每每春運(yùn)，方便面總是會(huì)成為整列車廂里的焦點(diǎn)，這當(dāng)然不僅僅是因?yàn)樗鼭庥舻南銡?，更因?yàn)檫@滋味背后隱藏著的離家越來越近的激蕩心情。對于每一個(gè)正在歸家旅途中的游子來說，火車上的一碗面，吹響的就是歸家的號(hào)角，如果那碗面恰好是雞湯味的，那么家的召喚可能會(huì)變得更為猛烈——下雨的時(shí)候、感冒的時(shí)候、著涼的時(shí)候，一碗在家里的爐灶上燉煮了很久的雞湯，就是最好的慰藉。白象中國面將這種家的味道提前上演：自1月26日起，白象正式啟動(dòng)“白象中國面，春運(yùn)溫暖行”活動(dòng)，將在全國近30個(gè)高鐵站為返鄉(xiāng)人員免費(fèi)提供白象湯好喝老母雞湯面，并推出行李看護(hù)等多項(xiàng)服務(wù)！除此之外，白象還與抖音攜手，冠名了將在2月2日播出的抖音小年夜晚會(huì)。人們在吃一碗中國好面，過一個(gè)中國好年的同時(shí)，也對白象這個(gè)民族品牌有了更多的關(guān)注。

真材實(shí)料鑄就中國好味道

對于面食愛好者來說，判斷一碗湯面的好壞，湯汁的質(zhì)量很是關(guān)鍵。在河南，人們對于燴面有著天然的熱愛，只有使用新鮮上等羊骨頭和嫩羊肉小火慢熬好幾個(gè)小時(shí)而成的燴面湯汁才能吸引消費(fèi)者的味蕾。以河南為大本營的白象方便面，深諳中國人對于一碗熱湯面的真實(shí)需求，率先開創(chuàng)骨湯型方便面，并在2018年首次推出中國高湯面“湯好喝”系列，通過還原“家庭燉煮工藝”，采用三段萃取和低溫真空濃縮工藝，經(jīng)過6道工序和6小時(shí)慢熬，為消費(fèi)者呈現(xiàn)出一碗媲美家中現(xiàn)熬好湯的中國面。

以白象湯好喝老母雞湯面為例，它選用中國黃金產(chǎn)區(qū)的小麥作為原料、1年以上的老母雞熬湯，堅(jiān)持真肉、真食材搭配天然香料進(jìn)行調(diào)味，香濃滋味，宛如現(xiàn)熬。

這一凝聚了白象人心血的湯好喝高湯面系列是中國方便面行業(yè)內(nèi)首次對高湯方便面進(jìn)行定義的產(chǎn)品，甫一上市便廣受消費(fèi)者歡迎，白象湯好喝老母雞湯面更是連續(xù)五年奪得了全國銷量第一、產(chǎn)品熱銷超30億份的榮譽(yù)，更是中國民族方便面品牌在競爭激烈的中國方便面市場上振聾發(fā)聵的發(fā)聲。

美味再升級(jí)！白象推出新一代湯好喝"甄味湯館”系列

從骨湯面到“湯好喝”高湯面，白象從來未曾停止過前進(jìn)的腳步，借助熟悉的“高湯”概念，順應(yīng)營養(yǎng)、健康趨勢，給消費(fèi)者帶來切實(shí)的“高溢價(jià)”創(chuàng)新價(jià)值，提升方便面品類認(rèn)知，引領(lǐng)升級(jí)行業(yè)。不久之前，白象在微博官宣了湯好喝高湯面系列的升級(jí)版——新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列?！罢缥稖^”不僅在湯、面、菜上有所升級(jí)，更在包裝上有所突破，用天然、自然的呈現(xiàn)方式，去講述一款正宗高湯面應(yīng)該有的樣子。

此次全新上市的“甄味湯館”系列以雞、牛兩大味型為主，首輪推出山菌老母雞湯面和白玉蘿卜牛肉湯面兩種類型，力求還原地道口味。與此同時(shí)，考慮到健康因素，“甄味湯館”系列產(chǎn)品所有原料及配方生產(chǎn)環(huán)節(jié)均不添加防腐劑及反式脂肪酸，同時(shí)深入產(chǎn)地，嚴(yán)格把控原料評審，原料驗(yàn)收，并且所有原料可追溯，滿足消費(fèi)者美味無負(fù)擔(dān)的需求。

湯好，面才對味。為了追求地道風(fēng)味，新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列甄選一年以上老母雞，6小時(shí)文火熬制，還運(yùn)用到了中式吊湯工藝，將食材本味與營養(yǎng)鎖進(jìn)每一滴湯汁，以突出其鮮美醇香，又精選優(yōu)質(zhì)牛油，大火爆香新鮮生鮮食材，配以清甜白蘿卜，添加數(shù)十種秘制香辛料和牛肉一起小火慢燉鮮美滋味自然呈現(xiàn)。

好面要?jiǎng)诺?。作為中國五大面食之一的河南燴面的發(fā)源地，白象在制面方面也頗有心得。僅以麥芯最優(yōu)質(zhì)的30%部分作為主要原料，將國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高筋1號(hào)粉與澳大利亞進(jìn)口小麥以1:1進(jìn)行配比，再加入雞全蛋粉，面條口感勁道爽彈，面香十足，特別設(shè)計(jì)直面面體，更符合中國人的傳統(tǒng)吃面習(xí)慣，140℃低溫油炸工藝、0反式脂肪酸、0防腐劑，讓每一塊面餅都可以讓人安心食用。

有湯有面還有菜，營養(yǎng)才滿分。新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列里，配菜從來有著與主角同樣重要的地位，白象不僅使用了超瞬時(shí)鎖鮮技術(shù)去保留配菜食材自身色、香、味及鮮美口感，更是采用了大片原切的處理方式，來保留原切雞絲、牛肉片、 白蘿卜片的口感，并增加了杏鮑菇、白玉菇、蟲草花、枸杞等多種地道甄選配菜，集齊營養(yǎng)與美味。

作為老母雞湯面品類的首創(chuàng)者，白象要做的，并不僅僅是一碗未曾有人嘗試過的方便面，而是致力于去還原大家印象中那份凝聚著愛和關(guān)心的家的味道，真正賦予看似簡單的方便面以更深層次的意義，連接起家與遠(yuǎn)方。據(jù)了解，在以“湯”文化為核心的品類迭代過程中，白象自主研發(fā)、聯(lián)合攻關(guān)等改進(jìn)生產(chǎn)工藝60多項(xiàng)，至今已擁有專利170件——有效發(fā)明專利13件、有效實(shí)用新型專利11件、有效外觀設(shè)計(jì)專利146件，生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平達(dá)到國際先進(jìn)水平。技術(shù)決定了白象在專注研發(fā)“中國面”上的行業(yè)天花板，并為其在千億級(jí)的市場脫穎而出，適應(yīng)市場變化奠定了抗風(fēng)險(xiǎn)能力。此次產(chǎn)品升級(jí)，更是用行動(dòng)證明了白象作為廣受歡迎的國貨品牌一以貫之的以品質(zhì)為先的責(zé)任意識(shí)，也正是這一自創(chuàng)業(yè)以來一直堅(jiān)持的企業(yè)精神，讓白象得以沖出重圍，在行業(yè)為國貨立下了一桿旗幟。

用一碗適合中國人的好面，講一個(gè)屬于國貨的真誠故事

在中國，白象的存在有著特殊的涵義，它是國貨自強(qiáng)的標(biāo)桿性品牌，它的成長故事，激勵(lì)鼓舞著無數(shù)國貨品牌奮發(fā)自立，也感動(dòng)了無數(shù)消費(fèi)者在生活、工作中奮進(jìn)向上。

白象的故事始于1997年。當(dāng)時(shí)的白象只是河南省糧食廳下屬的一家連年虧損的糧油食品公司，因?yàn)闊o法適應(yīng)國企改革與重組，眼看著要面臨那唯一的一個(gè)結(jié)局。姚忠良不忍其消失于歷史舞臺(tái)，主動(dòng)接下這個(gè)“燙手的山芋”，因河南省簡稱為豫，字里帶“象”，新公司便起名，“白象”。

正式成立之后的白象面對的是其他品牌已經(jīng)占據(jù)市場很大份額的情況。競爭就在眼前，如何才能讓自己活下去？白象的解決方案是快速調(diào)整產(chǎn)品定位與定價(jià)，通過“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略來打開突破口。事實(shí)證明，這一策略不僅有效，同時(shí)還夯實(shí)了白象的市場基礎(chǔ)，為其高速發(fā)展奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

10年后的2007年，白象取得了年產(chǎn)量74億包、年銷售額52億元的成績。2018年，方便面市場銷量暴跌，白象則逆勢推出“湯好喝”系列，成功占領(lǐng)市場，其中的老母雞湯面還連續(xù)五年實(shí)現(xiàn)了全國銷量第一。

自強(qiáng)不息、奮力前行，在27年的成長過程里，白象始終本本分分、實(shí)實(shí)在在，專心致志地為每一位消費(fèi)者研發(fā)屬于中國人口味的中國好面，真心實(shí)意地讓中國好面，走進(jìn)千家萬戶，讓家的味道飄散在每一個(gè)餐桌之上。

白象的成功，不僅證明了踏實(shí)做好每一件產(chǎn)品的國貨品牌一定會(huì)被看見的事實(shí)，更是國貨品牌開始贏得消費(fèi)者信任、真正崛起的信號(hào)。白象正一步一個(gè)腳印，走向天下，看往未來。

俗話說，“有錢沒錢，回家過年”。這個(gè)春節(jié)，和白象一起踏上歸家之路，讓味蕾與家的味道緊密相連，讓心與家人常在一起。