 “花火” 中就有；“契丹火槍” 和《武林舊事》中的 “起輪” 是一樣的。這些火藥配方和《武經(jīng)總要》中的毒藥煙球火藥法、蒺藜火球火藥法、火炮火藥法都很相似。哈桑還在書中提到了一種火罐，為陶質(zhì)，或以玻璃、紙或金屬制成，內(nèi)實(shí)以火藥，外覆以硫黃、瀝青、蠟、焦油、石腦油等。將火罐拋出，能起到炸彈的作用，類似中國宋金時使用的震天雷。

從以上介紹的古代阿拉伯文獻(xiàn)的有關(guān)記載可以得知，早在 12 世紀(jì)下半葉阿拉伯人就已經(jīng)接觸到中國的煙火、火藥和火器的有關(guān)知識或信息。13 世紀(jì)，隨著蒙古大軍的西進(jìn)，阿拉伯人已經(jīng)掌握了制造火藥和火器的有關(guān)技術(shù)。

硝石是宋元時期的出口商品，其中包括對阿拉伯國家的出口。硝在阿拉伯國家起初用于醫(yī)藥和煉丹術(shù)，之后也被應(yīng)用于玻璃制造業(yè)。大約在 13 世紀(jì)初，硝開始用來制造火藥。在西班牙人米海爾?卡西利（Miguel Casiri de Gartia，1710—1791）在 1760—1770 年主編的《阿拉伯西班牙遺書》中，根據(jù) 1249 年的一種阿拉伯文抄本，敘述埃及阿尤布王朝國務(wù)大臣奧姆萊（al-Amraes）主持了初次使用火藥的試驗(yàn)。他們使用的火藥方子可能就是半個世紀(jì)后哈桑在《馬術(shù)和軍械》中列舉的 “契丹花” 的配方。按照這個配方，用硝 10、硫黃 2、木炭 3.25、中國鐵 4，便可使 “契丹花” 燃燒。這是一個地道的中國配方。由此可知埃及和阿拉伯的火藥技術(shù)與中國的淵源關(guān)系。

大概在阿拉伯人研制火藥之后不久，便將其應(yīng)用于作戰(zhàn)。在第七次十字軍東征期間（1248—1254），阿拉伯人使用了含硝的 “煙火劑”，用帶長尾羽翼的箭，射向敵陣，其威力遠(yuǎn)大于不含硝的 “希臘火”，只見飛行的箭如火龍經(jīng)空，似閃電疾飛，火光照耀，變黑夜為白晝，歐洲十字軍終于被擊退。美國火箭史學(xué)家布勞恩（Wernher von Braun，1912—1977）在引述這段史實(shí)后指出：這種有趣的裝置是把火藥筒固定在桿上，還裝有尾翼，火焰從小孔中噴出。他認(rèn)為這是歐洲第一次遭遇到這種火箭的襲擊。阿拉伯人伊本?卡爾頓（Ibn Khaldūn，1332—1406）在 1354 年著的《奇物錄》中記載，北非的蘇丹阿卜?優(yōu)素福（Ab? Y?suf，約 1212—1286）在 1274 年的錫爾馬薩戰(zhàn)役中，使用了具有爆炸性的火器，內(nèi)裝火藥，火藥的成分中還有鐵滓。

鑒于火藥火器在戰(zhàn)爭中的巨大威力，阿拉伯人大量用于軍事裝備，取代了傳統(tǒng)的火攻武器 “希臘火”。在哈桑的《馬術(shù)和軍械》一書中介紹了一種 “契丹火槍”，槍頭叫 “契丹火箭”。這是采用金人的飛火槍，用火箭作為燃燒體。14 世紀(jì)初的另一部阿拉伯兵書《為阿拉而戰(zhàn)》也載有陸戰(zhàn)時用的火槍和水戰(zhàn)時用的火箭，都叫 “契丹火箭”。這是在一根長形的契丹火箭上，“安上長而尖的頭，以備水戰(zhàn)”。在交戰(zhàn)中，箭發(fā)敵船，“箭頭嵌入船板，便燃燒以致無法撲救”。這兩種 “契丹火箭”，前一種是陸戰(zhàn)時手中的火槍，后一種是水戰(zhàn)時由管形火器發(fā)射的火箭，這種火箭已類似突火槍中的子窠。

 阿拉伯手稿插圖，描繪火藥箭（左側(cè)）、煙花（中間）和“馬達(dá)法”（右側(cè)），1320—1350年 

 阿拉伯手稿插圖，顯示左側(cè)士兵持有火管，右側(cè)為火油瓶或炸彈和“馬達(dá)法”，中間的騎士持有火藥筒，1320—1350年 

大約在 13 世紀(jì)末至 14 世紀(jì)初，統(tǒng)治中東地區(qū)的馬穆魯克人將蒙古人傳去的火筒和突火槍加以改制，發(fā)展成一種叫做 “馬達(dá)法” 的管形射擊火器?！榜R達(dá)法” 一詞在現(xiàn)代阿拉伯語通稱 “火器”。關(guān)于 “馬達(dá)法” 的形制，在 14 世紀(jì)初希姆?埃丁?穆罕默德（Schems-eddin Mohammed）的兵書上有所記載，主要有兩種：一種是用一個木制短筒，裝置火藥，在筒口安上石球，點(diǎn)燃火藥就沖擊石球；另一種筒身較長，先裝火藥，然后安上鐵栓，再在筒口裝箭，火藥點(diǎn)燃后，由鐵栓推動鐵箭射擊。日本火器史研究者有馬成甫指出：阿拉伯人的火器 “馬達(dá)法”，同中國金軍所用的飛火槍、南宋創(chuàng)制的突火槍，同屬管形火器系列。

大約在14世紀(jì)初 “馬達(dá)法” 已用于戰(zhàn)事。據(jù)伊本?葉海亞（?āli? Ibn Ya?yā，？—1436）的《貝魯特編年史》記載，1342 年席赫布蘇丹（Shihāb ad-Dīn A?mad，1316—1344）被圍于卡拉克時，用 5 座拋石機(jī)和許多 “馬達(dá)法” 守御。據(jù)伊本?伊亞斯（Ibn Iyās，1448—1522）的記述，1352 年大馬士革總督曾以 “馬達(dá)法” 加強(qiáng)城防。另外，烏瑪里（Ibn Fa?l Allāh al-‘Umārī，1301—1349）在 1340 年完成的一部著作中提到一種使用彈藥的焰硝炮，這種火器有使用火藥的子彈，和宋人突火槍發(fā)射子窠相似。

14世紀(jì)70年代，埃及已經(jīng)鑄造出金屬管形火器。百科全書家奎爾蓋希迪（Al-Qalqashandī，1355 或 1356—1418）在亞歷山大里亞見到過這種筒形火炮。馬穆魯克蘇丹納賽爾?阿布?薩達(dá)特?穆罕默德（Al-Nā?ir Nā?ir al-Dīn Mu?ammad ibn Qāytbāy，1482—1498）時使用的黑奴，也裝備了火炮和火槍。而馬穆魯克最后被使用新式長程火器的奧斯曼土耳其人打敗。奧斯曼蘇丹賽里姆一世（Selim I，1470—1520）征服馬穆魯克時，士兵裝備有火銃和火炮。

二、火藥知識在歐洲的傳播

古代歐洲文獻(xiàn)中最早的火藥知識全都來自阿拉伯國家。13世紀(jì)下半葉，歐洲人將一種有關(guān)火攻戰(zhàn)術(shù)的阿拉伯兵書翻譯成拉丁文，取名《制敵燃燒火攻書》。這本書長期被托名為希臘人馬可（Marcus Graecus）所作，直到19世紀(jì)才揭示出原著是13世紀(jì)中葉阿拉伯無名氏所作。這是流傳到歐洲的最早一本講火攻法的書。

《制敵燃燒火攻書》所記載的有關(guān)火藥和火器的配方及制作技術(shù)，反映了當(dāng)時阿拉伯人的知識水平，而根據(jù)后人對文本的分析，這些知識和技術(shù)大都可以從中文文本中找到其源頭。不僅如此，這部著作的意義還在于，它大概是歐洲人最早接觸到的有關(guān)火藥和火器的技術(shù)資料。另外還有阿爾·拉齊的《八十八自然實(shí)驗(yàn)法》的阿拉伯文寫本，記載了許多與《制敵燃燒火攻書》相同的配方，也由歐洲人譯成拉丁文。

歐洲人不僅從阿拉伯的文獻(xiàn)中獲得有關(guān)火藥和火器的知識，而且在與阿拉伯人的戰(zhàn)爭中認(rèn)識到火藥火器的威力和在戰(zhàn)爭中的重要性。在13世紀(jì)中期的第七次十字軍東征中，阿拉伯人曾使用了含硝的“煙火劑”來抗擊歐洲十字軍，而歐洲十字軍在1270年的第八次東征時也使用了這種含硝的“煙火劑”。1290年的阿卡戰(zhàn)役中，馬穆魯克人使用92座拋石機(jī)不停地攻擊阿卡城，拋石機(jī)不但拋投巨石，也發(fā)射火球、火瓶和火罐，終于使法蘭克人不得不從這座亞洲大陸的最后堡壘撤走，宣告了十字軍的徹底失敗。

14世紀(jì)，火藥和各種火器，包括管形射擊火器，已廣泛用于阿拉伯軍事裝備，并在同歐洲人的戰(zhàn)事中多次使用。1325年，西班牙卡斯提爾（Reino de Castilla）反抗阿拉伯人的統(tǒng)治，阿拉伯人用拋石機(jī)發(fā)射火球攻擊巴沙城，顯示了巨大的威力。1342年，摩洛哥人用大炮保衛(wèi)阿爾赫西拉斯（今直布羅陀最大城市），抗拒阿方索九世（Afonso IV de Portugal，1291—1357）的侵略，使葡萄牙人遭受重大傷亡。歐洲與阿拉伯的這些軍事沖突中，促進(jìn)了歐洲人學(xué)習(xí)和掌握使用、制造火藥和火器。

阿拉伯是中國火藥火器技術(shù)的西傳之“橋”，但也不排除從中國直接傳播到歐洲的可能性。因?yàn)槊晒跑婈?duì)的幾次西征，直抵歐洲腹地，在作戰(zhàn)中廣泛使用了火藥和火器。例如在蒙古軍隊(duì)第二次西征，1237年攻占莫斯科時，蒙古軍隊(duì)使用了火炮。1241年4月，在波蘭境內(nèi)萊格尼查附近的華爾斯達(dá)脫平原上，蒙古軍隊(duì)兩萬人與日耳曼十字軍團(tuán)、條頓騎士團(tuán)及波蘭聯(lián)軍3萬人大會戰(zhàn)，蒙古軍隊(duì)使用了宋金兩朝發(fā)明的“中國龍噴火筒”，還有球狀爆炸武器，結(jié)果大獲全勝。

波蘭史學(xué)家德魯果茨（Jan D?ugosz，1415—1480）在《波蘭史》中記述了1241年萊格尼查戰(zhàn)役中蒙古軍隊(duì)使用火龍箭的情景。這時的教堂墻壁上也畫著蒙古兵發(fā)射火龍箭圖樣。1640年，波蘭根據(jù)文字記錄和教堂壁畫制造了一種火箭裝置，并聲稱文藝復(fù)興時期使用的火箭跟蒙古兵火龍箭是一樣的，火藥噴管作為飛行動力，火箭桿上綁著飛行穩(wěn)定器。蒙古軍隊(duì)在歐洲戰(zhàn)場上使用這些神奇的火器，必定給歐洲人以深刻的印象。另外，元代中西交通暢通，有不少歐洲人到過中國，也有中國人到過歐洲，他們也可能成為火藥火器技術(shù)西傳的媒介。

英國科學(xué)家羅吉爾·培根（Roger Bacon，1214—1294）對他那個時代東方和西方的文化和科學(xué)有著廣泛的了解。他在巴黎游學(xué)時，與出使中國歸來的傳教士魯布魯克相識，從魯布魯克那里獲知許多有關(guān)中國的知識和消息。

魯布魯克是在馬可·波羅時期到過蒙古訪問的少數(shù)幾位歐洲人之一。培根也有可能從魯布魯克那里了解到有關(guān)中國使用火藥和火器的情況。李約瑟曾經(jīng)指出：“羅吉爾·培根約自公元1267年曾多次提到火藥，根據(jù)他的描述，我們可以假定，他擁有的大概是曾經(jīng)在蒙古宮廷里服務(wù)過的修道士們贈送給他的一盒中國爆竹?！薄斑@也許是有關(guān)火藥及其威力的知識傳播到西方世界的最早渠道?！?/p>

羅吉爾·培根在他的《大著作》和《書信集》等著作中多次提到硝石、火藥和火藥爆炸的情況。他記述說：“某些發(fā)明物使人聽起來毛骨悚然，如將其在夜間很熟練地突然點(diǎn)放起來，無論城市和軍隊(duì)都將無法抵擋。沒有任何雷聲能與其巨響相比。某些這類東西看上去是如此可怕，以致連烏云中的閃電都相形見絀。想來蓋迪安（Gideon Jerubbaal）也應(yīng)該把類似這種發(fā)明物用在米迪尼特人的兵營?！薄拔覀兺ㄟ^世界上許多地方制成的兒童玩具，看到這類東西的標(biāo)本，它們像人的拇指那樣大。將這種小東西點(diǎn)燃，靠著稱為硝石的鹽的力量，產(chǎn)生如此可怕的巨響，以致我們看到它超過強(qiáng)雷的響聲，而閃出的光超過最大閃電的光亮?！?/p>

 最早描繪歐洲大炮的作品，沃爾特·德·米勒米特《論王者的高貴、智慧與謹(jǐn)慎》，1326年 

羅吉爾·培根在這里所說的“拇指大的兒童玩具”可能是指爆仗或紙炮一類的民間娛樂品。那么，在羅吉爾·培根所生活的那個時代，中國的煙火、爆仗已作為娛樂品輸入西方。如前引李約瑟的推測，培根手里就有這種從中國來的火藥制品。培根曾把他獲得的關(guān)于硝石、火藥和爆仗之類的知識反復(fù)寫進(jìn)他的著作里。例如在他寫的《煉金術(shù)和人工嬗變中礦物的性質(zhì)簡述》一文中還提到硝石提純技術(shù)。這種用再結(jié)晶法提純硝石的技術(shù)，與中國古代的方法是一致的。

經(jīng)院哲學(xué)家大阿爾伯特（Albertus Magnus，約1200—1280）也曾談到過火藥。他在《世界奇妙事物》中寫道：“飛火。取1磅硫磺、2磅柳炭和6磅硝石，將此三物在大理石上仔細(xì)粉碎。然后按你所需之量放入紙筒中，以制飛火或響雷。制飛火的筒應(yīng)長而細(xì)，裝滿藥。制響雷的筒應(yīng)短而粗，裝一半的藥。”

大阿爾伯特的上述記載實(shí)際上直接取自阿拉伯兵書《制敵燃燒火攻書》的第13方。他在《世界奇妙事物》中還轉(zhuǎn)錄了這部兵書的其他段落?？梢姶蟀柌貙@部兵書是很熟悉的，他的有關(guān)火藥的知識也直接來源于阿拉伯文獻(xiàn)。前面已經(jīng)提到過，阿拉伯人有關(guān)火藥和火器的知識則直接來源于中國。

關(guān)于火藥和火器的發(fā)明與中國的關(guān)系，門多薩在《中華大帝國史》中，有一小節(jié)的標(biāo)題是《中國先于歐洲許多年就發(fā)明并使用了火炮》。他在其中強(qiáng)調(diào)，中國“自古就有了火炮，火炮是中國發(fā)明的”。

利瑪竇也曾以自己的親身體會介紹過中國的火藥。他說，硝石這種東西在中國很多，但并不廣泛用于制備黑色火藥，因?yàn)橹袊瞬⒉痪谑褂脴屌?，很少用之于作?zhàn)。然而，“硝石卻大量用于制造焰火，供群眾性娛樂或節(jié)日時燃放。中國人非常喜歡這類表演，并把它當(dāng)作他們一切慶?；顒拥闹饕?jié)目。他們制作焰火的技術(shù)實(shí)在出色，幾乎沒有一樣?xùn)|西他們不能用焰火巧妙地加以模仿。他們尤其擅長再現(xiàn)戰(zhàn)爭場面以及制作轉(zhuǎn)動的火球、火樹、水果等等，在焰火上面，他們似乎花多少錢也在所不惜”。

利瑪竇還說，他曾在南京目睹了為慶祝元月而舉行的焰火會，他估計(jì)在這種場合消耗的火藥足夠維持一場相當(dāng)規(guī)模的戰(zhàn)爭達(dá)數(shù)年之久。

1667年，德國漢學(xué)家基歇爾（Athanasius Kircher，1602—1680）在《中國圖說》中說到火藥發(fā)明的中國起源。到17世紀(jì)末，關(guān)于火藥火器的發(fā)明起源于中國的觀念已經(jīng)在歐洲廣為接受了。

1685年，艾薩克·福修斯（Isaac Vossius，1618—1689）的《各種觀察的著作》中收入了兩篇有關(guān)火藥與中國關(guān)系的文章，即《中國的技術(shù)與科學(xué)》和《歐洲以前的軍用火藥的起源與發(fā)展》。他認(rèn)為，“硝石粉末以及大小火炮”通常被認(rèn)為是基督徒的發(fā)明，實(shí)際上早在16世紀(jì)之前中國人就已精通了，而精工制作的槍炮在那里至少可以追溯到8個世紀(jì)之前。歐洲人盡管在軍事技術(shù)方面優(yōu)于中國，但是說到將火藥用于戰(zhàn)爭，他們卻略遜一籌。至于將火藥用于煙火娛樂，中國人的確無與倫比，他們能隨心所欲地使火焰呈現(xiàn)五彩繽紛的色彩和千姿百態(tài)的形狀。不僅如此，還可以在天空中用光繪出整幅的圖畫?！皻W洲人在所有戰(zhàn)爭中用掉的火藥也沒有中國人在這些歡樂壯觀的場面中慷慨耗費(fèi)的火藥多?！?/p>

他斷言：“我們在文藝和科學(xué)上的一切成就不是歸功于希臘人就是歸功于中國人。”他還指出：“歐洲人用以攻陷城池，摧毀壁壘，拒敵于堡塞之外的那些神奇的拋射物，沒有哪一樣不是中國人在多年以前制造過的，盡管他們更偏愛非戰(zhàn)爭技藝，在這方面無與匹敵?！?/p>

到了18世紀(jì)，由于中國與歐洲的往來更多了，到過中國的人，特別是那些傳教士，在中國居住的時間比較長，與各方面的中國人有比較廣泛的接觸，對中國文化有了更多的和更深入的了解。比如對火藥、火器的發(fā)明和使用，他們知道得就更全面和準(zhǔn)確了。

世紀(jì)來華的耶穌會傳教士宋君榮、馮秉正和錢德明等人，都曾強(qiáng)調(diào)過中國是火藥和火器的發(fā)源地。錢德明于1772年出版了《中國兵法論》一書，除較全面地介紹了中國火器史上的重要著作《武備志》的內(nèi)容，還介紹了中國各種火藥，包括火箭火藥、火炮火藥和五色火藥的配制方法。在火器中，他談到噴火筒、天火球、地雷、無敵竹將軍，還有單飛火箭、一窩蜂火箭和神機(jī)箭等，并轉(zhuǎn)載了《武備志》中的火器插圖。

1719年7月，約翰·貝爾（John Bell，1691—1780）作為俄國沙皇派往中國使團(tuán)的醫(yī)生前往中國，他后來在游記中記載了有關(guān)火藥的內(nèi)容。約翰·貝爾在其游記中還寫道，在中國的大年三十和正月初一，使團(tuán)成員目睹了極為壯觀的宮廷煙火，這使他們贊嘆不已。貝爾說，他曾出席并觀看過歐洲最好的藝人舉行的煙火表演，而在這里看到的煙火，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他畢生中見過的任何一種。

（以上書摘出自《重回1500—1800：西方崛起時代的中國元素》 第二編 中國技術(shù)：全球交往的“中國力量” 第十章 火藥革命：戰(zhàn)爭與策略的改變）