站在微波爐前，你盯著里面那一碗熱氣騰騰心心念念的紅燒牛肉面，香味已經(jīng)飄滿了廚房，你臉上不自覺(jué)地泛起笑容。

倒計(jì)時(shí)十秒！十，九，八——

不要站在微波爐前面！有輻射！快點(diǎn)滾出來(lái)！——親媽一聲大喊，生生棒打了你和微波爐的這一對(duì)苦命鴛鴦。

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講道理，微波爐到底安不安全？我們到底能不能站在它面前？

微波爐里的“輻射”

首先要說(shuō)的是，微波爐的安全跟媽媽們最?lèi)?ài)念叨的“輻射”沒(méi)啥關(guān)系。

微波爐里加熱用的微波，作為一種電磁波，當(dāng)然會(huì)“輻射”；但是別慌，只是一種能量很低的電磁輻射，很難造成生物傷害，跟致癌的電離輻射差遠(yuǎn)了！與其擔(dān)心與世無(wú)爭(zhēng)勤懇加熱的微波爐，還不如擔(dān)心能量極高的X光和來(lái)自太空的伽馬射線。

而且你想，微波爐的門(mén)不都是半透明的嗎，這就是設(shè)計(jì)來(lái)給你看的?。∪绻荒苷驹谖⒉t面前，人家廠家干脆全途黑好了。

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微波爐門(mén)上那密密麻麻的網(wǎng)眼，就是為了保證微波在里面彈跳的防護(hù)設(shè)備。

微波被困在里面出不來(lái)，所以完好的微波爐幾乎不會(huì)有微波泄露。就算有那么一絲絲微波泄露了出來(lái)，而你正好把臉湊近在了微波爐，導(dǎo)致被輻射到了——這個(gè)能量也是很低的，沒(méi)什么事情。

但是話又說(shuō)回來(lái)，沒(méi)有危險(xiǎn)輻射，不代表沒(méi)有危險(xiǎn)。

微波爐火災(zāi)事故

根據(jù)美國(guó)國(guó)家消防協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)每年會(huì)因微波爐發(fā)生6600次火災(zāi)。為什么會(huì)發(fā)生微波爐火災(zāi)？

因?yàn)椴僮鞑划?dāng)。

引起微波爐火災(zāi)的主要原因是——加熱時(shí)間太長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)調(diào)查，這些用戶都是在使用微波爐時(shí)粗心大意，比如一次性設(shè)定了幾個(gè)小時(shí)的加熱時(shí)間，然后又不候著，而是離開(kāi)廚房忙別的事情，甚至把微波爐忘得一干二凈。于是微波爐里的溫度越來(lái)越高，造成了燙傷，甚至BOOM！火災(zāi)就發(fā)生了……

因此，不少微波爐廠商在研究防火測(cè)試，看能不能避免類(lèi)似情況發(fā)生……也是為這些粗心的顧客操碎了心。

而且，根據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，不少微波爐火災(zāi)都是在崩爆米花時(shí)沒(méi)有掌握好時(shí)間造成的，看來(lái)炸爆米花也是個(gè)技術(shù)活。

爆米花：管我屁事，這個(gè)鍋我不背！| Pixabay

眾所周知，把金屬器皿放入微波爐也有可能會(huì)造成危險(xiǎn)。因?yàn)槲⒉t加熱的是食物里的“水分子”，而金屬器皿里沒(méi)有水，還會(huì)一直反射微波，因此金屬表面會(huì)形成電火花，噼里啪啦，很容易著火！

不知道你小時(shí)候有沒(méi)有因?yàn)榘呀饘偻虢饘偕追湃胛⒉t，而被爸媽打過(guò)PP……

微波爐里放金屬的下場(chǎng) | Eastern Daily Press

但是，你也不用太擔(dān)心了。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2010年至2014年所有因烹飪?cè)O(shè)備而造成的火災(zāi)里，微波爐僅占4％，而這4%的火災(zāi)里，又只有2%的人受了傷。也就是說(shuō)，火災(zāi)概率很低，受傷概率更低，可以說(shuō)是風(fēng)險(xiǎn)很低了！

說(shuō)實(shí)話，微波爐可能是我們所接觸過(guò)的家電設(shè)備里最安全的那個(gè)了……與世無(wú)爭(zhēng)，安靜加熱，只要沒(méi)有不當(dāng)操作，就沒(méi)有任何問(wèn)題。

叮！誒？我的泡面熱好了，下午茶吃起來(lái)～

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作者：花生卷i

編輯：麥麥

參考文獻(xiàn)

[1]https://www.sciencefriday.com/articles/demystifying-the-microwave/

[2]http://www.guokr.com/article/96408/

一個(gè)AI

你們?nèi)祟?lèi)不會(huì)用，就別把鍋甩給微波爐了。

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