云南的咖啡豆、普洱茶，青海的牦牛肉、老酸奶，新疆的核桃、巴旦木……9月5日至8日，“跨越山海 申情幫購(gòu)”第七屆上海市對(duì)口地區(qū)特色商品展銷會(huì)在上海展覽中心舉行，上海及周邊市民“足不出滬”即可一站式將對(duì)口兄弟省區(qū)市的特色產(chǎn)品“一網(wǎng)打盡”。

展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  本文圖片均為 澎湃新聞?dòng)浾?蔣樂(lè)來(lái) 圖

自2018年以來(lái)，上海市對(duì)口地區(qū)特色商品展銷會(huì)已經(jīng)成為上海市對(duì)口支援與合作交流工作的重要活動(dòng)之一。去年舉辦的第六屆展銷會(huì)邀請(qǐng)了采購(gòu)商4061家，開展了10場(chǎng)專場(chǎng)對(duì)接活動(dòng)、285場(chǎng)一對(duì)一“相親式”洽談，參展省區(qū)市現(xiàn)場(chǎng)舉辦大型推介活動(dòng)7場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)銷售額達(dá)1608萬(wàn)元，近57.14%的參展商收獲訂單或者意向，采購(gòu)意向金額近8億元。

在上屆展銷會(huì)基礎(chǔ)上，本屆展銷會(huì)的參展對(duì)象有所增加，范圍不斷擴(kuò)大，新增了新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)草湖項(xiàng)目區(qū)、云南玉溪、山東、河南、河北武邑和江西安遠(yuǎn)?！袄吓笥选币捕枷?shù)亮相，包括對(duì)口支援地區(qū)新疆喀什、新疆克拉瑪依、西藏日喀則、青海果洛、重慶萬(wàn)州、湖北宜昌夷陵，對(duì)口協(xié)作地區(qū)云南省，對(duì)口合作地區(qū)福建三明、安徽六安、遼寧大連，與上海簽署框架合作協(xié)議地區(qū)內(nèi)蒙古、山東、河南、貴州、寧夏，以及中央黨校校市合作幫扶地區(qū)云南大關(guān)和墨江（含在云南省內(nèi)）。

主辦方介紹，今年展銷會(huì)的展區(qū)面積達(dá)到19218平方米，共設(shè)展位576個(gè)，參展商600多家，涉及全國(guó)31個(gè)地區(qū)。主辦方邀請(qǐng)采購(gòu)商約4000人，擬開展3場(chǎng)專場(chǎng)對(duì)接活動(dòng)、8場(chǎng)一對(duì)一“相親式”洽談，參展省區(qū)市現(xiàn)場(chǎng)舉辦大型推介活動(dòng)12場(chǎng)。

云南作為中國(guó)咖啡的重要產(chǎn)區(qū)，上海作為全球咖啡店最多的城市，滬滇協(xié)作在咖啡產(chǎn)業(yè)上成果也頗為豐碩。展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)專門開設(shè)了云咖專區(qū)，一批來(lái)自云南的咖啡豆種植企業(yè)帶來(lái)自己的冠軍產(chǎn)品，希望進(jìn)一步打響品牌知名度。

愛(ài)?？Х葞?lái)的冠軍咖啡豆

來(lái)自埃塞俄比亞的瑰夏咖啡豆，早因其花果香和精品限量高價(jià)而備受消費(fèi)者的青睞。如今，越來(lái)越多的云南咖啡豆種植基地從埃塞爾比亞引進(jìn)咖啡苗開展規(guī)模化種植，在盡可能接近原品質(zhì)的情況下也把瑰夏的售價(jià)拉得更為親民。云咖專區(qū)內(nèi)，來(lái)自普洱的愛(ài)伲莊園咖啡帶來(lái)了剛在云南咖啡生豆大賽上奪冠的兩款冠軍產(chǎn)品，限量供應(yīng)的冠軍品質(zhì)也引得觀眾的追捧；愛(ài)?？Х绕鹪从?982年，深耕四十余年，在中國(guó)首創(chuàng)雨林咖啡種植模式，也是中國(guó)咖啡種植企業(yè)中擁有品種數(shù)量最多的之一。

哈里咖啡展臺(tái)

另一邊的哈里咖啡同樣帶來(lái)了瑰夏系列產(chǎn)品，營(yíng)銷負(fù)責(zé)人邢萍鳳自豪地向記者展示包裝袋上印著的生產(chǎn)時(shí)間為8月26日：“我們帶過(guò)來(lái)的咖啡豆應(yīng)該是最新鮮的。”哈里咖啡在云南臨滄落地咖啡莊園和工廠不久，正致力于打造世界級(jí)咖啡莊園，并已建成國(guó)內(nèi)首個(gè)“文化觀光型”智能化咖啡流量工廠。邢萍鳳介紹，AI技術(shù)也已參與到咖啡豆的加工過(guò)程之中。

如今，依托莊園、鮮果加工廠和一系列文旅項(xiàng)目，哈里咖啡得以從“種子”到“杯子”全過(guò)程自主完成，從咖啡苗入土開始，在自己的種植生產(chǎn)加工線上讓其成為端到消費(fèi)者面前的一杯精品咖啡。莊園作為滬滇合作項(xiàng)目落地臨滄，如今也已全面帶動(dòng)云南咖啡原產(chǎn)地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、農(nóng)民的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)集體增收、村民致富、企業(yè)發(fā)展的三方共贏?！爱?dāng)?shù)乜мr(nóng)的就業(yè)和生活都有很大的變化?！毙掀鉴P說(shuō)。

本屆展銷會(huì)設(shè)置了展銷區(qū)、活動(dòng)區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)三大區(qū)域，重點(diǎn)圍繞“展、演、推、談”（即商品展示展銷、文化表演、活動(dòng)推介、采購(gòu)洽談），讓參會(huì)嘉賓和市民通過(guò)視覺(jué)、聽覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)充分感受和體驗(yàn)到此次展銷會(huì)特色亮點(diǎn)和幫扶成果。展銷會(huì)期間，還將配套安排線下貿(mào)易集采（產(chǎn)銷對(duì)接）、各區(qū)聯(lián)動(dòng)展銷等系列配套活動(dòng)。數(shù)字人“雨小蘭”也在本屆展銷會(huì)上首次亮相，對(duì)農(nóng)展品進(jìn)行推薦，對(duì)展會(huì)進(jìn)行指南介紹等，陪同觀眾進(jìn)一步了解上海對(duì)口地區(qū)特色商品，提升參展體驗(yàn)。

近年來(lái)，上海正通過(guò)一系列幫扶舉措，持續(xù)打造“永不落幕的展銷會(huì)”，不斷提升消費(fèi)幫扶能級(jí)。比如，上海市政府合作交流辦已牽頭建設(shè)起一個(gè)“線上線下聯(lián)動(dòng)”的幫扶陣地，以有效幫助對(duì)口地區(qū)產(chǎn)品找到銷路、企業(yè)打開市場(chǎng)、群眾獲得收益，讓更多對(duì)口地區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為社會(huì)所了解、為市場(chǎng)所接受、為千家萬(wàn)戶所選用，真正打響對(duì)口地區(qū)特色商品的品牌，助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

從線下到線上，叮咚買菜也在本屆展銷會(huì)上亮了相。創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖在展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表示，叮咚買菜做幫扶不僅僅局限在采銷對(duì)接，而更看重運(yùn)用數(shù)字化供應(yīng)鏈的力量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端的信息化、市場(chǎng)化和品牌化升級(jí)。以年銷超2.5億元的云南文山黃牛肉為例，叮咚利用供應(yīng)鏈能力實(shí)現(xiàn)黃牛肉的冷鮮供應(yīng)，定制出符合市場(chǎng)需求的小規(guī)格氣調(diào)包裝，同時(shí)在App端還為文山牛肉推出“助農(nóng)優(yōu)品館”“本味尋源”等專題。隨著銷量的逐年攀升，文山牛正成為云南美食的新名片，江浙滬等地的消費(fèi)者品嘗到國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉的美味，文山農(nóng)戶們也實(shí)現(xiàn)了增收。