市場監(jiān)管總局辦公廳

關(guān)于美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司食品安全

生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函

市監(jiān)食監(jiān)一函〔2018〕44號

美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司：

2018年1月9日—11日，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》（以下簡稱《細(xì)則》）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查?，F(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)等方面存在缺陷情況函告如下：

一、個(gè)別設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件

罐裝產(chǎn)品的送罐設(shè)備傳送帶正上方架設(shè)有電路管線，防止管線上粉塵掉落的擋板防護(hù)面積不足。不符合GB23790—2010中5.2條款關(guān)于蒸汽、水、電等配管不應(yīng)設(shè)置于食品暴露的正上方，否則應(yīng)安裝防止灰塵及凝結(jié)水掉落的設(shè)施的要求。

二、個(gè)別食品安全管理制度落實(shí)不到位

（一）未能提供你公司自定的脂肪酸、維生素C、左旋肉堿和膽堿等檢驗(yàn)方法與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法定期進(jìn)行比對或者驗(yàn)證的記錄。不符合《細(xì)則》中“必備的檢驗(yàn)設(shè)備”關(guān)于企業(yè)使用的快速檢測方法及設(shè)備應(yīng)定期與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行比對或者驗(yàn)證的要求。

（二）提供的6份《隔離品處理簽批表》中未填寫隔離品的處理跟進(jìn)記錄。不符合《細(xì)則》中“技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件及記錄管理制度”關(guān)于不合格品處置記錄的要求。

（三）采購的原料魚油粉（生產(chǎn)日期2017年3月22日，集裝箱箱號00LU0677597，你公司內(nèi)部批號0378832）的《運(yùn)輸簽收單》等進(jìn)貨、上架記錄顯示的收貨日期為2017年8月5日，入機(jī)日期為8月7日，與你公司電子數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（SAP）自動(dòng)生成的“物料過賬日期”2017年8月4日不一致。不符合《細(xì)則》中“信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度”關(guān)于電子信息記錄系統(tǒng)的要求。

食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋廣東省食品藥品監(jiān)督管理局。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會(huì)公布。

市場監(jiān)管總局辦公廳

2018年4月12日