在金華市金義快速路沿線，零星分布著十多家制糖小作坊，榨汁熬制現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境十分臟亂，售賣(mài)的紅糖制品也不符合食品流通的要求， “甜蜜產(chǎn)業(yè)”背后隱藏著不少問(wèn)題。來(lái)看浙江衛(wèi)視記者的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。

金東區(qū)傅村鎮(zhèn)后祖村紅糖廠的簡(jiǎn)易加工作坊，搭建在金義快速路的一條輔道旁邊。

本文圖片  “中國(guó)藍(lán)新聞”微信公眾號(hào)

1月4號(hào)，記者在該廠榨汁車(chē)間看到，一名男子腳上穿著雨鞋、嘴上含著香煙，將沉淀池底部的糖汁舀出來(lái)，裝進(jìn)一只油漆桶內(nèi)。

金華金東區(qū)傅村鎮(zhèn)后祖村制糖作坊人員

煙灰沒(méi)事。到鍋里還要再過(guò)濾的。

存放在榨汁車(chē)間的青皮糖蔗，根部和表皮上廠殘留著泥巴，沒(méi)有清洗就直接拿來(lái)榨汁。

金華金東區(qū)傅村鎮(zhèn)后祖村制糖作坊人員

洗什么東西，泥巴還要洗啊，泥巴是甜的。

據(jù)了解，這個(gè)紅糖加工作坊由村民沈成建經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有辦理任何審批手續(xù)。

金華金東區(qū)傅村鎮(zhèn)后祖村制糖作坊負(fù)責(zé)人 沈成建

我們這種小作坊的，做不到那么精致。如果真要做的那么好，肯定要做成深加工的一個(gè)企業(yè)。像我們這種屬于農(nóng)民自產(chǎn)自銷的，我們也盡量把它過(guò)濾得最好，讓客戶吃得最放心。

位于金義快速路十字路口的義烏市義亭鎮(zhèn)吳村紅糖廠，門(mén)前棚下擺放著紅糖及紅糖制品，塑料包裝罐上沒(méi)有廠名廠址等標(biāo)識(shí)，不時(shí)有路過(guò)的司機(jī)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

義烏市義亭鎮(zhèn)吳村制糖作坊售賣(mài)人員

這個(gè)60元一罐，20元一斤的，三斤的。（這是什么？）花生，紅糖腌過(guò)的。（這沒(méi)有牌子的？）你要商標(biāo)幫你貼起來(lái)。（生產(chǎn)日期也沒(méi)有的？）這個(gè)肯定沒(méi)有的。

記者進(jìn)入這家廠熬制車(chē)間，看到一排鐵鍋正在煎熬糖水，兩位操作人員都抽著煙在攪拌糖水。

在相鄰的榨汁車(chē)間，連泥帶皮的糖蔗直接送入兩臺(tái)榨汁機(jī)，匯入沉淀池的糖汁通過(guò)水泵抽到熬制車(chē)間，加工環(huán)境同樣臟亂。

義烏市義亭鎮(zhèn)吳村制糖作坊榨汁車(chē)間人員

你看著臟，到（熬制車(chē)間）那邊就不臟了。墻上黑黑的是糖渣。

在義烏市城西街道流村的一家制糖作坊里，記者發(fā)現(xiàn)用來(lái)榨汁的不少糖蔗已經(jīng)腐爛。

記者向金東、義烏兩地有關(guān)部門(mén)反映情況后，執(zhí)法人員隨即到現(xiàn)場(chǎng)檢查。

義烏市食品安全管理委員會(huì)辦公室副主任 丁燈明

這個(gè)沒(méi)有標(biāo)注過(guò)（食品標(biāo)識(shí)），當(dāng)成食品加工（出售），是不允許的。近幾年來(lái)都是有這個(gè)情況的。

據(jù)介紹，紅糖已納入國(guó)家《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，只有取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)才能生產(chǎn)和銷售。經(jīng)核實(shí)，這三家制糖作坊均未取得生產(chǎn)許可證。

金華市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng) 李康峰

這個(gè)屬于包裝產(chǎn)品，已經(jīng)定性了，所以應(yīng)該有廠名廠址。首先要合法的企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)，但是這個(gè)點(diǎn)屬于無(wú)證無(wú)照，這個(gè)很明顯，應(yīng)該屬于三無(wú)產(chǎn)品了。

到記者發(fā)稿時(shí)，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)已對(duì)三家制糖作坊立案查處。

金華市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng) 毛偉民

我們接下去將按照金華市“春安”行動(dòng)的統(tǒng)一部署，對(duì)這個(gè)行業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)存在的問(wèn)題，我們要督促屬地的監(jiān)管部門(mén)，認(rèn)真地做好整改。

金華市金義快速路沿線多家制糖作坊場(chǎng)地條件簡(jiǎn)陋、加工環(huán)境臟亂，不符合食品生產(chǎn)安全的要求。希望當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)加大對(duì)無(wú)證無(wú)照作坊的排查整治力度，更加用心地抓好市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和聲譽(yù)。

（原題為：《連泥帶皮的甘蔗直接榨汁、不少甘蔗已經(jīng)腐爛...無(wú)證作坊里的紅糖制品你敢吃嗎？》）