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馬上評|“現(xiàn)烤”面包實為預(yù)制,能讓消費者買賬嗎

澎湃首席評論員 李勤余
2025-06-22 22:06
來源:澎湃新聞
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據(jù)上海電視臺《新聞坊》報道,近日有消費者反映,自己在奧樂齊超市買到的“現(xiàn)烤面包”竟然是“預(yù)制菜”。原來,該消費者在超市員工向其提供的配料表中發(fā)現(xiàn),面包的存儲條件要求在零下18攝氏度。也就是說,奧樂齊售賣的“現(xiàn)烤面包”其實是復(fù)烤的冷凍食品。

對此,消費者直言:“如果知道面包是在冷藏解凍后再售賣,自己一定不會選擇購買”。媒體報道后,眾多網(wǎng)友也紛紛表示“很難接受”。

而更讓人難以接受的,可能是超市方面對于“現(xiàn)烤”的“重新定義”。奧樂齊市場部經(jīng)理表示,但凡涉及加工烘焙的產(chǎn)品,在包裝上寫的都是加工當(dāng)天的生產(chǎn)日期,并不存在任何虛假宣傳的問題,奧樂齊的一套流程也符合國標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

簡單地說,面對消費者的質(zhì)疑,奧樂齊超市非但不認為自身的宣傳有任何問題,而且堅持認為,只要是在當(dāng)天將此前冷凍的面包重新加工烘焙,就屬于“現(xiàn)烤”。

顯然,這已經(jīng)構(gòu)成了對百姓生活常識的嚴(yán)重挑戰(zhàn)。畢竟,在大多數(shù)人的認知當(dāng)中,“現(xiàn)烤現(xiàn)做”,意思就是面包的制作過程從頭到尾都是在店里當(dāng)場完成,而不是冷凍之后的加熱加工。

記者探訪奧樂齊超市后發(fā)現(xiàn),柜臺上寫著“新鮮出爐 僅售一天”的標(biāo)語,還標(biāo)注了“現(xiàn)做美食”。在奧樂齊的線上小程序上,“現(xiàn)烤”字樣也被出現(xiàn)在了面包等商品的顯眼位置。有法律專家指出,如果大部分消費者都因為此類宣傳標(biāo)語產(chǎn)生了誤會,那么商家就有“誤導(dǎo)”之嫌。

何為“現(xiàn)烤面包”?或許在行業(yè)或法律層面上尚存爭議,但說到底,在“現(xiàn)烤”面包的定義上大玩文字游戲,并不只是一個法律問題,更是關(guān)于商家聲譽的誠信問題。

奧樂齊超市的操作是否利用消費者的認知差虛假宣傳,市場監(jiān)管部門目前正在調(diào)查中。而無論最后的調(diào)查結(jié)果到底如何,商家都應(yīng)該清醒地認識到,與其在商品宣傳上動“小心思”,倒不如老老實實誠信經(jīng)營,用優(yōu)良的品質(zhì)和服務(wù)留住消費者。

另一個值得關(guān)注的問題是,有不少網(wǎng)友在評論區(qū)反映,不僅是奧樂齊超市,很多將“現(xiàn)烤”當(dāng)作賣點的品牌和商家,其實都在使用類似方法。那么,事實真的是這樣嗎?恐怕也需要相關(guān)部門對整個行業(yè)進行及時梳理和調(diào)查,給廣大消費者一個比較明確的解釋。

    責(zé)任編輯:陳才
    圖片編輯:蔣立冬
    校對:張亮亮
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