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河北固安：非遺美食熏乳鴿的鄉(xiāng)愁記憶
河北省廊坊市固安縣的熏乳鴿是廊坊市非物質文化遺產(chǎn)美食，是經(jīng)典的“固安味道”。其制作工藝獨特，秘制老湯是優(yōu)質風味的關鍵來源，乳鴿采用傳統(tǒng)的糖熏工藝進行熏制。
澎湃新聞編輯：胡寶秀 素材來源：新華社
責任編輯：蔣格偉
校對：丁曉
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