近日，一位先生在社交平臺吐槽道，在“龍大肉食”牌無淀粉方肉火腿中吃出異物，懷疑是老鼠尾巴，引發(fā)網(wǎng)友討論。

3月3日，龍大美食官方微信公眾號發(fā)布回應稱，2月29日公司派專人趕赴青島，配合市場監(jiān)管部門與消費者取得當面聯(lián)系，共同對涉事火腿進行確認、封存，由市場監(jiān)管部門送往權(quán)威機構(gòu)進行檢驗鑒定。

經(jīng)山東省動物疫病預防與控制中心、濟南市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心專家對涉事火腿中“異物”外觀鑒定，“異物”為無骨骼結(jié)構(gòu)的中空管狀，管腔外徑約2.5mm、內(nèi)徑約1mm。鑒定意見為“不屬于動物尾巴，高度疑似為動物血管。”經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿“異物”進行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑒定，檢測結(jié)果為“未檢出鼠成分，檢出雞成分、檢出豬源性成分”。依據(jù)權(quán)威機構(gòu)檢測結(jié)果，排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。

龍大美食表示，食品安全無小事，感謝公眾關(guān)注和監(jiān)督，公司將貫徹“品質(zhì)至上”的品牌理念繼續(xù)經(jīng)營。