改變與變革，是傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代熠熠生輝的基石，也是老名酒復(fù)興路上的最大參考坐標(biāo)，一成不變是老名酒落寞的最大原因，肉眼可見的改變與變革，是老名酒擺脫限制的先決條件。

3月11日，枝江酒業(yè)召開預(yù)算工作推進(jìn)會(huì)，在金沙酒業(yè)工作了10年的白酒“虎將”張道紅在會(huì)議上開啟了對(duì)枝江酒業(yè)廣度與深度并行的改革舉措。這位不久之前剛剛履新的枝江酒業(yè)總經(jīng)理，正試圖將自己在白酒行業(yè)中積累的經(jīng)驗(yàn)全部用于此地，并在自己的故鄉(xiāng)湖北宜昌再度發(fā)力，讓曾經(jīng)的“華中酒王”再現(xiàn)昔日輝煌。

全面改革，吹響枝江酒業(yè)再造輝煌的號(hào)角

如何描寫枝江酒業(yè)曾經(jīng)的輝煌？枝江酒業(yè)官網(wǎng)有著確切表達(dá)：先后榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)重合同守信用先進(jìn)企業(yè)、中國(guó)十大新名酒、中國(guó)500最具價(jià)值品牌、中華老字號(hào)、中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)等100多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)和稱號(hào)，連續(xù)8年蟬聯(lián)中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)、連續(xù)8年位居湖北第一，連續(xù)六年進(jìn)入行業(yè)前十……枝江酒業(yè)過往的輝煌由此可見一斑。

然而，這樣的輝煌在2017年企業(yè)陷入虧損之后，被按下了暫停鍵。隨之暴露的，是增長(zhǎng)乏力、戰(zhàn)略模糊、內(nèi)部混亂、執(zhí)行欠佳等大多數(shù)落寞酒企的通病。此時(shí)此刻，枝江酒業(yè)已經(jīng)到了非改不可的地步，如若不然，其必然面臨更大的危機(jī)。

我們無法想象張道紅在赴任枝江酒業(yè)后會(huì)面臨怎樣的挑戰(zhàn)，但他作為企業(yè)總經(jīng)理那種大刀闊斧的改革激情，已然通過3月11日的預(yù)算工作推進(jìn)會(huì)傳遞。在這場(chǎng)會(huì)議上，張道紅強(qiáng)調(diào)將從五個(gè)方面進(jìn)行改革，包括崗位、薪酬、團(tuán)隊(duì)、制度，甚至于費(fèi)用控制等，以此重塑內(nèi)部。

詳細(xì)來說，這場(chǎng)由內(nèi)而外的變革將先從明確強(qiáng)化目標(biāo)考核開始。打破“干多干少一個(gè)樣，干好干壞一個(gè)樣”的大鍋飯思想，這一舉措將使員工跳出舒適區(qū)，同時(shí)將目標(biāo)管理和薪酬制度有機(jī)統(tǒng)一，加強(qiáng)過程和目標(biāo)考核。

在團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，枝江酒業(yè)倡導(dǎo)“酒業(yè)振興、人人有責(zé)”的主人翁意識(shí)，并推出培訓(xùn)計(jì)劃，著力提升員工思想素質(zhì)和工作能力，打造與高質(zhì)量發(fā)展相匹配的高質(zhì)量團(tuán)隊(duì)。

此外，在制度管理上，枝江也將執(zhí)行更完善、更先進(jìn)的管理制度。同時(shí)通過進(jìn)行評(píng)比、排名、通報(bào)，努力營(yíng)造“制度管理人、感情維系人、薪酬留住人”的管理氛圍。

總的來看，枝江酒業(yè)正在組織人事、薪酬分配，制度體系三大方向進(jìn)行同時(shí)改革。這一連串的舉措是針對(duì)枝江酒業(yè)的三帖猛藥，其或?qū)⒂兄谥M快走出調(diào)整期，同時(shí)，管理機(jī)制的理順與改善有助于企業(yè)加強(qiáng)銷售與控制費(fèi)用，這場(chǎng)彰顯決心與力度，體現(xiàn)重細(xì)節(jié)、謀細(xì)微特點(diǎn)的大刀闊斧的改革，或許就是枝江酒業(yè)進(jìn)入2.0時(shí)代的最佳注解。

復(fù)興老名酒，一場(chǎng)痛定思痛的新生

近年來，老名酒復(fù)興成為行業(yè)熱議話題。然而，從發(fā)展緯度來說，我們必須要直面的問題是，為什么要復(fù)興的偏偏是老名酒？

首先，縱觀行業(yè)近二十年發(fā)展史，幾乎可以概括為“老名酒復(fù)興”的奮斗史，老名酒引領(lǐng)下中國(guó)白酒百花齊放百家爭(zhēng)鳴。顯然，老名酒是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的擔(dān)當(dāng)與主力。

其次，于企業(yè)本身，老名酒擁有深厚的“功勞簿”，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化表現(xiàn)和精神符號(hào)的三重體現(xiàn)。確切而言，以枝江為代表的老名酒具備“唯一性”的企業(yè)特色，它有著深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)和品牌認(rèn)知，在消費(fèi)多元、競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)中，有較高的風(fēng)險(xiǎn)抵抗力，不僅受到經(jīng)銷商的追捧，也備受消費(fèi)者青睞。一系列優(yōu)勢(shì)聚合，很好地解答了老名酒站在發(fā)展風(fēng)口之上的原因。

然而，對(duì)于老名酒復(fù)興這一議題而言，內(nèi)外部嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)是客觀存在。

一方面，發(fā)展失衡邊緣已久，品牌知名度、銷售體量和消費(fèi)者影響力都已嚴(yán)重弱化。此外，內(nèi)部層面長(zhǎng)期處于戰(zhàn)略混亂狀態(tài)。其次，有一個(gè)難以忽視的核心問題，蟠根錯(cuò)節(jié)的關(guān)系網(wǎng)，以及消極怠工的情緒。這也意味著，復(fù)興最核心的困阻最終回溯到更深處、更細(xì)處的改革。

廉頗老矣，尚能飯否？對(duì)于正處在十字路口的老名酒來說，答案只有一個(gè)，那就是“能飯，且能戰(zhàn)！”面對(duì)全新的發(fā)展業(yè)態(tài)與消費(fèi)更迭，以枝江為代表的老名酒正重塑信心，規(guī)劃出明晰的路徑，在清楚自己的未來發(fā)展的同時(shí)，邁出如壯士斷腕一般的堅(jiān)定腳步。

張道紅深諳此道，上任當(dāng)天便以“自信”為題，從企業(yè)的歷史、文化、品牌、品質(zhì)、發(fā)展等五個(gè)角度來闡述枝江酒的與眾不同。從枝江企業(yè)自身來看，自信底氣并非空穴來風(fēng)，百年枝江，歲月留香，厚重的輝煌歷史與釀造技藝并肩同行，余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格與湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共同構(gòu)建起枝江未來發(fā)展的強(qiáng)自信。

在信心之外，張道紅規(guī)劃路徑首先選擇從內(nèi)部出發(fā)，提振發(fā)展勢(shì)能。包括加強(qiáng)溝通、提升服務(wù)，同時(shí)優(yōu)化產(chǎn)品，重塑品牌。拒絕空中樓閣的高談闊論，直擊更落地的戰(zhàn)略部署。

3月5日，枝江酒業(yè)發(fā)布公告稱，公司開通向總經(jīng)理匯報(bào)“直通車”渠道。全體職工對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、民主管理、作風(fēng)建設(shè)等方面的好建議好想法等問題，均可直接向總經(jīng)理“直通車”郵箱反映。

一個(gè)細(xì)微舉動(dòng)，構(gòu)建的不僅僅是直接交流的快速通道，更讓改變“真正”發(fā)生，改革真實(shí)可見。充滿少年意氣的張道紅，正與自己的家鄉(xiāng)酒枝江酒一起，踏上一條再展輝煌的求索之路。