“大家趁熱吃！”

“今朝，大家開開心心！”

大年三十，上海市黃浦區(qū)蓬萊路北側(cè)地塊，“舊改”居民們在老宅歡度最后一個(gè)除夕夜。

傍晚時(shí)分，“老土著”袁永春家歡聲笑語，熱氣騰騰，三兄弟帶著老母親一起熱熱鬧鬧吃年夜飯?！敖衲晔俏覀冃值埽诶险镒詈笠粋€(gè)春節(jié)，過好年就要搬新家了?！薄靶乱荒?，祝我們?nèi)医〗】悼?，一起迎接新生活！”飯桌上，大家的祝福聲、歡笑聲，交織出這個(gè)春節(jié)，老城廂里最暖心的“新春聲”。

袁永春家吃年夜飯。來源 黃浦區(qū)??????

2022年，袁永春家所在的蓬萊路北側(cè)地塊，迎來了黃浦區(qū)首個(gè)“兩舊”改造。這個(gè)涉及3000多戶居民的老城廂地塊，已高比率通過一輪意愿征詢，將春節(jié)后迎來關(guān)鍵的二輪意愿征詢。老城廂居民們期盼已久的“安居夢”“新居夢”，有望在2023年正式圓上。

袁永春在廚房里燒菜

從出生到現(xiàn)在，袁永春已經(jīng)在莊家街住了近60年。說起新一年即將搬離老宅，他縱然心頭有萬般不舍，但也知道，離開是為了讓老城廂重新煥發(fā)往日的風(fēng)華，讓更多人能看到老城廂的美好。

所以，離別前的這頓團(tuán)圓飯，袁永春特別重視。前一天，他就去附近的老字號物色好了一家人歡喜吃的冷菜?！盁岵说氖巢?，我都是今天一早去菜場選的，雖然都是尋常的上海菜，但一家人要的是開心?！痹来貉诓蛔⌒σ庹f道。

袁永春在廚房里燒菜

在綠波廊學(xué)過廚藝的袁永春，最拿手的還是“八寶菜”?！拔颐磕甓紵?，主要是討個(gè)好口彩。”袁永春揭開熱氣騰騰的鍋蓋，指著正在烹制的“八寶菜”，一樣一樣介紹起來，“儂看，這個(gè)是‘黃金條’，‘八寶菜’里必須有的?！痹来赫f，其實(shí)就是把油豆腐切成條狀，燒熟后，顏色黃燦燦，大家就叫它“黃金條”。

“黃金條”再搭配香菇絲、筍絲、紅蘿卜絲、豆芽等七樣食材，油鍋里反復(fù)翻炒后，一道人人歡喜、噴香又爽口的“八寶菜”就做好了。“這一大盆吃完，年也算基本過完了?！?/p>

徐蘭香在家中燒菜

和袁永春家一樣，歡歡喜喜過除夕的還有夢花街57弄徐蘭香家。大年三十下午，徐蘭香在公共廚房里忙活許久，年夜飯不能“馬虎”。

“寓意‘年年有余’的爆魚、別名‘金元寶’的新鮮蛋餃，象征‘日子篤悠悠’的腌篤鮮，該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備了?！毙焯m香說，2022年，家里迎來了大喜事，盼了多年的舊房改善，終于輪到了自家?！靶乱荒?，我就希望，我們老兩口身體健健康康的，大家庭和和睦睦的，早點(diǎn)搬入滿意的新房子。”

徐蘭香

大年三十當(dāng)天，蓬萊路北側(cè)地塊內(nèi)，學(xué)宮居民區(qū)黨總支書記吳炎翔正與幾位值守的居委干部，一起巡邏守護(hù)?！皩W(xué)宮居民區(qū)原先有1400多戶居民，經(jīng)歷過第一次舊改后，剩下了700多戶居民，今年過年，很多居民都提前搬了?！彪m然，百年老弄堂和往年相比，要些許冷清些，但只要有居民在，居委干部們都會(huì)始終堅(jiān)守，替大家守護(hù)好這一方平安。