新產(chǎn)品

1、認(rèn)養(yǎng)一頭牛再度發(fā)力冰淇淋賽道，上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列

2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西樹(shù)番茄雙抗小紅瓶

3、東鵬特飲上新小補(bǔ)水系列，進(jìn)一步擴(kuò)寬消費(fèi)場(chǎng)景

4、白象上新膠東打鹵面，走街串巷系列地域風(fēng)味版圖再擴(kuò)大

5、華潤(rùn)怡寶加碼即飲咖啡賽道，推出新品焰焙咖啡

公司新聞

6、達(dá)能2024年銷售收入達(dá)2082億，飲用水和飲料業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)5.1%

7、洽洽食品2024全年?duì)I收達(dá)71.31億，同比增長(zhǎng)4.79%

8、朝日上新"The Bitter-est"，時(shí)隔七年再推標(biāo)準(zhǔn)啤酒品牌

9、聯(lián)合利華旗下高端冰淇淋品牌夢(mèng)龍官宣，將用大豆蛋白取代部分產(chǎn)品中的豌豆蛋白

10、因未能籌到足夠資金，7-Eleven私有化計(jì)劃陷入僵局

投融資

11、國(guó)際香料香精公司IFF向錫達(dá)拉皮茲工廠投資5.1億，加碼健康零食市場(chǎng)

12、荷蘭精準(zhǔn)發(fā)酵初創(chuàng)公司Vivici完成2.5億的融資，以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模并推出新的無(wú)動(dòng)物乳蛋白

1、認(rèn)養(yǎng)一頭牛再度發(fā)力冰淇淋賽道，上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列

2月26日，認(rèn)養(yǎng)一頭牛官宣上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列，同時(shí)宣布其本年度將會(huì)有17款冰淇淋新品上市。此次新品冰淇淋均采用A2型鮮牛乳制作，生產(chǎn)過(guò)程不加一滴水，配料采用丹東草莓、徑山抹茶、印尼可可粉。冰爽系列采用德國(guó)制冰設(shè)備，將冰晶直徑控制在3mm，呈現(xiàn)冰沙口感。流心系列采用三層參差嵌套式創(chuàng)新結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，內(nèi)層流心/中層脆巧/外層生巧+奶殼=1:1.05:2，口感層次豐富。濃濃系列采用直灌工藝，充分保留食材風(fēng)味，香味濃郁，口感綿密扎實(shí)。

Statista數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)在2024年達(dá)到229.7億美元（約折合1673.64億元人民幣），預(yù)計(jì)在2025年-2030年以5.36%的年均復(fù)合增長(zhǎng)。同時(shí)，中國(guó)人均冰淇淋消費(fèi)量在2024年約達(dá)到3.1kg，但與全球4.5kg的人均冰淇淋消費(fèi)者相比仍然較低，目前中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)仍有巨大潛力尚未被挖掘。此次上新是認(rèn)養(yǎng)一頭牛繼2024年3月首款A(yù)2 β-酪蛋白鮮牛乳冰淇淋上市以來(lái)，再次瞄準(zhǔn)鮮牛乳冰淇淋賽道發(fā)力。

目前新品已上線天貓官方旗艦店，冰爽系列售價(jià)為70g*10支/99元，流心系列售價(jià)為70g*10支/129元，濃濃系列售價(jià)為70g*10支/99元。

圖片來(lái)源：認(rèn)養(yǎng)一頭牛

2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西樹(shù)番茄雙抗小紅瓶

2月27日，奈雪的茶上新滇西樹(shù)番茄雙抗小紅瓶。據(jù)官方介紹，該新品采用云南滇西樹(shù)番茄、藍(lán)莓、小番茄、黃綠檸檬等多種富含維C的蔬果，口感層次豐富、清爽甘醇。并且零添加糖，100%甜味來(lái)自水果。每杯維C含量≈45.2mg，番茄紅素含量≈4.2mg。

Foodaily了解到，奈雪的茶的“每日500蔬果瓶” 系列在2024年12月推出后，市場(chǎng)反響熱烈，其中瘦瘦小綠瓶更是成為春節(jié)期間其門(mén)店最受歡迎飲品TOP1。此次新品是繼其瘦瘦小綠瓶、補(bǔ)水小粉瓶和暢暢小綠瓶后，“每日500蔬果瓶” 系列推出的第四款產(chǎn)品，延續(xù)了對(duì)超級(jí)食材的應(yīng)用，引入云南高山“樹(shù)番茄”這一原料，進(jìn)一步豐富了其產(chǎn)品矩陣。

目前該新品已上線官方小程序，售價(jià)為19元/中杯。

圖片來(lái)源：奈雪的茶

3、東鵬特飲上新小補(bǔ)水系列，進(jìn)一步擴(kuò)寬消費(fèi)場(chǎng)景

近日，東鵬特飲旗下電解質(zhì)飲料品牌“東鵬補(bǔ)水啦”推出全新小補(bǔ)水系列。據(jù)官方介紹，新品采用380ml小規(guī)格包裝，每升電解質(zhì)含量≥400mg，共有西柚、檸檬兩種口味，果香清新，解渴提神。新品的小包裝規(guī)格，也順勢(shì)將“東鵬補(bǔ)水啦”從運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景延伸到全天候更多場(chǎng)景中。

據(jù)東鵬2024年第三季度財(cái)報(bào)顯示，2024年前三季度“東鵬補(bǔ)水啦”銷售收入為12.11億元，占比由3.58%提升至9.66%，同比增長(zhǎng)近300%。其中在傳統(tǒng)的“飲料旺季”三季度，“東鵬補(bǔ)水啦”銷售收入就達(dá)到7.35億元，遠(yuǎn)超上半年總和，已成長(zhǎng)為其第二增長(zhǎng)曲線，進(jìn)一步拉動(dòng)?xùn)|鵬業(yè)績(jī)表現(xiàn)。此次新品的推出，也顯示出東鵬對(duì)電解質(zhì)飲料賽道未來(lái)的持續(xù)看好。

目前該新品已上線天貓官方旗艦店，售價(jià)為380ml*6瓶/18.7元。

圖片來(lái)源：東鵬

4、白象上新膠東打鹵面，走街串巷系列地域風(fēng)味版圖再擴(kuò)大

2月24日，白象上新膠東打鹵面（海鮮風(fēng)味）。據(jù)官方介紹，新品面餅采用堿水面餅，蔬菜包內(nèi)含凍干蕓豆、木耳、雞蛋花等，醬汁采用膠東傳統(tǒng)配方升級(jí)熬制而成，口感勁道爽滑，濃郁鮮香。

Foodaily了解到，該款新品為白象子品牌走街串巷與莫奇妙掌柜聯(lián)名推出的山東地域風(fēng)味。此前白象走街串巷系列已推出多款地域風(fēng)味產(chǎn)品，包括胡椒豬肚雞湯面（廣東）、柳州螺螄粉（廣西）、辣椒炒肉拌面（湖南）、紅酸湯魚(yú)面（貴州）、濕粉酸辣粉（川渝）、沙嗲海鮮面（福建）、過(guò)橋米線（云南）、蟹黃拌面（江蘇）、蔥油拌面（上海）以及麻辣燙（東北），此次新品推出進(jìn)一步拓寬白象走街串巷系列的地域風(fēng)味版圖。

圖片來(lái)源：白象食品

5、華潤(rùn)怡寶加碼即飲咖啡賽道，推出新品焰焙咖啡

2月26日，怡寶上新焰焙咖啡。本次上新共有兩款新品，分別是隨享經(jīng)典拿鐵和遇見(jiàn)醇香摩卡。該系列咖啡豆采用直火淬煉工藝，激發(fā)原豆咖香。隨享經(jīng)典拿鐵采用阿拉比卡咖啡豆搭配新西蘭進(jìn)口牛乳，口感細(xì)膩柔滑。遇見(jiàn)醇香摩卡采用羅布斯塔咖啡豆搭配新西蘭進(jìn)口牛乳，口感香醇濃郁。

Foodaily了解到，這并非怡寶母公司華潤(rùn)飲料首次入局即飲咖啡賽道，早在2011年其便與日本飲料巨頭麒麟合作推出火咖這一子品牌，市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)。根據(jù)華潤(rùn)飲料此前的招股書(shū)顯示，火咖的年零售額超過(guò)1億元，但同時(shí)也披露出華潤(rùn)與麒麟的合作將于2025年到期。英敏特曾預(yù)測(cè)，到2026年中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到161億，呈顯著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，近些年也吸引了雀巢、星巴克、伊利等眾多頭部品牌的入局。華潤(rùn)怡寶此次推出新品焰焙咖啡，側(cè)面也反映了其對(duì)這一市場(chǎng)的看好。

目前該新品已上線官方小程序，售價(jià)為400ml*15瓶/69.9元。

圖片來(lái)源：怡寶

6、達(dá)能2024年銷售收入達(dá)2082億，飲用水和飲料業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)5.1%

2月26日，達(dá)能發(fā)布2024年財(cái)報(bào)，公司全年銷售收入為273.76億歐元（折合人民幣2081.87億元），同比增長(zhǎng)4.3%，其中銷量與組合貢獻(xiàn)了3.0%的增長(zhǎng)，價(jià)格因素貢獻(xiàn)了1.3%的增長(zhǎng)。經(jīng)常性經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)達(dá)35.58億歐元（約合人民幣270.58億元），經(jīng)常性經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為13%，較上年提升39個(gè)基點(diǎn)。

分品類來(lái)看，2024年達(dá)能基礎(chǔ)乳制品和植物基業(yè)務(wù)銷售收入達(dá)到134.63億歐元，同比增長(zhǎng)3.8%；專業(yè)特殊營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)（注：愛(ài)他美所在板塊）銷售收入同比增長(zhǎng)4.6%，達(dá)89.36億歐元；以及飲用水和飲料業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)5.1%，達(dá)49.77億歐元。

此外，達(dá)能中國(guó)、北亞及大洋洲地區(qū)去年銷售收入達(dá)到36.94億歐元（約合人民幣280.92億元），同比增長(zhǎng)8%，高于其全球水平。在第四季度，上述地區(qū)銷售收入同比增長(zhǎng)6.8%，其中專業(yè)特殊營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)中，嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)在行業(yè)回暖的態(tài)勢(shì)下持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。飲用水和飲料業(yè)務(wù)板塊中，脈動(dòng)再次實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。據(jù)達(dá)能首席執(zhí)行官Antoine de Saint-Affrique在財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)會(huì)上給出的數(shù)據(jù)顯示，脈動(dòng)去年銷售額同比增長(zhǎng)12%。

達(dá)能首席財(cái)務(wù)官Juergen Esser表示：“中國(guó)嬰兒奶粉行業(yè)顯示出進(jìn)一步改善的跡象，達(dá)能市場(chǎng)份額顯著增長(zhǎng)，高端化戰(zhàn)略運(yùn)作良好。我們對(duì)超高端的愛(ài)他美領(lǐng)熠系列表現(xiàn)特別滿意，該系列在前幾個(gè)季度上市，已經(jīng)極大地促進(jìn)了我們的市場(chǎng)份額表現(xiàn)。”

圖片來(lái)源：達(dá)能

7、洽洽食品2024全年?duì)I收達(dá)71.31億，同比增長(zhǎng)4.79%

2月25日，洽洽食品發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)，公司2024年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入71.31億元，同比增長(zhǎng)4.79%；凈利潤(rùn)8.52億元，同比增長(zhǎng)6.19%；扣非凈利潤(rùn)7.79億元，同比增長(zhǎng)9.73%。根據(jù)業(yè)績(jī)快報(bào)和三季報(bào)，洽洽食品2024年第四季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收23.7億元，微增約2%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)2.3億元，下降23.9%。2024前三季度公司單季度盈利都在增長(zhǎng)，唯獨(dú)四季度業(yè)績(jī)開(kāi)始下降。由于盈利下降，洽洽食品2024年四季度凈利潤(rùn)創(chuàng)下2019年以后四季度的新低。

對(duì)于2024年業(yè)績(jī)表現(xiàn)，洽洽食品表示，公司始終圍繞中長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)，堅(jiān)持開(kāi)放合作，擁抱創(chuàng)新，積極應(yīng)對(duì)外部挑戰(zhàn)。公司加大渠道精耕，持續(xù)提升終端覆蓋率，加大零食量販店的合作，推進(jìn)會(huì)員店等新渠道的拓展，海外市場(chǎng)不斷突破。

圖片來(lái)源：恰恰

8、朝日上新"The Bitter-est"，時(shí)隔七年再推標(biāo)準(zhǔn)啤酒品牌

近日，朝日啤酒在日本市場(chǎng)宣布，將在4月15日上市新啤酒品牌“The Bitter-est”。據(jù)官方報(bào)道，該新品采用啤酒花來(lái)強(qiáng)調(diào)苦味，并使用與其旗艦啤酒 Super Dry相同的酵母來(lái)賦予其清爽的口感，預(yù)計(jì)零售價(jià)350ml*1瓶/237日元（折合人民幣11.5元）。

此次新品，朝日瞄準(zhǔn)的目標(biāo)群體是每周飲用六罐及以上350毫升啤酒的“重度/中度消費(fèi)者”。據(jù)朝日稱，這一人群占據(jù)了其所有啤酒消費(fèi)量的70%，他們最常見(jiàn)的反饋是對(duì)啤酒苦味的喜愛(ài)，朝日此次新品也是迎合了這一需求。

值得一提的是，該新品是朝日自2018年推出Gran Mild以來(lái)的首個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)啤酒品牌，其第一年的目標(biāo)是銷售 200 萬(wàn)箱。在同一天舉行的朝日 2025 年經(jīng)營(yíng)方針說(shuō)明會(huì)上，朝日啤酒社長(zhǎng)松山一夫表示：“朝日的首要任務(wù)是振興啤酒市場(chǎng)?！?/p>

圖片來(lái)源：朝日啤酒

9、聯(lián)合利華旗下高端冰淇淋品牌夢(mèng)龍官宣，將用大豆蛋白取代部分產(chǎn)品中的豌豆蛋白

2月25日，聯(lián)合利華旗下高端冰淇淋品牌夢(mèng)龍宣布，將在英國(guó)市場(chǎng)對(duì)其植物基冰淇淋系列進(jìn)行配方調(diào)整，用大豆蛋白取代部分產(chǎn)品中的豌豆蛋白。此次改良適用于Veganic、Vegan Almond以及Blueberry Cookie三款產(chǎn)品。夢(mèng)龍表示，這一改變旨在通過(guò)大豆蛋白提升產(chǎn)品風(fēng)味，并已在消費(fèi)者測(cè)試中獲得積極反饋。為配合配方升級(jí)，夢(mèng)龍還推出了全新的包裝設(shè)計(jì)，以更直觀地傳遞產(chǎn)品變化。

夢(mèng)龍英國(guó)品牌經(jīng)理Daniel Lythgo表示：“我們不斷測(cè)試和改進(jìn)我們的產(chǎn)品，為購(gòu)物者帶來(lái)最奢華的冰淇淋體驗(yàn)。我們的植物基系列也不例外，消費(fèi)者測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，他們真的很喜歡我們新的絲滑植物基冰淇淋配方和所提供的口味?！?/p>

圖片來(lái)源：夢(mèng)龍

10、因未能籌到足夠資金，7-Eleven私有化計(jì)劃陷入僵局

2025年2月27日，全球便利店巨頭7-Eleven的母公司Seven i Holdings的私有化計(jì)劃陷入僵局。據(jù)報(bào)道，創(chuàng)始家族伊藤家族因未能籌集到足夠的資金，導(dǎo)致其管理層收購(gòu)計(jì)劃面臨重大挑戰(zhàn)。這使得7-Eleven的未來(lái)控制權(quán)歸屬充滿不確定性。

7-Eleven作為全球最大的便利店連鎖品牌，擁有超過(guò)8.4萬(wàn)家門(mén)店，其母公司Seven i Holdings近年來(lái)面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)乏力的雙重壓力。2024年5月，加拿大便利店巨頭Alimentation Couche-Tard（ACT）提出以7萬(wàn)億（約合人民幣3390.84億）收購(gòu)Seven i的初步提案，意圖通過(guò)整合7-Eleven的全球網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步鞏固其在零售市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。為抵御ACT的收購(gòu)，7-Eleven的創(chuàng)始人伊藤家族于2024年11月提出了一項(xiàng)高達(dá)8萬(wàn)億日元（約合人民幣4220億元）的私有化提案，計(jì)劃通過(guò)管理層收購(gòu)將Seven i私有化。這一提案得到了日本三大銀行（三井住友、三菱日聯(lián)、瑞穗）以及伊藤忠商事的支持，伊藤忠商事計(jì)劃投入逾1萬(wàn)億日元（約合人民幣484.41億元）。

然而，2025年2月26日，市場(chǎng)消息稱伊藤忠商事決定退出Seven i的私有化計(jì)劃，原因是其認(rèn)為投資無(wú)法與自身食品業(yè)務(wù)產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。伊藤忠商事原本計(jì)劃出資1萬(wàn)億日元（約合人民幣484.41億元），是私有化資金的重要來(lái)源之一，其退出使得伊藤家族的融資計(jì)劃陷入困難。

圖片來(lái)源：7-Eleven

11、國(guó)際香料香精公司IFF向錫達(dá)拉皮茲工廠投資5.1億，加碼健康零食市場(chǎng)

近日，國(guó)際香料香精公司IFF宣布將大幅擴(kuò)建其位于愛(ài)荷華州錫達(dá)拉皮茲的工廠，旨在鞏固其在快速增長(zhǎng)的健康零食領(lǐng)域的立足點(diǎn)。此次擴(kuò)建工程占地47,000平方英尺，投資約7,000萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)2026年下半年全面投入運(yùn)營(yíng)后將創(chuàng)造40多個(gè)全新工作崗位。

錫達(dá)拉皮茲工廠未來(lái)將主要專注于生產(chǎn)Taura by IFF的水果原料，以滿足零食制造商對(duì)清潔標(biāo)簽產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。這一戰(zhàn)略舉措旨在占領(lǐng)健康零食市場(chǎng)的更大份額，受注重健康的飲食習(xí)慣和對(duì)天然成分的偏好推動(dòng)，消費(fèi)者對(duì)健康零食市場(chǎng)的興趣激增。

Taura by IFF的主要產(chǎn)品為水果片、果片和果醬，用于健康零食、谷物食品、烘焙食品、巧克力和糖果。其獨(dú)特的創(chuàng)新技術(shù)可提供工藝穩(wěn)定、水分活度低的水果原料，具有極佳的風(fēng)味、質(zhì)地和顏色，使得制造商可設(shè)計(jì)出天然且標(biāo)簽友好的產(chǎn)品。

此次擴(kuò)建將補(bǔ)充 IFF 在錫達(dá)拉皮茲的現(xiàn)有業(yè)務(wù)，此前該工廠主要生產(chǎn)用于食品、家庭和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品以及生物燃料的酶。近年來(lái)該工廠經(jīng)歷了多次重大改進(jìn)，而 Taura by IFF 的加入將使其產(chǎn)品種類更加多樣化，并增強(qiáng)IFF在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位。

圖片來(lái)源：IFF

12、荷蘭精準(zhǔn)發(fā)酵初創(chuàng)公司Vivici完成2.5億的融資，以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模并推出新的無(wú)動(dòng)物乳蛋白

近日消息，在獲得美國(guó)監(jiān)管部門(mén)批準(zhǔn)一年后，荷蘭無(wú)動(dòng)物乳制品生產(chǎn)商Vivici在 A 輪融資中籌集了3250萬(wàn)歐元（折合人民幣2.5億元）。該項(xiàng)投資由國(guó)家基金 Invest-NL 和養(yǎng)老基金 ABP 領(lǐng)投，The Hague’s InnovationQuarter、DSM-Firmenich 和恒天然等公司參投，并于2022年成立了一家合資初創(chuàng)公司。

Vivici已經(jīng)與美國(guó)多家食品公司達(dá)成承購(gòu)協(xié)議，并將利用這筆資金擴(kuò)大重組β-乳球蛋白的生產(chǎn)以及新市場(chǎng)的拓展。此外，Vivici計(jì)劃于2025年下半年以子品牌Vivitein推出牛乳鐵蛋白產(chǎn)品。

Vivici 是一家精準(zhǔn)發(fā)酵乳制品初創(chuàng)企業(yè)，由乳制品巨頭恒天然和食品原料巨頭DSM-Firmenich于2022 年12月共同創(chuàng)立。得益于 DSM-Firmenich 和恒天然多年合作所積累的專業(yè)知識(shí)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，該公司近年來(lái)發(fā)展迅速。Vivici 生產(chǎn)的β-乳球蛋白顏色清澈，味道中性，可用于即混蛋白粉、即飲蛋白飲料和蛋白棒等應(yīng)用。

圖片來(lái)源：Vivici