外賣商家應持續(xù)公示畫面清晰、容易辨識、可以放大查看的經(jīng)營許可等信息，推行實時直播后廚......常州市人大常委會12月20日舉行新聞發(fā)布會，解讀《常州市網(wǎng)絡餐飲服務食品安全管理若干規(guī)定》。這一《規(guī)定》已經(jīng)江蘇省人大常委會會議批準，將于2024年3月1日起施行。

澎湃新聞（www.xinlihui.cn）注意，《規(guī)定》要求推行網(wǎng)絡餐飲服務食品加工制作現(xiàn)場實時公開，商家要在第三方平臺、自建網(wǎng)站的餐飲服務經(jīng)營活動主頁面顯著位置，以視頻形式實時公開食品加工制作現(xiàn)場，公示食品安全情況。

在封裝方面，外賣商家等入網(wǎng)餐飲服務提供者應使用封簽或具備封簽功能的包裝物，確保開啟后無法復原，封簽的制作、使用規(guī)范由市食品安全監(jiān)督管理部門制定。未按規(guī)定要求封裝的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處二百元以上五百元以下罰款?！兑?guī)定》還明確，網(wǎng)絡餐飲外賣配送過程中，直接入口食品和非直接入口食品、需低溫保存的食品和熱食品應分隔存放。