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大理寶藏古城好吃又好逛,可惜90%去云南旅游的人都錯(cuò)過(guò)了

制圖@超級(jí)鄉(xiāng)村研究所
圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意
云南有很多古城,如詩(shī)如畫的麗江古城,古樸典雅的大理古城,詩(shī)情畫意的香格里拉古城,各有特色。然而,這些被人熟知的“網(wǎng)紅古城”總有一種人山人海的擁擠感。
在云南,還能找到人少景美、好吃好逛、文化底蘊(yùn)深厚的古城嗎?
答案是:巍山古城。這里是大理州本地文化最濃郁的地方,距離大理火車站僅52公里,只需坐22分鐘高鐵,就能走進(jìn)巍山古城人民的淳樸生活中。
巍山古城的韻味,是天然質(zhì)樸的。這里有古樸的建筑,安靜的街道,慢節(jié)奏地生活。老屋老街和藍(lán)天白云,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單搭配在一起,你初見(jiàn)或許覺(jué)得平平無(wú)奇,但它帶來(lái)的后勁兒,卻是“繞梁三日不絕”。

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古城里沒(méi)有商業(yè)一條街,有的只是當(dāng)?shù)厝藰銓?shí)的生活和家族傳承的寶藏老店。這里沒(méi)有太多游客,只有花十幾塊錢坐一下午悠閑喝茶下棋的人,享受著古城里的松弛感。《中國(guó)國(guó)家地理》雜志把它譽(yù)為“活著的古城”不是沒(méi)有道理。
說(shuō)起巍山古城的歷史,鮮為人知的是,這里是《仙劍奇?zhèn)b傳》里,趙靈兒的故鄉(xiāng),南詔國(guó)的發(fā)祥地。距離古城10公里處的道教名山巍寶山,曾是南詔國(guó)第一代王細(xì)奴邏的耕牧之地,也是世界800萬(wàn)彝族同胞尋根祭祖的圣地。
建于明代的古城,時(shí)至今日仍保持著600多年前的棋盤格局。它是中國(guó)保存最完好的明清古建筑群之一,更是正在“呼吸”的古建筑群落。

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都說(shuō)“玩在大理,吃在巍山”,巍山是中國(guó)名小吃之鄉(xiāng),許多大理街上的小吃,例如耙肉餌絲,其實(shí)發(fā)源地是巍山。
一根面、燒餌塊、稀豆粉,各色的小吃在這里就有350多種。逛吃一整天,卻人均花費(fèi)不過(guò)百,東西好吃,物價(jià)親民,真給人香迷糊了。

圖源/中共巍山縣委宣傳部
巍山是彝族回族自治縣,漢族、彝族、回族、白族、苗族、傈僳族等多民族共同在這里生活。每個(gè)民族之間雖然有不同的風(fēng)俗習(xí)慣,但人們的生活卻十分和諧。
春天有彝族的祭祀大典,夏天有熱情四溢的火把節(jié),秋天有彝族浪漫的打歌。如果來(lái)這里玩,恰好趕上少數(shù)民族同胞們的節(jié)日,那活動(dòng)是相當(dāng)?shù)木省?/p>
圖源/中共巍山縣委宣傳部
千年文化,百年古城,茶馬古道,鳥(niǎo)道雄關(guān),紅河之源,南詔故地,扎染之鄉(xiāng)......
在這里,不僅可以游覽古城尋訪歷史,品嘗特色美食,還能感受彝族、回族等少數(shù)民族風(fēng)情。逃離喧囂城市,遠(yuǎn)離浮躁人群,這里就是人們找尋許久的世外凈土。
01 巍山古城,一個(gè)動(dòng)態(tài)的古建筑博物館
巍山古城,坐落在哀牢山下的紅河源頭,巍山壩子南端,因縣城東有巍寶山得名。這里是南詔國(guó)的發(fā)祥地,也是云南四大“文獻(xiàn)名邦”之一,更是茶馬古道上的重要交通樞紐。

制圖@超級(jí)鄉(xiāng)村研究所
古城建于明洪武二十三年(1390),有600多年的歷史,但是這里的文化卻可以追溯到1300多年前。
在唐朝初年,洱海周邊有六個(gè)部落,被稱為“六詔”。最南邊的一個(gè)叫“蒙舍詔”,也被稱為“南詔”,它在如今的巍山縣境內(nèi)。
在唐朝的協(xié)助下,蒙舍詔統(tǒng)一了六詔,建立了南詔國(guó),作為唐的附屬國(guó),南詔國(guó)為鞏固祖國(guó)西南邊疆的統(tǒng)一和民族的繁榮作出了重要貢獻(xiàn)。
巍山古城為方形,筑有城墻,東西南北四個(gè)城門,中間只有一條南北向的筆直主街——日升街,總長(zhǎng)約14公里。
悠長(zhǎng)的南詔古街,穿過(guò)星拱樓,再經(jīng)拱辰樓,一直向北延伸到群力門,構(gòu)成古城的中軸線。由主街向東西兩側(cè)延伸還有24條街,18條巷,它們縱橫交錯(cuò),猶如棋盤。

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走在古城里,隨處可見(jiàn)大大小小保存完好的明清土木建筑,樸實(shí)無(wú)華卻又風(fēng)韻久遠(yuǎn)。
北門城樓又稱拱辰樓,是巍山古城的標(biāo)志性建筑。古樓高23.5米,下城墻高8.3米。在高大的城墻上,有五間重檐歇頂式的古老建筑。城樓南面掛“魁雄六詔”,北面掛“萬(wàn)里瞻天”橫匾,氣勢(shì)雄偉,暗示著巍山曾經(jīng)的輝煌。

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“拱辰”二字來(lái)自《論語(yǔ)》:“為政以德,譬如北辰,居其所而眾星共(拱)之”。道出了拱辰樓在古城中的至尊地位。
樓架由28棵大柱支撐,由東、西兩道小門登級(jí)而上。登上拱辰樓,整個(gè)巍山壩子的山川景色歷歷在目,十分壯觀。極目遠(yuǎn)眺,整座古城曲折深邃的街道古巷、錯(cuò)落有致的民居建筑和古道西風(fēng)的風(fēng)情盡收眼底。

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與拱辰樓遙相呼應(yīng)的星拱樓,體量稍小,是古城的又一標(biāo)志性建筑。樓上東西兩側(cè)高懸的“瑞靄華峰”、“玉環(huán)瓜浦”二匾,流露出古城主人醉心田園生活、閑適淡然的精神向往。

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漫步在巍山古城,青瓦白墻、木雕大門、被歲月磨得光亮的石板路,都在和人們述說(shuō)著這座城的歷史。摸一摸斑駁的泥墻,就好像觸摸到了歷史的年輪。
順著南北的主街走下去,隨處可見(jiàn)“三坊一照壁”“四合五天井”的古民居,當(dāng)?shù)厝艘轮鴺闼氐卦诓桊^里下棋打牌,時(shí)間好像在這里停下腳步,如果沒(méi)有星星點(diǎn)點(diǎn)的游客,這里仿佛是一座沒(méi)有被現(xiàn)代文明打擾的古城。

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主街兩旁小吃店一家挨著一家,古色古香的店鋪比比皆是。書(shū)屋茶室、甲馬古玩、特色小吃,游客熙熙攘攘,歡笑聲和古城菜市場(chǎng)的吆喝叫賣聲此起彼伏,煙火氣十足??粗矍斑@幅熱鬧的情景,恍若是走進(jìn)了《清明上河圖》中。
02 玩在古城:
街邊體驗(yàn)非遺文化,博物館里觸摸歷史
巍山古城里的主街,簡(jiǎn)直太適合city walk。這幾棟古建筑、店鋪,值得去好好參觀、體驗(yàn)。
首先是非遺體驗(yàn)。巍山有89項(xiàng)各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),非遺文化如同空氣一樣無(wú)處不在。在古城里,就有可以體驗(yàn)非遺文化的店鋪。
·非遺扎染

圖源/中共巍山縣委宣傳部
巍山的扎染文化比大理更早,能追溯到1000多年前的南詔時(shí)期,先民拾撿天然果實(shí)外殼,制作黑色染料,制作早期民族服飾。
古城里有家興巍工藝,可以體驗(yàn)最地道的植物扎染。染料為廖藍(lán)、板藍(lán)根、艾蒿等天然植物的藍(lán)靛溶液。

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工藝過(guò)程分設(shè)計(jì)、上稿、扎縫、浸染、拆線、漂洗、整檢等工序。
入店先挑圖案,再根據(jù)圖案來(lái)“處理”布??梢赃x的扎染物品有方巾、小包、大包、圍巾、裙子、T恤,方巾、包一類的扎染體驗(yàn)大都在幾十塊不過(guò)百。
·非遺甲馬
甲馬是白族的一種木刻作品,最早用于祈福、消災(zāi)以及祭祀活動(dòng)。起源于唐朝,到宋朝發(fā)展出彩色印刷品。
巍山甲馬紙上印刷的圖案多是各類神靈、飛禽走獸、自然山川等圖案,是極其珍貴的民間美術(shù)遺產(chǎn)。
在古城內(nèi),有多家木雕甲馬店,在非遺傳承人的幫助下,體驗(yàn)刷墨、鋪紙、拓印一張甲馬的快樂(lè)。根據(jù)不同顏色和材質(zhì)的紙,價(jià)格也不同,低至五塊一張。

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·非遺瓦貓
瓦貓是云南傳統(tǒng)民居中一種特有的建筑裝飾,原型是能食鬼的老虎,通常放置在瓦脊上、屋檐等處,寓意開(kāi)運(yùn)招福、鎮(zhèn)宅辟邪。
瓦貓一般用陶土燒制,從選土、制坯、雕刻到燒制,每一步都需要匠人精心打磨。
在古城南柵門附近的泥人蘇瓦貓小屋,就能體驗(yàn)自己制作一只瓦貓帶回家,在這里跟非遺傳承人一起“玩泥巴”,是件快樂(lè)的事!
體驗(yàn)完了非遺,再來(lái)逛逛古城里的古建筑。
·南詔博物館

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想要了解南詔歷史文化,必去的是古城里的南詔博物館。這是一座集現(xiàn)代博物館陳列和古建筑展示為一體的博物館。
館藏文物豐富多彩,既有歷史文物也有民族民俗文物。共有8個(gè)展廳,展示了南詔歷史文化遺產(chǎn),包括青銅器骨化石、南國(guó)六詔的歷史、南詔佛韻、南詔遺珍等。館內(nèi)現(xiàn)有藏品3700余件,其中珍貴文物68件。
南詔博物館免費(fèi)參觀,開(kāi)放時(shí)間是每周二至周日。
·文廟

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文廟是我國(guó)歷史上祭祀孔子的廟宇。
巍山古城的文廟建于明代洪武年間,有大小13個(gè)院落,中軸線上有泮池、狀元橋、欞星門、大成門、大成殿等一系列禮制建筑。
至今保留九進(jìn)院落的完整建筑格局,值得一逛。
·文華書(shū)院

圖源/中共巍山縣委宣傳部
文華書(shū)院始建于清光緒元年(1875年),占地4000多平方米,由大門、二門、泮池、拱橋、雁塔坊、魁星閣、藏書(shū)樓及前后院廂房組成。
進(jìn)入旁側(cè)的小閣樓,會(huì)有工作人員前來(lái)介紹書(shū)院的歷史。
除了有典藏書(shū)籍的展出,還設(shè)有圖書(shū)室供人閱讀。書(shū)院內(nèi)還可以體驗(yàn)活字印刷。

圖源/中共巍山縣委宣傳部
在古城里走累了,還可以任挑一家茶館或咖啡館小坐閑飲,安心體驗(yàn)一日的“無(wú)事小神仙”。

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03 吃在古城:
地道的本地美食,小吃天堂
巍山縣作為茶馬古道上重要的驛站,有著璀璨的飲食文化。有名特小吃24個(gè)系列、350多個(gè)品種,素有“小吃天堂,南詔美食之都”的美譽(yù)。
在巍山古城里,不像其他的網(wǎng)紅美食街,吃得都同質(zhì)化。這里是真的地地道道的本地美食,沒(méi)有商業(yè)化,極具本地特色??梢哉f(shuō)是一個(gè)用小吃震撼味蕾的地方。
耙肉餌絲、過(guò)江餌絲飄香海內(nèi)外;南詔一根面、青豆小糕、涼粉、米線等地方特色小吃遠(yuǎn)近聞名;蜜餞、咸菜、牛干巴等老字號(hào)名特食品令人回味無(wú)窮。


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還有很多解饞又不撐肚子的小吃:燒餌塊、小米糕、蜜餞、涼蝦、用紙包著的巍山老棒冰……這些屬于巍山最地道的“古早味”,在古城里到處都有。

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巍山古城,一座深藏在大理州的寶藏小城。比起其他熙熙攘攘的古城,這里要更加清凈、悠閑、樸素。
街巷里市井生活的煙火氣和古樸的歷史氣息在這里交融,散發(fā)出隨性自由的松弛感,吸引著每一位想洗去“班味”的年輕人。
古城很小,一天就可以逛完。但巍山很慢,慢到忘記了時(shí)光。
建議小住幾天,慢慢逛慢慢玩,用心感受這鮮活的大理巍山。

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交通
高鐵:大理站-巍山站,22分鐘。
自駕:大理古城自駕一個(gè)半小時(shí)到達(dá)巍山古城。
游玩推薦
博物館:南詔博物館(歷史文化)、梁大小姐宅院(民俗文化)
店鋪:李萌書(shū)屋、不釋物集、夢(mèng)回南詔
公園:蒙陽(yáng)公園
非遺體驗(yàn):木雕甲馬、興巍扎染、泥人蘇瓦貓小屋
古城周邊:先鋒巍山崇正書(shū)院、道教圣地巍寶山(距離古城13公里)
美食推薦
蘇老三一古面、朱記一根面、老王過(guò)江餌絲
老二飯莊、沈記私家菜、上食鮮奶吧
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參考資料:
[1]《走進(jìn)巍山古城》
[2]《云南,不能沒(méi)有巍山》
[3]《云南這個(gè)不知名的自治縣,藏著神秘的南詔!》
[4]《鑲嵌在西南土地上的明珠———大理巍山古城》
[5]《五一私藏旅游攻略 | 來(lái)巍山Citywalk,把日子調(diào)成“松弛模式”》
特別鳴謝:中共巍山縣委宣傳部

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