小楊生煎吳江路店

日前，“小楊生煎”上海吳江路店已閉店。有網(wǎng)友質(zhì)疑，吳江路門店關(guān)閉是否因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善？

據(jù)澎湃新聞此前報(bào)道，“小楊生煎”市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人韓艷表示，吳江路店閉店主要是因?yàn)樽饧s到期。記者同時(shí)從吳江路休閑街管理方獲悉，“小楊生煎”吳江路店確系租約到期收回，吳江路休閑街之后將圍繞南京西路打造“千億商圈”的定位和基調(diào)，結(jié)合街區(qū)內(nèi)商戶合約到期的實(shí)際情況，做相應(yīng)的品牌調(diào)整、經(jīng)營(yíng)完善和品質(zhì)升級(jí)。

7月3日，小楊生煎在其微信公眾號(hào)發(fā)布了《小楊致顧客的一封信》。信中稱，因?yàn)樽饧s到期，只能離開吳江路。只要有合適的機(jī)會(huì)，“一定會(huì)再回到這個(gè)夢(mèng)開始的地方”。

近日，澎湃新聞?dòng)浾呗?lián)系到小楊生煎創(chuàng)始人兼董事、總經(jīng)理?xiàng)罾?。她告訴記者，吳江路門店關(guān)閉，和小楊生煎經(jīng)營(yíng)不善沒有任何關(guān)系。在營(yíng)收方面，小楊生煎整體門店2023年較2019年的同店同比提升了12%，2023年較2021年同店同比提升了19%，2024年1-5月較2023年同期同店同比提升1%。（備注：同店銷售是以銷售店開了至少一年為前提，是指同一間銷售店在相同時(shí)期下的銷售額，通常以月份，季度為時(shí)間段比較每年的銷售額。）

同時(shí)，韓艷告訴記者，“截至2024年上半年小楊生煎已經(jīng)在江浙滬及深圳地區(qū)開設(shè)了300多家直營(yíng)店，并且每天上海倉發(fā)出的貨物僅食材就有65噸。”記者在小楊生煎官網(wǎng)看到，截至2021年3月，當(dāng)時(shí)的門店數(shù)量是250余家。