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夜讀丨二月青

阡陌
2025-03-11 21:18
來(lái)源:澎湃新聞
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早春,乍暖還寒,菜市場(chǎng)西頭的鐵門(mén)剛吱呀開(kāi)條縫,老孫頭的三輪車(chē)轱轆已經(jīng)壓在門(mén)檻上。車(chē)斗里碼著沾露水的菠菜,根上紅泥還沒(méi)干透,活像剛從凍土里薅出來(lái)的翡翠簪子。母親總念叨,二月里的菠菜最金貴,經(jīng)了霜又沒(méi)抽薹,嫩得能掐出水來(lái)。

“小子替班來(lái)了?”老孫頭呵氣暖著開(kāi)裂的指節(jié),霜白的眉毛掛著水珠。我望著他軍大衣領(lǐng)口露出的藍(lán)秋衣,忽然想起以往每年這時(shí)候,父親也是這樣裹著舊棉襖來(lái)買(mǎi)頭茬菠菜。那會(huì)兒老孫頭總笑他:“老哥你這菜買(mǎi)得比大雁還守時(shí),節(jié)氣準(zhǔn)到。”父親就搓著手笑,說(shuō)吃了菠菜鉆天柳,圖個(gè)春氣兒。手心還沾著點(diǎn)油跡,是跑采油現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)洗凈的痕跡。

拐過(guò)水產(chǎn)攤子,鐵皮盆里的帶魚(yú)泛著銀鱗,賣(mài)海帶的老太太正往塑料布上撒鹽粒子。咸腥氣里忽然漾開(kāi)縷甜香——糖炒栗子的鐵鍋轉(zhuǎn)起來(lái)了,黑砂裹著栗子嘩啦啦響。我摸出母親塞給我的零錢(qián)要買(mǎi)半斤,攤主大劉卻多抓了把:“記得你爸以前就愛(ài)就著茉莉花茶吃這個(gè)。”那年深秋父親住院時(shí),大劉還往醫(yī)院送過(guò)糖炒栗子,說(shuō)病人嘴里沒(méi)滋味。父親走后,那茶缸子至今仍擺在窗臺(tái),茶垢積得比紫砂壺還厚,睹物思人,一陣唏噓。

干貨攤前懸著的臘腸油亮亮的,賣(mài)花椒的老漢在打盹,面前擺著三個(gè)粗瓷碗:青花椒、紅花椒、混著橘皮的料椒。母親做菠菜拌粉絲,總要來(lái)這兒挑花椒。她總說(shuō)機(jī)器打的花椒面不香,非得石臼現(xiàn)舂的才出味。有回我嫌麻煩,母親戳著我額頭笑:“過(guò)日子就跟搗花椒似的,急火快錘出不了真味?!蹦菚r(shí)我不懂,直到看見(jiàn)父親在油田三十年工齡的獎(jiǎng)狀,邊角都磨成了毛邊。

菜攤盡頭新開(kāi)了家豆腐坊,熱氣順著門(mén)簾往外涌。穿白圍裙的姑娘切豆腐像在繡花,尺方水豆腐顫巍巍臥在荷葉上。這讓我想起三十年前菜場(chǎng)東頭的豆腐西施,她切豆腐時(shí)總哼家鄉(xiāng)的劇,案板震得馬尾辮一甩一甩。父親說(shuō)母親懷我時(shí)聞不得腥,獨(dú)愛(ài)吃她做的杏仁豆腐,后來(lái)人家搬走了,母親還念叨了好些年。如今想來(lái),那綿軟的豆腐里裹著的,是父親蹬自行車(chē)打豆腐的熱氣。

稱(chēng)完菠菜往家走,車(chē)筐里突然蹦進(jìn)一個(gè)柿子椒。賣(mài)菜的小媳婦隔著人堆喊:“大哥!開(kāi)春頭茬柿子椒,給老太太嘗鮮!”我揚(yáng)揚(yáng)手里的柿子椒道謝,想起這姑娘剛來(lái)時(shí)怯生生的,母親常教她擺菜要露青頭。如今她攤前總擺著母親愛(ài)吃的茼蒿,說(shuō)是專(zhuān)門(mén)留的“敬老菜”。菜葉上的露珠映著朝霞,倒像誰(shuí)在寒冬里攢著的眼淚。

路過(guò)修鞋攤,老皮匠正給王奶奶修拉鏈。爐子上坐著熏黑的鋁壺,突突冒著白氣?!靶∽由觽€(gè)信兒”,王奶奶顫巍巍遞來(lái)包山楂片,“讓你媽得空來(lái)取棉鞋,我納了雙新鞋墊。”去年母親給她送菠菜餃子時(shí),發(fā)現(xiàn)她獨(dú)居冷清,后來(lái)整棟樓的老人突然都吃上了王奶奶腌的糖蒜。那蒜瓣腌得透亮,像封在壇子里的月光。

樓門(mén)口碰見(jiàn)收廢品的趙叔,他三輪車(chē)上綁著捆舊報(bào)紙,車(chē)把掛著塑料袋?!罢獙つ隳兀彼统龃j菜,“老家地里剛薅的,讓你媽拌豆腐?!贝禾祛^茬薺菜葉背泛紫,根須上還粘著凍土。母親說(shuō)這樣的最去火,從前父親下班總繞道野地挖一兜,褲腳沾滿(mǎn)蒼耳子。那些刺球兒曾扎在我童年褲腳上,如今想來(lái),竟是歲月留下的疤。

鑰匙轉(zhuǎn)兩圈就開(kāi)了鎖——母親果然在擇菠菜。陽(yáng)臺(tái)上那口青陶盆養(yǎng)著新買(mǎi)的鯽魚(yú),魚(yú)尾拍得水花濺到蒜苗上?!袄蠈O頭給的菠菜真水靈?!蔽野咽磷咏贩糯芭_(tái)上,看母親佝著背抖菜根上的泥星子。三十年前她也是這樣站在蜂窩煤爐子前,鐵鍋里的菠菜豆腐湯咕嘟嘟冒泡,我趴在小飯桌上畫(huà)雨水節(jié)氣的手抄報(bào)。那時(shí)的“雨”字總寫(xiě)歪,父親用厚重的手掌包住我握筆的手,說(shuō)雨水要斜著下才滋潤(rùn)。

樓下傳來(lái)磨剪子的吆喝,母親突然停住手:“該把你爸那件舊棉襖找出來(lái)了?!蔽毅读讼虏琶靼祝f(shuō)的是蓋在菠菜畦上的棉襖。往年這時(shí)候,父親總把舊棉襖鋪在泡沫箱里,撒上菠菜籽擱在暖氣片上,說(shuō)這是給種子焐春。補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁的襖面下,新芽正頂開(kāi)陳年的棉花絮。

夕陽(yáng)斜進(jìn)廚房時(shí),菠菜粉絲拌好了,青白玉似的盛在豁口藍(lán)邊碗里。花椒油是新熗的,混著蒜末在碗沿凝成琥珀色的圈。母親非要我嘗第一筷子,自己卻轉(zhuǎn)身去翻日歷:“驚蟄該吃梨了,趕明兒……”

話(huà)沒(méi)說(shuō)完,忽然飄來(lái)誰(shuí)家的蔥花爆鍋香。樓下孩子們?cè)谒嗟厣袭?huà)跳房子,粉筆印子暈在返潮的地面上。母親望著窗外發(fā)了會(huì)兒呆,暮色爬上她鬢角新添的白發(fā),卻染不灰眼里的光。這一刻忽然明白,原來(lái)春天不是柳梢上的嫩芽,而是舊棉襖里萌發(fā)的種子,是藍(lán)邊碗里不褪的碧色,是日復(fù)一日在人間煙火里打撈溫暖的掌心溫度。

菜市場(chǎng)東墻根兒,不知誰(shuí)扔的菠菜根竟生了新葉,在磚縫里支棱著綠耳朵。賣(mài)糖葫蘆的經(jīng)過(guò),玻璃柜里的山楂裹著冰糖,映著晚霞像串紅燈籠。母親把剩下的菠菜葉泡進(jìn)清水里,說(shuō)留著明早煮面——北方二月的夜風(fēng)還硬,可窗臺(tái)上的柿子椒已經(jīng)悄悄泛了紅暈。父親種的君子蘭突然抽了箭,花苞鼓得像攥緊的拳頭,在暖氣片上慢慢松開(kāi)指節(jié)。

    責(zé)任編輯:甘瓊芳
    圖片編輯:沈軻
    校對(duì):丁曉
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