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愛(ài)喝茶的臨渙人:走十幾里地也要到茶館喝壺“棒棒茶”
圖文 | 郝士寶
臨渙,古稱(chēng)“铚”,因地處澮河北岸,澮河古稱(chēng)渙水,故得“臨渙”之名。
臨渙因有水陸交通之便,古代即為商賈云集,經(jīng)濟(jì)繁榮之地,是一座歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的古城,現(xiàn)隸屬于安徽省淮北市濉溪縣,距縣城37公里,距最近的高速出口約14公里。
臨渙保存有夯土筑成的古城墻,東西長(zhǎng)1500米,南北寬1409米,周長(zhǎng)5818米。古時(shí)臨渙城有東西南北四門(mén),北有護(hù)城河,南以澮河為天然屏障。如今,四座城門(mén)早已無(wú)存,城墻因修路被破為數(shù)段,早些年村民在城墻上隨意取土,有的還在城墻上修建了自家祖墳,導(dǎo)致古城墻殘破不堪。2006年,國(guó)務(wù)院把臨渙古城遺址列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,地方政府加大了保護(hù)力度,肆意毀損古城墻的現(xiàn)象得以遏止。

臨渙古城內(nèi)外曾有文昌宮、玉皇閣、城隍廟、觀星臺(tái)、回龍泉、龍須泉等眾多名勝古跡,因歲月侵蝕或人力毀壞,多數(shù)古建筑蹤跡難覓,就連回龍泉、龍須泉也都淹沒(méi)在澮河之中。
目前保存較為完好的僅有文昌宮。臨渙的文昌宮始建于唐代,1948年11月,由劉伯承、陳毅、鄧小平等組成的淮海戰(zhàn)役總前委曾在此駐留十余日,文昌宮作為淮海戰(zhàn)役總前委舊址被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位和安徽省愛(ài)國(guó)主義教育基地。

作為千百年來(lái)一直以農(nóng)耕生產(chǎn)為主的古城鎮(zhèn),臨渙人民崇文尚德,民風(fēng)淳厚,與大都市的高度現(xiàn)代化、商業(yè)化相比,這里仿佛是遠(yuǎn)離塵囂的世外桃源。




臨渙茶館始于明代, 600多年經(jīng)久不衰,形成了獨(dú)一無(wú)二的“棒棒茶”品牌和特色獨(dú)具的茶館文化現(xiàn)象。



臨渙本地并不產(chǎn)茶,“棒棒茶”實(shí)際上是一種紅茶的茶梗,它的產(chǎn)地在距離臨渙300多公里的皖西六安市,六安本地很少有人用這種紅茶梗泡茶,在其他地方也很難見(jiàn)到。奇怪的是,這種茶梗經(jīng)臨渙特有的泉水沏泡,霧氣結(jié)頂,色艷味香,入口綿甜,回味無(wú)窮。而一旦將這種茶梗帶出臨渙,用其他地方的水沏泡,就再也嘗不到在臨渙的味道和感覺(jué)。

臨渙人愛(ài)喝茶,而且喜歡到茶館喝茶。每天早晨,茶客們便不約而同地從四面八方聚集到鎮(zhèn)子里的各家茶館,他們有的是住在鎮(zhèn)子上的居民,更多的是鎮(zhèn)子周邊的農(nóng)民,早些年缺乏交通工具,他們就是步行十幾里也要到茶館喝壺茶,否則一天干活都提不起精神,如今道路好了,交通工具也多了起來(lái),茶客云集之時(shí),各家茶館門(mén)前的自行車(chē)、電瓶車(chē)、摩托車(chē)、三輪車(chē)也會(huì)擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),像是各種交通工具的展覽會(huì)一般。

有時(shí),茶館室內(nèi)過(guò)于擁擠,茶客們干脆坐在室外的地上,照樣喝的津津有味。

如果以為鄉(xiāng)親們大老遠(yuǎn)來(lái)到茶館,就是為了喝一壺棒棒茶,那就錯(cuò)了。在臨渙,喝茶只是一種媒介,茶館其實(shí)是一個(gè)重要的社交平臺(tái)、文化陣地、娛樂(lè)場(chǎng)所。
大家聚在一起,喝茶聊天,不經(jīng)意間,可能就調(diào)解了糾紛、議定了大事、談成了生意、增進(jìn)了友情。


有時(shí)幾個(gè)人聚在一起打牌下棋,嬉笑打鬧,其樂(lè)融融,全然把喝茶放到了一邊。

民間藝人會(huì)根據(jù)客人的要求,唱一段地方戲或來(lái)一段大鼓書(shū),雖然沒(méi)有多少人專(zhuān)注于他們的表演,但他們始終都表現(xiàn)出極大的熱情和極強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)精神。


就算你不聊天、不聽(tīng)?wèi)?、不打牌、不下棋,一個(gè)人靜靜地坐在那里想想心思、愣愣神也是一種享受,身外縱然喧囂吵鬧,內(nèi)心卻分外寧?kù)o,生活中的甜酸苦辣、生命中的跌宕起伏全都隨著煙霧茶汽飄到了九霄云外。


與茶客們聊起喝茶歷史的話(huà)題,他們大多會(huì)告訴你,打從記事時(shí)起就開(kāi)始喝茶。土生土長(zhǎng)的臨渙人,甚至在還沒(méi)有清晰記憶時(shí)就被長(zhǎng)輩帶進(jìn)了茶館,從此跟茶結(jié)下一世情緣。


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