5 月 19 日至 21 日期間，興業(yè)太古匯獨(dú)立市集 IP“敢·集”合作譽(yù)享國(guó)際的米其林指南，推出內(nèi)地首屆“米其林星食節(jié)”，深度融匯潮奢 “煙火氣”，全面彰顯上海消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)，增能“五五購(gòu)物節(jié)”節(jié)慶效應(yīng)，打造城市“味覺(jué)”地標(biāo)。

“米其林星食節(jié)”開(kāi)市

據(jù)悉，為期三天的市集，將圍繞“米道36 時(shí)辰”主題，3天內(nèi)集聚包含8 家米其林星級(jí)餐廳、5 家米其林指南入選餐廳、4 家必比登推介與 1 家特邀餐廳在內(nèi)的近 20 家米其林餐廳，呈現(xiàn)粵、川、淮揚(yáng)和甬幫等中國(guó)經(jīng)典菜系，以及橫跨法國(guó)、泰國(guó)的地道料理。中西方飲食文化有序交織，上演令人垂涎的傳統(tǒng)美食與國(guó)際風(fēng)味；高級(jí)餐廳與老字號(hào)餐飲兼容并蓄，以多元高端選擇為食客展開(kāi)口味與愛(ài)好的自由調(diào)配之旅。

同時(shí)，興業(yè)太古匯額外邀請(qǐng)兩位米其林餐廳大廚于北廣場(chǎng)舞臺(tái)分享烹飪技巧、食材挑選和飲食文化等眾多料理奧秘。大廚們還將空降興業(yè)太古匯場(chǎng)內(nèi)，與三家餐廳的總廚聯(lián)手演繹優(yōu)雅晚宴，匠心定制三份菜單，為食客送上三枚味覺(jué)彩蛋。

隨著消費(fèi)空間的不斷創(chuàng)新，市集活動(dòng)因其特有的活力與流動(dòng)屬性，成為折射消費(fèi)升級(jí)的最佳場(chǎng)景之一。作為興業(yè)太古匯的自有 IP，“敢·集”于 2019 年首度推出，秉承大膽創(chuàng)新思維，與靜安世界咖啡文化節(jié)、凡幾等各界優(yōu)質(zhì)資源聯(lián)動(dòng)，持續(xù)引領(lǐng)上海前衛(wèi)生活方式。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

此次與米其林指南合作，“敢·集”更是成為該全球餐飲業(yè)權(quán)威指南進(jìn)入內(nèi)地市集的第一站，連接城市中心的品質(zhì)需求，以美食為介，立足國(guó)際視野，描繪高品質(zhì)的消費(fèi)與體驗(yàn)，在高端商業(yè)氛圍中融合街區(qū)百年文脈，打造城市煙火氣。

興業(yè)太古匯表示，在上海持續(xù)發(fā)力建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的浪潮中，興業(yè)太古匯希望與城市發(fā)展同頻，聚焦新客群、新供給，成為與城市融合的商業(yè)社區(qū)，孕育獨(dú)具申城特色的商業(yè)活力，探索商業(yè)魅力。興業(yè)太古匯亦希望通過(guò)市集，展現(xiàn)上海海納百川的文化底蘊(yùn)，為城市中心成就一處嶄新的“味覺(jué)地標(biāo)”。