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一家主動從“網(wǎng)紅書店”風(fēng)潮中退出的書店,如何在上海生存?
編者按:書店是中國當(dāng)下文創(chuàng)場景最復(fù)雜的空間載體。最簡單的“書+咖啡”模式,已經(jīng)不能解釋并滿足今天人們圍繞看似即將逝去的書本知識傳播方式進(jìn)行的種種革命實驗。
在“三明治”這次的月度專題里,我們將聚焦中國的書店新裂變,以多維度報道一些獨特的書店現(xiàn)象,它們看似毫無關(guān)聯(lián),卻又有跡可循。一切正在被消解、重組和再度構(gòu)造,以我們覺得陌生但有100個理由存在的方式送達(dá)我們的面前。
文 | 龔晗倩
在上海,哈爾濱路從來不是主角。
小時候,我總是匆匆掠過它,和那個熟悉的清真牛羊肉批發(fā)攤位。冰冷的白煙讓人不快,膻氣循著我的呼吸,沖入鼻腔。人們走在哈爾濱路,奔赴的目的地不是乍浦路,就是四川北路。那里有鱗次櫛比的餐館招牌,有圖書館,還有春天百貨商店。
當(dāng)然那都是十幾年前的事了。那時的哈爾濱路和沙涇路一樣,還沒有鋪上舊時的彈硌路,也沒有從星夢劇場冒出來的稚氣面孔,更沒有書店。
半層書店落在哈爾濱路129號,是2015年。前一年我搬離了沙涇港旁的江夏里。但仍清楚地感覺到,以1933老場坊為發(fā)端的神秘歷史空間,已搖身一變,幻化為新的城市地標(biāo)。早已廢棄的遠(yuǎn)東第一大屠宰廠,1913老洋行,三角地菜場,被賦予了新的功能,文化展覽,戲劇,時尚餐廳,咖啡館和酒吧,使這片被沙涇港與虹口港水系交匯合圍之地鬧騰了起來。
半層書店,像是林盡水源的那座小山,山中的小口仿若有光。一不留神就會錯過。我差一點錯過,王壹也是。

清真牛羊肉批發(fā)市場的門臉已改為廣告公司的櫥窗。蘭葳里旁的虹口區(qū)永祥便利店,還是一副老大哥的樣子,不疾不徐地做著生意,不理會對面羅森的入侵。這條路上最多的還是咖啡館,在炎熱的午后,家家都空空落落的。
而半層書店可算是這條路上存活得比較久的一家店了。它看起來和三年前一樣,一切都沒有變。附近的餛飩店早已不知去向,隔壁的酒吧領(lǐng)著貓一起離開。對面的紅燒羊肉面館冬天的時候還熱氣騰騰,如今大門緊閉。

她在日本長大,從小喜愛繪本和兒童讀物,癡迷小說,“常常在圖書館把每一層逛好幾圈,拿好幾本回來,但當(dāng)時僅限于小說。特別喜歡的作家是上橋菜穂子,現(xiàn)在也是最喜歡的?!?/p>
回國以后,王壹每周末都要陪媽媽在上海大大小小的書店和咖啡館之間輾轉(zhuǎn),“我小時候愛看書就是受媽媽影響的。媽媽是書店愛好者。”某天媽媽經(jīng)過哈爾濱路,見到半層書店招兼職,對王壹說,“你不是想做兼職嗎?到這里來吧?!?/p>
畢業(yè)之際,她也曾認(rèn)真考慮過辦公室的工作,思來想去,覺得不適合自己。書店的兩位創(chuàng)始人想將她留在書店,她和媽媽商量,“媽媽覺得,也行吧,你喜歡就好?!?/p>
也許在書店工作不失為一個好的選擇。她成為了店長。讀書的興趣則從小說轉(zhuǎn)向科學(xué),生物學(xué),哲學(xué)和社會學(xué)。
王壹的工作時間從中午開始,雖然路程只有短短十五分鐘,但夏日的太陽兇猛,她戴一頂鈷藍(lán)色鴨舌帽,清透的眼睛藏在底下。頭發(fā)箍在腦后,茂密的發(fā)尾不安分地散在肩膀,灑在黑色的T恤上。
十一點半,她準(zhǔn)時抵達(dá)書店位于半島灣音樂谷的后門,打開,進(jìn)門,再鎖上。像是約好了似的,一位穿條紋襯衫的男士等在哈爾濱路正門外,低頭看著手機(jī)上的時間。書店十二點開始營業(yè)。他望著里面,不愿挪動一步。
王壹風(fēng)一般刮過店里幾乎所有的電器,空調(diào),圖書系統(tǒng)和水臺收銀的兩臺電腦,中央水臺的燈,熱水機(jī),制冰機(jī),消毒柜,所到之處,電源開啟。她利索地擺弄機(jī)器,有條不紊,像在指揮一場無聲的機(jī)器人舞臺劇,這里點點,那里按按,它們就點頭轉(zhuǎn)身,吱吱呀呀地晃起胳膊小腿。

快遞抱著一個紙箱等在前門,圖書管理員小顧也到了后門。王壹下樓再次開門,鎖門。箱子里是同濟(jì)大學(xué)出版社的補(bǔ)貨,《上海雜貨鋪》《上海鄔達(dá)克建筑地圖》《上海武康路建筑地圖》各十幾本,《靜物》《承孝相建筑檔案》每種只進(jìn)了三本。
開店前的重要店務(wù)還包括理書。王壹從正門的新書臺開始規(guī)整書的擺放位置。一本本,一摞摞,從社會科學(xué),哲學(xué),中國文化,再到文學(xué),文創(chuàng)臺。指尖蜻蜓點水,如王子的吻,手撕明信片本子,一前一后間隔擺放的木制書簽,一一蘇醒,綻放,等待傾心的人擷取。
她繼續(xù)對二樓的書施魔法,右手伸向書后往外推,左手五指并攏向內(nèi)壓,書脊們成了聽話的士兵,一個個抬首收腹,向左看齊。小顧也加入了。對一個獨立書店來說,一萬冊書不多,但理起來也頗費精力。

店門第一次正式開啟,是2015年5月。沒有開業(yè)慶典,也沒有舉辦任何活動,這是一場未經(jīng)事先張揚的開店儀式,甚至算不得儀式,只是打開門來賣書罷了。
日子也非精挑細(xì)選,裝修了大半年,兩位創(chuàng)始人不愿意再拖了。“再不開虧了好多租金啊。”一樓臨街商鋪的租金每平米6元一天,半層書店大約200平米的面積,單單每月的房租算下來就要3萬多。

裝修完的書店
當(dāng)時來的人都被書店的裝修吸引,她拉著別人,不知疲倦地介紹,“每個人都要講十分鐘,一整天都在講話,有時候講到嗓子都啞了?!?/p>


空間里拙樸的原色木架,花紋鋼板,素混凝土,和周邊粗糲的市井生活糅雜一處,卻不失松弛的美感,讓人想駐足探索一二。甚至常有附近的店主帶裝修工人跑來偷師。
“半層書店的空間載體是一個十字形、平面交錯、立體錯層的老廠房?!表n晶看中這里,是因為空間的復(fù)雜性和再創(chuàng)造的可能性。趙琦則偏愛它的僻靜和歷史厚重感。書店所在的哈爾濱大樓始建于1920年代,最初是一家美國鋸木公司,抗戰(zhàn)時曾是猶太人避難之所,解放后改成辛克機(jī)器廠的廠房。
書店的前身是一家藥房。二樓是藥房的倉庫,“有一只小窗,店員從窗口把藥扔到樓下?!壁w琦回憶。
種子
復(fù)旦大學(xué)法學(xué)碩士畢業(yè)后,趙琦最初在農(nóng)業(yè)銀行從事信貸,為央企客戶融資,“你很難想象我當(dāng)時做的工作。我當(dāng)時蠻內(nèi)向的,那個工作完全是另一面。”
我確實難以想象。見面那天,她甩著灑脫的齊耳短發(fā),素面朝天,白色T恤,紺青色短褲。為了提神,還在書店后門的咖啡館點了一杯長島冰茶。
三年后,趙琦跳槽到一家股份制小銀行,工作時間更彈性,自由了許多。她在銀行體系待了七年,終于認(rèn)清自己并不開心,“你知道金融行業(yè)的人都很現(xiàn)實,他們喜歡談?wù)摴善?,錢和包包。包包也沒有什么不好。我真的在物質(zhì)方面沒有什么追求,無法融入集體?!痹诂F(xiàn)實社會中,她顯得格格不入。
“那段經(jīng)歷蠻好的,最主要是幫助你認(rèn)識社會,你就知道這個社會的運作的基礎(chǔ)是怎樣的。學(xué)法律幫你認(rèn)識人性,做書店幫你認(rèn)識自己?!?/p>
她一再想起多年以前和韓晶隨口一提的玩笑。
2005年,韓晶剛剛辭掉深圳的工作 ,拋下八年工作的積累,也卸下一些重負(fù),來到上海同濟(jì)大學(xué)讀博。這個消息讓趙琦興奮不已。早在2000年,趙琦便“結(jié)識”了韓晶,只是從未見過面。
“我們是網(wǎng)友。當(dāng)時我用486電腦,電話線撥號上網(wǎng),速度很慢,”互聯(lián)網(wǎng)的興起,使陌生人的線上交流成為一種風(fēng)尚,“很有趣,認(rèn)識到很多五湖四海的人,當(dāng)時沒有機(jī)會接觸到不是你生活圈子里的人。有的人在貴州當(dāng)老師,有的在青藏高原筑路,沒有想到可以在網(wǎng)絡(luò)上結(jié)交到這么好的朋友?!?/p>
聊什么呢?聊得最多的,就是彼此讀的書?!拔夷嵌螘r期對歷史感興趣,和她聊《萬歷十五年》,跟一個年長十歲的人聊,我會故意找話題,其實言不由衷?!?/p>
韓晶來上海后,同濟(jì)離復(fù)旦很近。她們常常相約做兩件事,打網(wǎng)球和逛書店。當(dāng)時的復(fù)旦大學(xué)宿舍旁隱藏著不少10平米的小書店。趙琦領(lǐng)著韓晶鉆進(jìn)一個個小鋪淘書。一次她隨口說了一句:“以后我們自己開個書店算了,就不用再淘書了。出版社給的書都很便宜?!?/p>
在股份制銀行的最后幾年,她常早早離開公司,去華僑城地產(chǎn)找任設(shè)計總監(jiān)的韓晶吃飯?!八麄兪程玫娘埻贸缘??!?/p>
書店的種子在食物的包裹中被反復(fù)咀嚼,磨礪,最終心滿意足地吐了出來。沒想到韓晶竟然爽快地答應(yīng)了?!拔乙皇植邉澋?,想起來還是很沖動的?!壁w琦的得意有些克制。
韓晶手中的蘇河灣項目雖然做得很好,“她也覺得沒意思,沒有實現(xiàn)自己的創(chuàng)意”。接下來,就是前期的調(diào)研,實地考察各個城市的獨立書店,研究出版社的書單,最后以一份長長的調(diào)研報告告終。“事實上后來根本沒用,因為書店都變了,換書店+模式了?!?/p>
不盈利
半層書店開張的第二年,在扶持政策和資本追逐下,小書店將可盈利的模式迅速復(fù)制了開來,在繁華的城市心臟開出靜美之花。走在潮流之前的半層也跌跌撞撞地卷入了這場“網(wǎng)紅書店”的風(fēng)潮?!熬W(wǎng)紅是一個周期很短的東西。我們后來就定下一個規(guī)矩:進(jìn)來不許拍照。書店你來拍照干什么呢?會影響別人買書。如果你是來打卡,喝杯咖啡,就不是我的客戶。書店不就是一個買書,看書,學(xué)習(xí)的地方嗎?”
以書為背景的文化空間,是現(xiàn)在主流的盈利模式,但不是趙琦心目中書店的樣子。“因為我本身不是那種要賺多少錢的人,我生活很簡單,不需要很多錢,我要發(fā)自內(nèi)心的快樂。如果要被投資者牽著鼻子走,做很多不開心的事情,覺得沒有必要。我們可以不盈利,但盡量不要虧損,工資要發(fā)的出來。目前經(jīng)營上的目標(biāo)是這樣的?!?/p>
當(dāng)聽到趙琦說出“從開店那天沒有盈利過”,我一點也不感到意外。
開發(fā)商也曾與之聯(lián)系,經(jīng)過一番考量和對書店本質(zhì)的追問,半層最終放棄了擴(kuò)張?!耙3肿鳛闀甑囊环N基本的性質(zhì),應(yīng)該是一家以書為主的店,而且有濃濃的文化氣質(zhì)。我們是獨立書店,有自己的選書風(fēng)格,面向?qū)ξ覀冞x書風(fēng)格感興趣的人。這些人大部分是知識分子階層,連中產(chǎn)階級也算不上?!?/p>
趙琦將書店的選書風(fēng)格定義為“小眾”,“我們這里看不到暢銷書?!?/p>
韓晶主要負(fù)責(zé)建筑城市類選書,趙琦的閱讀涉獵龐雜,但選書上有一個原則?!懊勘径伎梢灾刈x一遍,裝幀要很漂亮?!?/p>
半層的臺版書和外版書占了一半的數(shù)量,有些書只在半層引進(jìn)。比如和哈佛大學(xué)出版社合作活動的《癲狂的紐約》。也有關(guān)于大慶石油城市的研究性質(zhì)的書。甚至有些書在國外出版社訂不到,需要請作者幫忙訂。這類書通常一訂就是二三十本?!皩τ谝患倚陙碇v,已經(jīng)是很高的訂貨量了?!币话闱闆r下,一本新書只進(jìn)三本。
書店銷量最好的是城市和建筑的書。最受歡迎的《上海制造》賣了一百多本,英文版比中文版銷得更好。我在水臺前翻看一本書的間隙,一位長相看似來自南歐的男士拿起墻上的《上海制造》,順勢抽了一本紅色封面的書來到收銀臺前。
這本書“用建筑學(xué)的研究方法寫上海的建筑,這種方法原本是日本的學(xué)者做的”。封面上的作者署名除了李翔寧研究團(tuán)隊外,也有《東京制造》的作者塚本由晴合作的字樣 。
銷量不好的書更多。趙琦也曾苦惱,“我們覺得這書很好啊,但放在那里就是沒有人買?!?/p>
幾年下來,她淡然了不少?!斑@書你自己喜歡就好了,賣不掉就慢慢賣唄。不可能一萬本書,每本都賣掉,有一半能動銷就好了。有的書一個月賣掉一本,有的書一兩年才能賣掉一本。但這就是我們書店選書的風(fēng)格。”
而趙琦自己的讀書風(fēng)格,“屬于問題導(dǎo)向型”,她如此形容。一段時期讀文學(xué),一段是社會科學(xué),這段時間沉迷科學(xué)和人類生物學(xué)。“對現(xiàn)實不太感興趣,先是對虛構(gòu)感興趣,后來對歷史感興趣,發(fā)展到歷史都不感興趣了。怎么說嘞?是跟現(xiàn)實有些距離的性格?!?/p>
她最近在讀的《人類的演化》,和之前書店引進(jìn)的《尼安德塔人》都屬于生物學(xué)研究,《尼安德塔人》研究僅次于智人的一個人種存在和消亡的原因。通過研究永凍層下原始人的骨頭,提取骨骼里的DNA,磨成粉,重新排序。這本書也在某種意義上佐證了在人類起源說里的走出非洲說?!耙呀?jīng)賣完了。發(fā)現(xiàn)這是很有趣的現(xiàn)象。一些另類的話題,竟然會有人感興趣?!?/p>
考慮到書目過于嚴(yán)肅,王壹也加入了選書團(tuán)隊,她為“獵奇/新知”這個新類目挑選鬼怪、犯罪、醫(yī)學(xué)等另類書籍。

趙琦選擇和韓晶一樣,用獨立設(shè)計師的身份,以創(chuàng)造的方式來實現(xiàn)生存。事實上,她血液里隱匿的創(chuàng)造基因,從書店裝修的時期,就初見端倪。
她雖然不是學(xué)建筑設(shè)計出身,卻率先學(xué)會使用Sketchup軟件畫立體結(jié)構(gòu)圖,“說起來很自豪,她(韓晶)建筑師都不會這個軟件,她當(dāng)時是用CAD畫圖的?!表n晶的靈光與縝密在趙琦的Sketchup圖上,在裝修工人的手中,一一實現(xiàn)。
2015年底,哈佛大學(xué)建筑理論學(xué)家唐克揚在半層書店做一場雷姆·庫哈斯中文版《癲狂的紐約》分享活動。趙琦為了省下活動費用,現(xiàn)學(xué)做了一張設(shè)計海報。“第一次做平面設(shè)計,有一種一見鐘情的感覺,后來就包了書店所有的平面設(shè)計?!?/p>
過往的三十年,她從未意識到自己竟然擅長“在方寸之間找到那個對應(yīng)關(guān)系”。
開書店的第二年,她設(shè)計了原創(chuàng)手工侗族布藝筆記本。“你手里用的本子就是我設(shè)計的?!膘n藍(lán)的布平整硬挺,手心摩挲的感覺像握住砂礫,有一種實實在在的溫暖。我挑的那一本右上角泛著淡而舊的白?!斑@塊布是一位八十歲的老奶奶織的?!?/p>

去年,她嘗試學(xué)做書籍裝幀,由她設(shè)計的兩本書《許鞍華說許鞍華》《國史概要》已在店里出售,還有兩本正在出版?!拔以O(shè)計的書在同類中賣得比較好?!彼靡獾猛丝酥?,卻沒有提及為這本書特意設(shè)計的橫版封面和棱角分明的字體,有趣的是,“許”字上的“點”變體成了小三角。

當(dāng)然,作為一家獨立書店,半層書店并非默默無聞,它一直試圖做文化引領(lǐng)和推廣。
平日里,書店不乏分享活動和講座,八月份便舉辦了三場新書分享會,在衡復(fù)微空間的泰國當(dāng)代建筑展也剛結(jié)束。不時與家居、咖啡等商家合作快閃書店,形式有趣,還能促進(jìn)銷量。王壹告訴我,有一次咖啡展,帶去的三四百本書在三天內(nèi)售罄,還嫌不夠。

去年12月,半層書店來到深圳的南頭古城做了一次最慢的“快閃”,歷時三個月,以“半個桃花源”的形式介入到城中村,最直接、最鮮活地觀察村民,了解他們的想法和需要,試著實現(xiàn)“城市共生”。
城中村的破舊建筑,街上收長頭發(fā)的吆喝聲,讓人仿若置身于七十年代,而書店的駐扎,給這個古城的居民帶來了一種新奇的,浸入式的體驗。
對于王壹來說,在深圳快閃書店擔(dān)任三個月店長,也是一次自我重建。除了獨自經(jīng)營城中村的書店,還要著手經(jīng)營自己的生活。
她欣喜于獲得了自由。王壹租了一間空屋子,除了最基本的家具以外,房間里什么都沒有。她要從零開始,采購鍋碗瓢盆生活用品,學(xué)著做飯給自己吃,還把養(yǎng)了三年多的兔子帶了過去。在上海的家中,母親總是扮演照顧她的角色。“雖然三個月中,媽媽前前后后加起來住了一個月。但就是開心。”
王壹不在的三個月,小顧擔(dān)起了臨時店長的重任。半層書店是她第一份全職工作。同樣92年出生的她,畢業(yè)后并不急著找工作,她和王壹一樣,認(rèn)為自己不適合待在辦公室,更愿意兼職,“自由性更多一點,干嘛要做全職,和別人綁在一起?!?/p>
她曾在浦東一家滑冰場幫孩子穿冰鞋,凍到生病,也在上海圖書館的借還書窗口短暫停留,還為一家私人牙醫(yī)診所分發(fā)過環(huán)保袋。
因為學(xué)的是書畫修復(fù)專業(yè),有段時間,她在上海博物館幫忙畫扇子?!皼]有錢,管我飯吃?!彼跉廨p松。
“那你也開心的呀?!睂W(xué)國畫的王壹當(dāng)然理解。
“也開心也開心也開心。”小顧笑著,忙不迭地說。
這種開心,我理解為自在。小顧是自在的。
她背一個覆蓋了整個后背的黑色大書包,敞著開口,好像隨時等待從天而降的隕石或羽毛。即便抵達(dá)書店,在最初的十分鐘,仍背著它不舍放下。她站在水池邊擦拭刀、量杯、鑷子,包墜在肩上,不過是一張空殼,絲毫沒有重量,卻沒來由地讓人安心。
小顧常穿一件軍綠色背心,這件背心讓我想起六七十年代的文藝中年,也像蘇州河畔的釣魚人。它的特別之處在于有很多口袋,讓人總?cè)滩蛔∠胩吞涂蠢锩婢烤共刂裁磳氊?。說到寶貝,小顧左胸的口袋里就有一只。兩只灰色腳掌向天上踩,腳尖指向?qū)γ娴奈?。輪胎狀一截一截的小腿恰好被扣袢固定住。懷里揣著玩偶上班的感覺是怎樣的?小顧心里清楚。
“我們這種工作非常好,世外桃源?!彼俸傩χ?,鏡框后的眼睛瞇了起來。
王壹聊起最近看的《自決之書》,作者被稱為散文版的卡夫卡。他的特別之處在于,先創(chuàng)造出性格背景各異的寫作者,再以寫作者的異名創(chuàng)作不同的書?!蹲詻Q之書》的作者是佩索亞創(chuàng)造的一位男爵,幾十個或幾頁碎片文字,構(gòu)成了這本書,“看著他的各種側(cè)面去揣測他的全貌。有批判的,有贊美的,他是跟社會格格不入的一個人。”她為這位男爵身份的異名寫作者所吸引,也為作者疑似分裂的人格所作的思索吸引。
初初加入半層時,她把上海幾乎所有的書店逛了一遍。
“依然覺得我們書店最好。我們可能有一點是,不管是書,還是人,或者書店本身,都是書店該有的樣子,它接近我理想中的樣子,我們一直在想辦法讓它在現(xiàn)實的夾縫中生存,這條縫真的很窄很窄?!?/p>
她合起手掌,用力往前伸,“我們還是想盡辦法往里鉆,既不會過于理想而不切實際,也不會因為追求現(xiàn)實、盈利而忘記我們的理想,漸行漸遠(yuǎn)?!?/p>
王壹自己的理想跟現(xiàn)實也完全不沾邊。
“可能比較重視一些更飄渺的東西。包括看書,我比較喜歡虛構(gòu)的理論,跟現(xiàn)實生活沒有關(guān)系的。”
小時候的王壹是一個愛做夢的小孩。
“你還記得做過什么白日夢嗎?”
“沒有忘過?!?/p>
“是什么夢?”
“我不說?!彼χ?,露出了牙齒。一手握拳抵住墻壁,另一只叉腰,左腿膝蓋彎曲,像石窟壁畫上掉落的飛天,卻回不去。
“自從意識到我跟大部分人看的東西不太一樣的時候,還是想要逃避,這個書店還是挺有一些烏托邦色彩的。有一部分滿足了我的夢。”但矛盾的是,她自稱是反烏托邦的。我猜測她更期待的,是安坐在自己構(gòu)筑的世界。
她撐起身體,坐在水池邊沿上,雙腿一前一后,輕輕蕩起來。瞳孔深邃,一如門外的夜晚。
(文中大部分圖片由半層書店提供)
專注于普通人的非虛構(gòu)寫作,旗下設(shè)有三明治寫作學(xué)院,以及媒體平臺“中國三明治”。本文原載于微信公眾號“三明治”(微信ID:china30s)。如需轉(zhuǎn)載請至公眾號后臺留言,未經(jīng)許可,禁止一切形式的轉(zhuǎn)載。
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