80后之前的中國人，應(yīng)該都對院子里種菜不陌生。

即便從小生活在城市里的孩子，但凡住在單位家屬院的，也能看到父母以及鄰居，在有限的房前屋后開辟空地，種上西紅柿、豆角、黃瓜等不占地的蔬菜。

而在郊區(qū)，有院子條件的的家庭則還會(huì)有向日葵、大蔥、蘿卜等更豐富的品種，不僅滿足自家食用，還會(huì)給親朋好友“打秋風(fēng)”。

對比之下，我們在電影電視劇里看到，美國的院子里都是草坪。

這曾經(jīng)是屬于資本主義優(yōu)越性的榮光，是美國“家家住獨(dú)棟”的象征。

如今，這一情況正在改變。

在加州洛杉磯市，秉承著人們可以自己種植食物的賦權(quán)理念，目前已經(jīng)有 300 名居民正在等待將他們的院子改造成微型農(nóng)場。

美國人的飲食習(xí)慣不同，他們會(huì)選擇種植瑞士甜菜、西蘭花、花椰菜和馬蹄蓮，以及秋葵。

美國的社區(qū)，對于包括院子在內(nèi)的景觀有比較一致的標(biāo)準(zhǔn)，比如長期不維護(hù)草坪，會(huì)被罰款。

因此，在這些家庭剛剛選擇將草坪改為菜地的時(shí)候，引起鄰居們的關(guān)切。

但是當(dāng)蔬菜豐收，且居住于在1英里范圍的鄰居有機(jī)會(huì)廉價(jià)購買這些有機(jī)蔬菜，他們的觀念就立刻改變，更多的家庭嘗試加入這種自己種菜的組織。

當(dāng)然，美國的院子菜園會(huì)更有科技感，他們在屋頂安裝了太陽能電池板，為房屋和灌溉系統(tǒng)供電。

農(nóng)產(chǎn)品種植在土壤與堆肥、巖石粉塵和其他有機(jī)物質(zhì)的混合物中。

由于灌溉和控制系統(tǒng)能夠收集和循環(huán)利用雨水，這種家庭小型農(nóng)場還帶來了環(huán)境效益。這使得農(nóng)場無需使用太多水就能生產(chǎn)出數(shù)千磅的食物。

“有些人每月要花 100 美元買水，因?yàn)樗麄円獫补嗖莸?，但他們卻吃不到任何東西，沒有人從中得到任何好處，”

微型農(nóng)場比曾經(jīng)占滿整個(gè)空間的草坪少用了 98% 的水。

加州政府，以及環(huán)保組織，會(huì)為這種家庭農(nóng)場改造提供資金補(bǔ)助。

對此，你怎么看？