據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局官方網(wǎng)站7月16日消息，為進(jìn)一步強(qiáng)化預(yù)制菜食品安全監(jiān)管，懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日開展預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)香精香料使用監(jiān)督檢查。

此前，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已制定并下發(fā)《關(guān)于對(duì)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)香精香料使用開展監(jiān)督檢查的通知》。

對(duì)此次監(jiān)督檢查，懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將組織對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)主體香精香料使用情況開展全面排查，分析研判預(yù)制菜生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，掌握轄區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)主體香精香料使用共性問(wèn)題，為后續(xù)監(jiān)管工作打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

同時(shí)，督促預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)香精香料管理，確保預(yù)制菜制作過(guò)程中所使用的香精香料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。加大對(duì)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)力度，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否使用來(lái)源不明香精香料，使用香精香料是否符合食品添加劑使用原則，食品添加劑、原輔料采購(gòu)、驗(yàn)收是否規(guī)范，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否落實(shí)，使用香精香料的食品標(biāo)簽是否如實(shí)標(biāo)注、是否存在虛假宣傳。

懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局稱，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要依法依規(guī)及時(shí)處理。

澎湃新聞注意到，今年3月份，市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，明確預(yù)制菜“不添加防腐劑”、“嚴(yán)格食品添加劑使用”，切實(shí)保障預(yù)制菜產(chǎn)品食品安全。