外賣(mài)商家應(yīng)持續(xù)公示畫(huà)面清晰、容易辨識(shí)、可以放大查看的經(jīng)營(yíng)許可等信息，推行實(shí)時(shí)直播后廚......常州市人大常委會(huì)12月20日舉行新聞發(fā)布會(huì)，解讀《常州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理若干規(guī)定》。這一《規(guī)定》已經(jīng)江蘇省人大常委會(huì)會(huì)議批準(zhǔn)，將于2024年3月1日起施行。

澎湃新聞（www.xinlihui.cn）注意，《規(guī)定》要求推行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)公開(kāi)，商家要在第三方平臺(tái)、自建網(wǎng)站的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置，以視頻形式實(shí)時(shí)公開(kāi)食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)，公示食品安全情況。

在封裝方面，外賣(mài)商家等入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)使用封簽或具備封簽功能的包裝物，確保開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原，封簽的制作、使用規(guī)范由市食品安全監(jiān)督管理部門(mén)制定。未按規(guī)定要求封裝的，由食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二百元以上五百元以下罰款。《規(guī)定》還明確，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送過(guò)程中，直接入口食品和非直接入口食品、需低溫保存的食品和熱食品應(yīng)分隔存放。