3月24日，在第七屆“麥麥全席”發(fā)布會上，麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵透露，今年第一季度生意有回暖，今年將新開超900家餐廳。

“過去3年對餐飲業(yè)和線上零售業(yè)來講壓力非常大，因為人流少了非常多。但是過去3年中，我們在中國的投資還是長遠(yuǎn)的，我們長期看好中國內(nèi)地市場。”張家茵稱，過去3年麥當(dāng)勞在中國總共開了超過1700家新餐廳，2023年將會開出創(chuàng)歷史新高的超900家新餐廳，“我們會堅定不移的，從長遠(yuǎn)發(fā)展維度上，在中國投入下去?！?/p>

張家茵指出，公司第一季度的生意有所回暖，同時也能明顯看到消費和人流多了很多，線下消費的恢復(fù)非常明顯。

今年1月31日，麥當(dāng)勞執(zhí)行副總裁兼首席財務(wù)官Ian Borden在財報電話會上指出，麥當(dāng)勞計劃在今年支出22億至24億美元，其中一般用于在全球開拓新門店。據(jù)Borden介紹，麥當(dāng)勞將在全球新開1900家餐廳。據(jù)悉，麥當(dāng)勞去年在中國新開了700家門店，今年計劃在中國再開900家，超過這家快餐連鎖巨頭計劃在美國本土新增門店數(shù)量的兩倍。

值得一提的是，此次發(fā)布會上，麥當(dāng)勞中國與其供應(yīng)商泰森、嘉吉、圣農(nóng)、辛普勞、麥肯、藍(lán)威、賓堡、味好美和金鮮食品宣布啟動“麥當(dāng)勞中國再生農(nóng)業(yè)計劃”，關(guān)注自然、土壤、水、牲畜和農(nóng)民五個領(lǐng)域，包括通過與相關(guān)權(quán)威認(rèn)證合作持續(xù)提高原料采購標(biāo)準(zhǔn)，推動“零毀林”供應(yīng)鏈；通過提升技術(shù)和設(shè)施來節(jié)約用水；為動物提供良好的生活環(huán)境等。

麥當(dāng)勞中國供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展副總裁張雁兒表示，認(rèn)證、省水、動物福利各項工作，都是公司在中國堅持做了非常久的工作，“我們希望可以找到更多綠色角度，包括保護(hù)地球的、減碳的，納入到這五個范疇里。”

據(jù)介紹，該計劃將在2023年-2028年的第一階段內(nèi)將采取四大行動，包括：推廣與普及麥當(dāng)勞中國再生農(nóng)業(yè)的理念、推動麥當(dāng)勞中國再生農(nóng)業(yè)的升級試點、推動符合中國農(nóng)業(yè)實際的麥當(dāng)勞中國再生農(nóng)業(yè)持續(xù)落地和建立麥當(dāng)勞中國再生農(nóng)業(yè)的協(xié)作生態(tài)圈。麥當(dāng)勞中國預(yù)計，到2028年，“麥當(dāng)勞中國再生農(nóng)業(yè)計劃”將覆蓋麥當(dāng)勞中國主要的食材品類，并推出10個再生農(nóng)業(yè)試點農(nóng)場，實現(xiàn)理念推廣與初步成果落地。

麥當(dāng)勞中國供圖

“麥麥全席”是麥當(dāng)勞中國一年一度的品牌活動，該公司通常在該發(fā)布會上宣布當(dāng)年在重要戰(zhàn)略領(lǐng)域的最新項目。