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6月20日晚上9時，上海開放大學（以下簡稱上海開大）招收的第一批家政本科生完成了論文答辯，95名學生將于今年7月畢業(yè)。

和其他高校的大學畢業(yè)生不同，上海開大家政本科班超過一半的學生，在入學之初已是家政行業(yè)從業(yè)者，另外一些出于個人興趣或家庭需要報讀的學生，則多已擁有其他專業(yè)的本科文憑。從2021年3月開班至今，不少從事一線家政服務(wù)的學生實現(xiàn)了升職加薪，也有人因為看好家政行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者。在他們看來，“干家政也需要讀本科”是無需爭論的話題。

“家政學是一個長期被誤解的專業(yè)，上海開大的家政學本科，絕不是公眾所說的‘培養(yǎng)大學生去當阿姨’，而是把阿姨培養(yǎng)成大學生。”6月20日中午，剛剛結(jié)束了上午場答辯的上海開放大學公共管理學院院長蘆琦對記者說。

6月20日，上海開放大學首屆家政學專業(yè)論文答辯現(xiàn)場 

這是上海開大辦家政學本科秉持的理念，站在她一旁剛剛結(jié)束答辯的學生朱春南印證了這個理念——初中畢業(yè)的朱春南15年前從安徽老家到上海做阿姨，從業(yè)第3年開始從事涉外家政，目前月收入兩萬元，在雇主家實行8小時工作制，做五休二。據(jù)她介紹，涉外家政收入不低，她的薪酬屬于正常水平，但她也坦言，由于社會對家政行業(yè)普遍存在偏見，不少從業(yè)者面臨發(fā)展困境。

優(yōu)秀家政從業(yè)者已成稀缺資源

在傳統(tǒng)觀念里，家政是勞工密集型行業(yè)，家政從業(yè)者屬于低收入群體，但現(xiàn)實中，隨著越來越多的家庭對家政服務(wù)品質(zhì)和專業(yè)化程度提出要求，優(yōu)秀的家政從業(yè)者已成稀缺資源。

1974年出生的朱春南是安徽池州人，是上海開大家政學本科高級服務(wù)班的班長。已在上海從事家政服務(wù)15年的她，從第3年開始就接觸了涉外家政，十多年間服務(wù)了4戶人家，工作非常穩(wěn)定。最近三年服務(wù)的一戶日本家庭，雇主把她稱為“全能家政師”。

被稱“全能”不簡單，整理收納、照看孩子、按照雇主家的要求烘焙各色糕點以及獨自搞定家庭宴請等需求，統(tǒng)統(tǒng)“有求必應(yīng)”。得知女主人要學瑜伽，她甚至自費數(shù)萬元學成了有專業(yè)證書的瑜伽師。對朱春南這樣的全能家政師而言，并不需要本科文憑也能維持高薪，但她卻對兩年多的本科學習贊不絕口。

朱春南談及的第一條改變，是以前的她雖然能高效地完成客戶提出的工作要求，但不善表達，總覺得干好手頭的事就可以了。在讀本科期間，表達的短板補上了，讓她“既能在一線做事，又能勝任各類交流培訓工作”，為退休后當培訓師又打好了基礎(chǔ)。

業(yè)余時間，朱春南在社區(qū)為周邊居民展示整理收納知識

而伴隨著家庭美學、教育學、心理學等科目的學習，朱春南覺得自己的工作和生活也都發(fā)生著變化?！耙郧霸诠椭骷艺矸块g，主要考慮整潔、干凈，但現(xiàn)在會想到老師上課時說的器型歸類、顏色搭配，收納中有了美學意識；教育學的課程，讓我能從別人的角度去考慮很多事，最直觀的改變是我和讀高中的女兒的溝通融洽了很多?！?/p>

朱春南讀本科期間，有多家機構(gòu)想挖她去做家政高級管理崗位，但她都拒絕了，至今還在家政一線服務(wù)?！耙晃环Q職的家政從業(yè)者，要協(xié)助家庭統(tǒng)籌安排好各項工作，讓家庭有序運轉(zhuǎn)，這是很有價值的?！庇辛诉@樣的認知，朱春南不羞于告訴任何人自己是一名家政服務(wù)人員，而她的專業(yè)度也獲得了市場認可——她每天工作8個小時，做五休二，超出工作時間的服務(wù)，雇主都會額外算加班費。

“很多家政從業(yè)人員來自農(nóng)村，他們的學歷并不高，而這個行業(yè)的收入受學歷影響很大，所以哪怕僅從投入回報的角度考慮，讀家政本科也很值得?！敝齑耗纤诘募艺W高級服務(wù)班里，80%的同學是家政行業(yè)的一線從業(yè)者，她提到，目前涉外家政的服務(wù)人員的月薪普遍較高，但人員儲備不足，“家政市場上高素質(zhì)人才非常稀缺”。

本科教育改變職業(yè)認知

和一般的高校畢業(yè)生不同，上海開大總校根據(jù)對學生就業(yè)意向的調(diào)查結(jié)果，在家政學本科開班之初就設(shè)立了企業(yè)管理和高級服務(wù)兩個方向。如果說高級服務(wù)班內(nèi)的學生主要是一線家政人員，企業(yè)管理班內(nèi)則多為家政企業(yè)主或知名家政機構(gòu)高層管理者。兩年多的本科學習，除了大學英語、政治、計算機、家政學概論、家庭社會學、家政管理學等必修課，還有家政法律法規(guī)、家政企業(yè)經(jīng)營管理、人力資源管理等專業(yè)課，也因此，企業(yè)管理班學生中不乏從高管變身創(chuàng)業(yè)者的案例。

“80后”劉鑫是其中之一。她2008年進入家政行業(yè)時，從事產(chǎn)后康復(fù)方面的工作，2014年跳槽到月子會所。2018年春，上海開大家政學?？普猩?，劉鑫報名入學，“大專班的課程偏服務(wù)技能，學習后能迅速用到實際工作中”，她也借此從普通管理崗晉升到高級管理崗，負責到崗阿姨崗前培訓工作，月薪上浮了50%。所以到了2021年，得知要開家政本科班，劉鑫和好幾位完成?？茖W習的同學立即組團報名了。

公共管理學院不定期組織工作坊，讓學生們探討家政行業(yè)實際難題的解決方案

“本科學習的內(nèi)容，包含了創(chuàng)立一家家政公司所需要的所有知識，涉及公司經(jīng)營管理的方方面面?！痹趧Ⅵ慰磥?，家政行業(yè)對職業(yè)素養(yǎng)的要求越來越高，收入也頗為可觀。她告訴記者，讀家政學?？茣r，班上當住家保姆的同學的月收入在1.2萬元至1.8萬元不等。而當她自己開了家政公司后，發(fā)現(xiàn)疫情后不少家政服務(wù)人員選擇到“高收入低消費”的二三線城市工作，上海的家政企業(yè)普遍面臨“招工難”。

“以月嫂為例，市場上毫無經(jīng)驗的新手實習期工資為4000元，半年后可達1.3萬元，一年后平均月薪為1.8萬元左右，而像護理早產(chǎn)兒等特殊嬰幼兒的月嫂，月薪在2.5萬元至3萬元；能獨立帶娃的育兒嫂的工資水平也逐年上漲，月薪一般在8000元至1.5萬元間浮動。”

劉鑫基于自己的創(chuàng)業(yè)實操經(jīng)驗撰寫了本科畢業(yè)論文《上海秀珠家政育嬰師上崗培訓工作研究》，她告訴記者，現(xiàn)在很多上海家庭希望找全能阿姨，能協(xié)助家庭完成燒飯、保潔、寶寶照顧等多項工作，而一旦這個阿姨是本科生，能帶著寶寶跟讀App里的英文繪本，月薪就能達到2萬元。秀珠家政從今年3月正式營業(yè)，目前擁有300多位阿姨，但有大專以上文憑的人不到5%。

朱春南供職的愛君家政，從2000年起就從事涉外家政，多年來為很多家庭提供高端家政服務(wù)。該家政公司負責人夏君告訴記者，從事涉外家政的門檻更高一些，“要大專畢業(yè)，能開車，會收納，有早教證，懂幼兒教育，擅長烹飪”，與此對應(yīng)，工作人員收入也高，現(xiàn)在的時薪在80-100元不等，如果做專業(yè)收納，時薪更是高達180元。

涉外家政往往對家政服務(wù)人員烹飪能力要求較高，圖為朱春南為雇主準備的下午茶和為孩子準備的炒雞丁

站在家政經(jīng)營者的角度，夏君和劉鑫都認為“家政從業(yè)者讀本科，是家政市場的現(xiàn)實需要，也是未來的發(fā)展趨勢”。

“家政本科不僅提升家政從業(yè)者的收入水平，還會改變他們的心態(tài)?！眲Ⅵ伟l(fā)現(xiàn)，普通家政從業(yè)者對自己的認知往往是“我就是個阿姨”，但接受了系統(tǒng)教育后的從業(yè)者，自我認知會有很大的提升，認為自己“用專業(yè)服務(wù)家庭”“是雇主家不可或缺的一員”。

優(yōu)質(zhì)家政服務(wù)人員缺口巨大

今年是上海開大家政學本科招生的第三年，2023年的秋季招生工作也已于6月19日正式啟動。蘆琦坦言，受疫情影響，2022年秋季和2023年春季的招生數(shù)量出現(xiàn)了大幅滑坡，但也有越來越多非家政從業(yè)者報名入讀。

“我報名家政本科班純粹是出于自己的好奇心，想通過系統(tǒng)的學習，提高家庭生活質(zhì)量?！薄?0后”費瓊是一名財務(wù)工作者，本科讀的是人力資源專業(yè)，她和先生都是家中的獨生子女，婚后育有兩個孩子。在她看來，無論是老人護理還是親子教育，家政本科班所學的課程對家庭生活很有助益。

6月20日中午，朱春南（左）和費瓊（右）在完成答辯后接受采訪，暢談家政學本科對她們的改變   謝飛君攝

蘆琦告訴記者，兩年前春季班招生時，像費瓊這樣的學生還是少數(shù)，但這兩年的招生中，很多人出于提升家庭生活品質(zhì)報名，是一個新現(xiàn)象。“2021年秋季還有一位博士生入學，她家里也有住家阿姨，但她覺得自己系統(tǒng)學習家政學，會更好地幫助阿姨提升工作，實現(xiàn)家庭的高品質(zhì)生活。”蘆琦說。

不管是育兒嫂還是家庭管家，從業(yè)者的收入都較為可觀，但受傳統(tǒng)觀念影響，社會上對家政行業(yè)和從業(yè)者依舊抱有偏見，認為家政是伺候人的活，從而大大減少了這一職業(yè)的獲得感與榮譽感。“這種觀念導致優(yōu)秀人才不愿意加入，已影響到家政行業(yè)的發(fā)展?！?/p>

2019年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》，提出“原則上每個省份至少有1所本科高校和若干職業(yè)院校（含技工院校）開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)，擴大招生規(guī)模?！苯刂聊壳?，全國有30余家高校開辦了家政本科學。

“全國最早開設(shè)家政本科專業(yè)的是吉林農(nóng)業(yè)大學，我早年就去對接過。但很多高校的家政專業(yè)普遍存在一個問題，他們的學生并不是自愿報考家政學專業(yè)，而是因考分調(diào)劑的結(jié)果，這使得很多人畢業(yè)從事家政行業(yè)的意愿較低?！币惨虼耍木龑ι虾ｉ_放大學的培養(yǎng)模式更為推崇。作為從業(yè)20多年的家政行業(yè)代表，他在過去幾年也多次推薦優(yōu)秀的家政從業(yè)人員去讀家政本科班，認為這是真正會改變家政行業(yè)的本科教育。

在蘆琦看來，家政服務(wù)行業(yè)所涉及的領(lǐng)域非常廣泛，包括20多個門類，200多個服務(wù)項目，除了傳統(tǒng)觀念中的養(yǎng)老服務(wù)、育兒服務(wù)、管家服務(wù)，還包括家庭健康管理、生活消費指導、生活美學、家政企業(yè)管理等。“家政行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)進入到一個瓶頸期，亟須更多優(yōu)秀人才進入行業(yè)，帶動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

事實上，家政學經(jīng)過近20年的發(fā)展，當下除了能取得學士學位，還能考取研究生。2021年，河北師范大學開始招收家政學碩士研究生，成為全國第一個獨立設(shè)置的家政學碩士學位授權(quán)點，上海開放大學家政本科負責人楊萬齡最近剛?cè)ズ颖睅煼洞髮W家政學院考察過，該校主要培養(yǎng)家政管理人才和家政教育師資，研究生以企業(yè)和院校業(yè)務(wù)骨干和高層次教學科研人員為主，主要研究老年福祉、兒童發(fā)展與早期教育、家庭營養(yǎng)與膳食等方向。

日前，在河北師范大學舉辦的本校家政學專業(yè)復(fù)建后首屆畢業(yè)生專場招聘會上，來自京津冀的36家單位提供就業(yè)崗位750余個，崗位數(shù)是該校家政學專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生人數(shù)的28.8倍，創(chuàng)下該校畢業(yè)生供需比的一項紀錄。在就業(yè)形勢嚴峻的當下，蘆琦認為發(fā)展家政行業(yè)既可以解決社會對家政服務(wù)的需求，也可以為就業(yè)人員帶來新的工作機會?！澳壳吧虾＜艺臉I(yè)人員約有75萬人，但涉外家政、家政管理、管家等高端家政服務(wù)從業(yè)人員缺口約3萬人。學校開設(shè)家政學本科專業(yè)并非是要把大學生培養(yǎng)成保姆，而是要把保姆培養(yǎng)成大學生，從而為社會提供從事家政管理、家政服務(wù)的專業(yè)人才?！?/p>

6月20日，是家政本科學答辯最后一天，在上海開放大學校園內(nèi)駐足交流的同學  謝飛君攝

“我公司每個月都有十多位家政從業(yè)人員的需求缺口，這個行業(yè)沒有年齡焦慮，也沒有35歲職場門檻限制，25-50歲，收入會隨著年齡和閱歷的增長而增加，等退休了也可以轉(zhuǎn)崗做培訓工作。”劉鑫說。

（原標題為《上海第一批家政本科學生7月畢業(yè)，阿姨培養(yǎng)成大學生后怎么樣？》）