青島大蝦，全國(guó)聞名，但也是近幾年青島市民心中揮之不去的痛，"我們都刻意不去提這四個(gè)字。"多名青島媒體人員說(shuō)。今年"十一"黃金周前期，青島大蝦在互聯(lián)網(wǎng)上的聲音多了起來(lái)，透過(guò)圖文、短視頻、小視頻等多種形式，青島市民、外地游客等，通過(guò)自己的眼睛、自己的方式，傳遞青島大蝦真實(shí)的聲音。

9月30日下午，青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布誠(chéng)信公約，承諾明碼標(biāo)價(jià)，杜絕價(jià)格欺詐行為，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，營(yíng)造"十一"黃金周健康和諧的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

當(dāng)?shù)厥忻褡悦襟w為青島大蝦正名

從9月25日起，多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，陸續(xù)出現(xiàn)標(biāo)題為《真青島大蝦》《盤(pán)點(diǎn)野生青島大蝦》《青島大蝦、大螃蟹歡迎你》等自媒體文章。

記者發(fā)現(xiàn)這些文章多是青島及青島周邊城市自媒體發(fā)布的，內(nèi)容為講述真正的青島大蝦指的是青島野生海捕大蝦（也稱中國(guó)對(duì)蝦）。青島大蝦生長(zhǎng)周期6個(gè)月左右，從四五月份一直到十一二月份。開(kāi)海后，一艘捕撈船要在海上漂半個(gè)月到一個(gè)月捕撈。野生稀缺加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，活的青島野生海捕大蝦都按只賣，按照大小價(jià)格從三四十元到一百元不等。

這些內(nèi)容中，青島本地漁民、海鮮市場(chǎng)、餐廳人員、購(gòu)蝦市民等，紛紛出鏡為青島大蝦說(shuō)話，"新鮮好吃，本地人愛(ài)吃"。

在小視頻平臺(tái)，數(shù)十條內(nèi)容為青島本地市民講述青島大蝦優(yōu)點(diǎn)的小視頻很接底氣，他們直接喊出"歡迎來(lái)青島品嘗青島大蝦"。

外地自媒體游客為青島大蝦說(shuō)話

一波本地發(fā)聲后，9月30日，自媒體"北京明信片"一篇講述青島野生海捕大蝦與普通大蝦的區(qū)別的文章，直接點(diǎn)明"當(dāng)年38元的青島大蝦，并非真正的青島野生海捕大蝦，青島大蝦不應(yīng)改被這個(gè)黑鍋。

此時(shí)，小視頻平臺(tái)，更多外地游客也在為青島大蝦說(shuō)話，"我來(lái)自北京，我愛(ài)吃青島大蝦"、"我來(lái)自山西，我愛(ài)美麗青島，也愛(ài)青島大蝦"等等。

對(duì)于這些內(nèi)容，成千上萬(wàn)的網(wǎng)友也給予了正面回應(yīng)，除了點(diǎn)贊外，還有"一分錢(qián)一分貨，只要明明白白消費(fèi)就好"、"終于知道了什么是真正的青島大蝦，為啥青島大蝦貴"等評(píng)論。

青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布誠(chéng)信公約

9月30日下午，青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布《誠(chéng)信公約》，內(nèi)容包括：一、守法經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格遵守《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《價(jià)格法》等法律法規(guī)，自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；二、明碼標(biāo)價(jià)。菜品定價(jià)遵循公平、公開(kāi)原則，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置及菜譜將菜品、酒水價(jià)格及其它收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)行公開(kāi)并明碼標(biāo)價(jià)，在經(jīng)營(yíng)中主動(dòng)向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)包含的內(nèi)容、價(jià)格等有關(guān)信息；三、杜絕價(jià)格欺詐行為。不使用欺騙性或者誤導(dǎo)性的語(yǔ)言、文字、圖片、計(jì)量單位等標(biāo)價(jià)，拒絕虛假優(yōu)惠價(jià)格、虛假饋贈(zèng)、摻雜使假、以假充真、以次充好、短缺數(shù)量等價(jià)格欺詐行為；四、自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。堅(jiān)持顧客至上的服務(wù)理念，積極化解消費(fèi)糾紛，自覺(jué)接受廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界監(jiān)督。

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此舉是為營(yíng)造2018"十一黃金周"健康和諧的餐飲消費(fèi)環(huán)境，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，助力青島"國(guó)際海洋名城"建設(shè)。

（原標(biāo)題為《黃金周前夕市民自媒體為青島大蝦正名 百家餐飲企業(yè)發(fā)布誠(chéng)信公約》）