很多80后90后用過(guò)的英雄鋼筆，現(xiàn)在不僅有“手賬筆”，還有像指甲油一樣色彩斑斕的彩色墨水。

風(fēng)靡?guī)资甑柠}水棒冰，賣一支虧一支，為什么益民食品一廠仍然咬牙銷售？

在百聯(lián)旗下商場(chǎng)購(gòu)物，在“魔鏡”前一站，鏡面就能顯示商品信息和試穿效果……

5月10日是“中國(guó)品牌日”，今年5月10日-12日，首屆中國(guó)自主品牌博覽會(huì)和中國(guó)品牌發(fā)展國(guó)際論壇將在上海舉辦，展會(huì)的“上海購(gòu)物”專區(qū)，將向廣大觀眾呈現(xiàn)上海重塑商業(yè)地標(biāo)和重振老字號(hào)的“進(jìn)行時(shí)”。

5月2日，澎湃新聞(www.xinlihui.cn)記者提前“探營(yíng)”部分參展企業(yè)發(fā)現(xiàn)，求新求變是所有自主品牌的共識(shí)。根據(jù)上海市政府日前公布的《全力打響“上海購(gòu)物”品牌 建設(shè)國(guó)際消費(fèi)城市三年行動(dòng)計(jì)劃》，“重塑商業(yè)地標(biāo)”和“重振老字號(hào)”成為重要內(nèi)容。

益民食品一廠：虧本賣鹽水棒冰，2年修煉“熊小白”

直至今日，鹽水棒冰仍是很多老上海夏日消暑必備。不過(guò)，上海益民食品一廠總經(jīng)理助理李維濤坦言，鹽水棒冰因?yàn)槭蹆r(jià)低，現(xiàn)在基本是賣一支虧一支。

那為什么還要賣？

對(duì)此，益民食品一廠副書記趙俊介紹，鹽水棒冰是幾代人的集體回憶，可以說(shuō)，這一品牌帶著溫度。如果貿(mào)貿(mào)然漲到3元/支，損失銷量是其次，關(guān)鍵是上海消費(fèi)者的感情。

當(dāng)然，在商言商，這里損失的利益，需要新的盈利點(diǎn)補(bǔ)回來(lái)。

益民食品集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理中心副總經(jīng)理顧旭乾介紹，光明冷飲大多留給消費(fèi)者的印象，是中低端消費(fèi)。前幾年，他們開始打造自己的高端品牌?！巴ㄟ^(guò)市場(chǎng)調(diào)查，當(dāng)時(shí)我們就想，一定要打造一個(gè)有自己IP特色的產(chǎn)品，還要萌，可以推出各種周邊產(chǎn)品，迎合90后甚至是95后的消費(fèi)習(xí)慣。光明冷飲最大的IP，就是白熊?！?/p>

就這樣，幾經(jīng)易稿，“熊小白”的設(shè)計(jì)形象終于在去年定稿。為了不讓“熊小白”顯得單調(diào)，設(shè)計(jì)師特意為它戴上了紅色圍巾。與此同時(shí)，產(chǎn)品研發(fā)部門從幾十種味道中，選出香草、芝士、草莓酸奶三種口味。

“我們的目標(biāo)客戶是90后、00后，我們想結(jié)合一些二次元卡通形象，以后要推出熊小白的家族系列，講一系列故事，既有IP也有新口味。熊小白還有衍生品，比如包、手機(jī)殼等，后期打算給熊小白變裝，可以跨界合作IP，如果做到一定規(guī)模還可以制作動(dòng)畫片。”顧旭乾透露，目前“熊小白”試賣兩個(gè)月，已售出50萬(wàn)支。

英雄筆：手賬和“指甲油”般絢爛的墨水

此次自主品牌博覽會(huì)上，英雄鋼筆將帶著其2001年簽署中國(guó)加入WTO議定書時(shí)所用的英雄金筆參展。

隨著人們書寫、閱讀習(xí)慣的改變，已走過(guò)大半個(gè)世紀(jì)的“英雄”鋼筆，曾經(jīng)歷低谷期。不過(guò)現(xiàn)在，調(diào)整戰(zhàn)略的英雄鋼筆除了保持原有特色外，開始將產(chǎn)品“年輕化”。

比如，為了迎合當(dāng)下新潮青年、文藝青年的興趣愛好，“英雄”的產(chǎn)品系列中出現(xiàn)了“手賬文化”的身影。“少女心”的粉色系手賬用筆，可以搭配宛如指甲油造型的24色彩色墨水，書寫時(shí)也能保持流暢順滑，且不易堵筆，沒有腐蝕性。除了寫字，手賬上難免涂涂畫畫，英雄品牌也配合推出了12色到48色的彩色軟筆系列進(jìn)行補(bǔ)充豐富。

此外，如今的“英雄”也一腳跨進(jìn)了智能的大門，去年“英雄”旗下第一支智能電子筆問(wèn)世，除了最基礎(chǔ)的書寫用途，還增加了人體心率、環(huán)境溫度、紫外線強(qiáng)度、墨水存量檢測(cè)、監(jiān)控的功能。

百聯(lián)：消費(fèi)者購(gòu)物軌跡做成“動(dòng)線圖”

在百聯(lián)集團(tuán)展示廳墻壁上，立著一面鏡子，鏡子前的地墊上暗藏感應(yīng)器。只要消費(fèi)者站上去，商品價(jià)格、型號(hào)等基本信息都能在鏡面上顯示。同時(shí)，還可以根據(jù)消費(fèi)者的操作，在鏡面上顯示不同的搭配效果。

這樣的“魔鏡”，今后將走向購(gòu)物中心。

而一個(gè)名為“即市”的APP，可以在手機(jī)上實(shí)時(shí)更新青浦奧特萊斯大部分品牌的商家產(chǎn)品、尺碼和庫(kù)存，還能直接下單購(gòu)物。

而走進(jìn)升級(jí)版的購(gòu)物超市，智能系統(tǒng)不僅記下消費(fèi)者經(jīng)過(guò)的路線，還對(duì)消費(fèi)者停留的時(shí)間進(jìn)行分析，繪成動(dòng)線圖……

“以這個(gè)動(dòng)線監(jiān)控系統(tǒng)為例，我們可以知道哪個(gè)地方比較熱門，哪個(gè)地方消費(fèi)者去得比較少，要么是產(chǎn)品設(shè)置不合理，要么是我們?cè)趧?dòng)線設(shè)置上，存在需要完善的地方。這給我們下一步的優(yōu)化調(diào)整、提升消費(fèi)者體驗(yàn)度，提供了一個(gè)支撐。”百聯(lián)集團(tuán)經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)部執(zhí)行總監(jiān)史小龍表示，部分交互體驗(yàn)技術(shù)將有望于今年進(jìn)入百聯(lián)旗下的部分新零售探索門店進(jìn)行。