在向朋友推介自己所在城市的時(shí)候，人們總會(huì)在傳統(tǒng)打卡景點(diǎn)之外附上一些私藏的小店或是角落，這些和日常生活有關(guān)的食物、特產(chǎn)、景觀以及背后的在地生活和社區(qū)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成每個(gè)城市獨(dú)特的氣質(zhì)。新近出版的《新造·溫州》就是一本解讀城市氣質(zhì)的指南書，和這本書一同誕生的，還有線下空間新造社區(qū)、關(guān)注生活方式的同名播客《新造》，以及手工市集、工作坊等。本期回顧，我們邀請(qǐng)《新造》主播若冰來分享《新造·溫州》的編輯部故事。

（本期主持：王越洲）

近期回顧

聊到溫州，你會(huì)想到什么？或許是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、民營企業(yè)、皮革廠，又或許是移民、宗教……

對(duì)于18歲就離開故鄉(xiāng)溫州、輾轉(zhuǎn)生活于北上的我來說，讀了《新造·溫州》，才發(fā)現(xiàn)自己從未真正了解過溫州。

《新造·溫州》出版于2024年1月，是一本具有當(dāng)代感的“城市書”，既觸及到了傳統(tǒng)手工藝，又將工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)連接；既介紹了在地美食，又將美食背后的故事展現(xiàn)給讀者；它把視野聚焦在了主流視野之外的溫州人，而他們恰是在溫州當(dāng)?shù)鼗钴S著的、推動(dòng)某個(gè)領(lǐng)域思潮向前的探索者。

《新造溫州》目錄頁，以手繪地圖的形式呈現(xiàn)

本書作者“新造編輯部”，既有溫州人，也有非溫州人。2021年，家具品牌木墨的創(chuàng)始人李思恩聯(lián)系到民藝/傳統(tǒng)文化傳播者顧青，想請(qǐng)她做一本有關(guān)茶文化的書。當(dāng)顧青來到木墨的發(fā)源地溫州瑞安與李思恩見面后，這個(gè)選題聚焦在了“溫州”。

不久后，一個(gè)融合了外來者視角和本地視角的編輯團(tuán)隊(duì)便誕生了。用他者的視角解讀，帶著好奇與探索，重看被塵封的歷史和文化，與當(dāng)代的新事物相聯(lián)結(jié)，這大概就是“新造”的含義。

作為《新造》播客的主播，我邀請(qǐng)了編輯團(tuán)隊(duì)的核心成員顧青、劉匪思、湯白來聊聊做這本書背后的故事。他們都是上海人，對(duì)溫州的印象大多來自在上海的溫州朋友，比如“有經(jīng)商頭腦”“聽不懂的方言”“抱團(tuán)取暖”。湯白把溫州和年初大火的電視劇《繁花》做比：“以前接觸的一些溫州長輩，會(huì)覺得他們都像范總，是很精明的生意人。再接觸得深一點(diǎn)，會(huì)覺得溫州像一個(gè)巨大的夜東京，每個(gè)人都在那里有自己的一方自留地。”

從2021至2022年，他們數(shù)次前往溫州在地探訪，在本地人的帶領(lǐng)下，才發(fā)現(xiàn)了這座商業(yè)盛名之下的城市深處，真正出乎意料的地方。比如，在最熱的夏天里登上瑞安的玉海樓，涼風(fēng)習(xí)習(xí)拂面，他們親身體悟到了溫州讀書人有這樣一個(gè)天時(shí)地利的條件去安心求學(xué)；走進(jìn)溫州鹿城區(qū)的數(shù)學(xué)名人館，才了解到溫州原來是數(shù)學(xué)家之鄉(xiāng)，中國微分幾何派創(chuàng)始人蘇步青來自溫州，曾任上海復(fù)旦大學(xué)副校長的谷超豪就是溫州人。

溫州數(shù)學(xué)名人館

近兩年，溫州的城市更新進(jìn)程加快，城市風(fēng)貌也在不斷變化。從歷史出發(fā)，《新造·溫州》也搶救似地做了一些記錄。在溫州老城市小南門的一塊區(qū)域被開發(fā)成旅游景點(diǎn)之前，團(tuán)隊(duì)記錄了它們作為老溫州街巷最原始的模樣。而書中所寫的一些餐飲老店，現(xiàn)在已經(jīng)消失不見。在商品經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的時(shí)代，溫州的街巷里常見各家各戶開在街邊的店鋪，五金店、南貨店、早餐店。而到這一代，普遍受過教育的年輕人大多融入了城市生活或從事新經(jīng)濟(jì)相關(guān)的工作，上一輩的實(shí)體生意無人繼承，也面臨著電商的沖擊。顧青團(tuán)隊(duì)到永嘉楠溪江時(shí)，感受到當(dāng)?shù)卦兜纳剿L(fēng)光和風(fēng)土人情，但在當(dāng)?shù)氐某鲎廛囁緳C(jī)看來，現(xiàn)在的楠溪江已經(jīng)被商業(yè)化，失去了童年時(shí)的魅力。

溫州永嘉王徐記麥餅

在傳統(tǒng)和現(xiàn)代的連接上，《新造·溫州》只是先提出了一個(gè)問題。跟隨著漢聲雜志2007年出版的《夾纈》和青年學(xué)者張琴所著的《中國藍(lán)夾纈》，編輯部探訪了樂清藍(lán)夾纈的非遺傳承人陳獻(xiàn)武。溫州藍(lán)夾纈技藝，有實(shí)物可查的已有 150 多年歷史。在溫州當(dāng)?shù)兀{(lán)夾纈被面是普通人家女兒出嫁的必備嫁妝，兒子成婚時(shí)的婚房陳設(shè)，家家都要準(zhǔn)備。而到現(xiàn)代，制作流程繁復(fù)的藍(lán)夾纈在多數(shù)時(shí)成為了展覽陳列的工藝品。為了讓藍(lán)夾纈更適應(yīng)現(xiàn)代化的生活，陳獻(xiàn)武嘗試著改變傳統(tǒng)的棉材質(zhì)為絲、羊絨，計(jì)劃面向中高端的細(xì)分市場(chǎng)開發(fā)產(chǎn)品。

晾曬中的藍(lán)夾纈

作為一個(gè)溫州在地的文化符號(hào)，藍(lán)夾纈也出現(xiàn)在了2023年溫州第一家蘋果線下店的整體視覺元素中。木墨創(chuàng)始人李思恩在過去幾年里收集到了一批藍(lán)夾纈的老布，帶著團(tuán)隊(duì)一起開發(fā)了藍(lán)夾纈坐墊，也和手藝人孜孜合作開發(fā)了一款融合刺子繡和藍(lán)夾纈的斜挎包。一項(xiàng)古老的工藝，由此在文化和商業(yè)中都發(fā)揮了蓬勃生機(jī)。

溫州的面積很大，隔著一座山的村莊便講著不同的方言?！缎略臁刂荨冯m然并未記錄溫州的全貌，但剖開了關(guān)于文化、工藝、生活的三個(gè)切面。如果你要去溫州旅行，比起在社交平臺(tái)上刷旅游攻略，我更推薦你帶著這本書前去探訪。比起大商城和旅游步行街，不如往更深的巷弄里去。

（圖/文 陳若冰，《新造》播客主播）

本周主題推薦

書｜《新造·溫州》

從“尋覓、漫步、記錄、傳承、走訪”這五個(gè)篇章出發(fā)，為讀者講述“溫州是一個(gè)怎樣的城市”，關(guān)注日常生活中的飲食、物產(chǎn)、景物，并圍繞設(shè)計(jì)、手工藝、在地生活展開人脈記錄。

書｜《 “戰(zhàn)時(shí)繁榮”1937—1945年溫州的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易及其統(tǒng)制》

本研究在區(qū)域上雖以溫州地區(qū)為考察中心,但具體敘述與分析仍以經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活躍地為主。經(jīng)濟(jì)統(tǒng)制政策涉及到溫州大多數(shù)地區(qū)，也與海濱、關(guān)隘、市場(chǎng)集散地有關(guān)，廠創(chuàng)辦則集中于城區(qū)以及少數(shù)接近資源的市鎮(zhèn)。

書｜《傳統(tǒng)與變遷：江浙農(nóng)民的社會(huì)心理及其近代以來的嬗變》

在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)變的過程中，中國沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)和廣大農(nóng)民的思想、心理、 行為、思維方式發(fā)生了哪些變化？ 本書根據(jù)大量史料和實(shí)地調(diào)查作了深入、細(xì)致的分析， 特別是對(duì)“蘇南模式”和 “溫州模式”的比較研究， 提出了許多啟人思索的觀點(diǎn)。

書｜《溫州民間信俗文化》

溫州山海交錯(cuò)，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，生計(jì)模式多元，民間信俗富有地方特色。本書分別考察了溫元帥、陳靖姑、盧孝女、城隍神、楊府爺、林泗爺及水神周凱、晏公等溫州較為著名的神明崇拜，并且依據(jù)歷代溫州方志，全面考察地方神廟的建立與空間分布的變化，尤其是民國以來的毀壞及復(fù)興過程，對(duì)其他地方神的祭祀儀式也有所探討。

書｜《地工開物：追蹤中國民間傳統(tǒng)手工藝》

作者詳實(shí)細(xì)致地記錄了眾多即將消逝的中國民間手工藝技術(shù)，也在行走和記錄中揭示了藏匿于手工活動(dòng)表象之下的真實(shí)社會(huì)生活。

線下活動(dòng)推薦

上?！し窒頃?huì)｜三八婦女節(jié)特別主題對(duì)談：當(dāng)女性走進(jìn)自然

詳情請(qǐng)關(guān)注 震旦博物館微信公眾號(hào)

上海·活動(dòng)｜女神節(jié)特別禮物 自我關(guān)愛OH卡主題沙龍

詳情請(qǐng)關(guān)注 群島丨Archipelago微信公眾號(hào)

上?！せ顒?dòng)｜小毛病人類圖鑒 ver. 婦女節(jié)

詳情請(qǐng)關(guān)注 月事驕傲PeriodPride微信公眾號(hào)

上?！ぶv座｜上海孤兒：三毛的跨媒介“流浪記”

詳情請(qǐng)關(guān)注 煙囪PSA微信公眾號(hào)

上海·新書分享｜《景邁山：古茶林文化景觀》主題分享會(huì)暨新書發(fā)布會(huì)

詳情請(qǐng)關(guān)注 離村微信公眾號(hào)

上?！し窒頃?huì)｜劉瑤：氣候投資與我們的生活

詳情請(qǐng)關(guān)注 建投書局客微信公眾號(hào)

上?！ぢ?/strong>｜吳淞聲音漫步工作坊2.0

詳情請(qǐng)關(guān)注 上海玻璃博物館微信公眾號(hào)

上海·寫作工作坊招募｜自由書寫：創(chuàng)造屬于自己的真實(shí)

詳情請(qǐng)關(guān)注 上海kubrick庫布里克微信公眾號(hào)

上?！ふ褂[｜燃燒之路

詳情請(qǐng)關(guān)注 Fotografiska微信公眾號(hào)

上?！ふ褂[｜花物新語：奧田雄太個(gè)展

詳情請(qǐng)關(guān)注 寶龍美術(shù)館微信公眾號(hào)

武漢·展覽｜無論撿起哪塊石頭

詳情請(qǐng)關(guān)注 剩余空間SURPLUSSPACE微信公眾號(hào)

杭州·漫步｜沿河而行，重走魯迅離鄉(xiāng)的必經(jīng)之路

詳情請(qǐng)關(guān)注 光畫堂微信公眾號(hào)

溫州·會(huì)談｜把溫州作為方法：本地社群的可能性——溫州社群主理人圓桌會(huì)

詳情請(qǐng)關(guān)注 弘美術(shù)館HONG微信公眾號(hào)

溫州·對(duì)談｜新生對(duì)話經(jīng)驗(yàn)——二線城市美術(shù)館的探險(xiǎn)

詳情請(qǐng)關(guān)注 弘美術(shù)館HONG微信公眾號(hào)

線上活動(dòng)推薦

線上講座｜華夷風(fēng)土：東北到南洋

詳情請(qǐng)關(guān)注 文學(xué)與影視批評(píng)微信公眾號(hào)

（如果您想聯(lián)系我們，請(qǐng)發(fā)郵件至dongyl@thepaper.cn）