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澎湃好物·美食溯源 | 可以“吸”著吃的愛(ài)媛38果凍橙
它色澤鮮亮,口感似橘非橙,果肉嫩嫩滑滑的,每一顆果粒都很飽滿,吃起來(lái)猶如果凍嫩滑。加上酸甜適宜,橙香濃郁的口感,令人口舌生津,欲罷不能,這便是新晉網(wǎng)紅愛(ài)媛38號(hào)果凍橙。

它皮薄如紙,細(xì)嫩無(wú)渣、酸甜多汁,又特別好剝,無(wú)籽,直接吃或者榨果汁喝都非常過(guò)癮,算是集橙子、蜜桔風(fēng)味于一體,堪稱“柑橘皇后”。
季節(jié)交替,來(lái)一杯鮮榨愛(ài)媛38號(hào),酸甜適宜,好不過(guò)癮。

愛(ài)媛38號(hào),日本著名柑桔產(chǎn)地愛(ài)媛縣研究出的雜交柑桔品種。

其果形圓潤(rùn),成熟后顏色呈現(xiàn)橙黃或者橙紅色,表皮色澤均勻自然,不打蠟。
晶瑩剔透的黃燦燦果肉 ,像果凍一樣Q彈,入口細(xì)膩酸甜、爆汁無(wú)渣,還沒(méi)吃完一顆,像喝了一杯果汁!

果子外皮光潔鮮艷,肉質(zhì)滑嫩清甜。皮薄好剝完全沒(méi)有籽,輕輕一捏就會(huì)爆出果汁來(lái)。

喜歡吃橙子的人,愛(ài)它的橙子味,喜歡吃橘子的人,說(shuō)它有橘香。省去用刀切的麻煩,徒手輕松剝開(kāi)塞兩瓣放嘴里,吃著特過(guò)癮。
嫩到不經(jīng)碰,一粗魯就破皮,一破皮汁水就收不住。一口咬下去,滿嘴清甜的果漿根本兜不住,吃之前建議最好先備上紙巾。

不臟手的吃法就是拿根吸管直接吸著吃,果肉飽滿,維C含量非常高。
你在家里還可以來(lái)一個(gè)“徒手榨汁”,用手輕輕一捏,酸甜果汁就流下來(lái)了。一顆愛(ài)媛幾乎可以擠滿半杯果汁,完全可以省出買奶茶飲料的錢了。
果肉入口即化,幾乎沒(méi)有纖維,無(wú)籽也無(wú)渣,可以輕松吸著吃!


愛(ài)媛不是橘子,也不是橙子,而是橘橙,主要產(chǎn)區(qū)在四川眉山和浦江。

而愛(ài)媛38號(hào)是2014年從日本愛(ài)媛縣引進(jìn)品種,經(jīng)過(guò)十幾年改良而成。
這里亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,四季溫和,晝夜溫差高達(dá)15攝氏度,成了愛(ài)媛生長(zhǎng)的天堂。

蘭姐種植愛(ài)媛已有14個(gè)年頭,一次日本游玩的經(jīng)歷讓她接觸到愛(ài)媛,甘甜多汁,皮薄肉嫩的口感讓她一吃難忘。
回國(guó)后一打聽(tīng),家鄉(xiāng)政府正在大力扶持,于是毅然決然帶領(lǐng)一家人加入種植愛(ài)媛的行列。

蘭姐從小就有一個(gè)建造屬于自己果園的夢(mèng),希望讓身邊的人都能吃到好吃的原汁原味水果。
出于對(duì)夢(mèng)想的熱愛(ài)和執(zhí)著,蘭姐對(duì)果樹(shù)像孩子一樣呵護(hù),并始終堅(jiān)持自然農(nóng)耕種植。這也意味著,她要比尋常人花更多時(shí)間打理果園,每天基本是從天亮忙到天黑才回家。

鳥(niǎo)兒、青蛙、蚯蚓、家禽是果園的??停硬淮蛳?、不染色、農(nóng)家肥種植、自然成熟。隨手在樹(shù)上切開(kāi)一個(gè)來(lái)吃,滿滿的汁水足以讓人垂涎三尺。
240天以上的生長(zhǎng)果期,讓愛(ài)媛橙積累了足夠多的糖分和果香。


工人對(duì)每一箱愛(ài)媛橙進(jìn)行三次人工選果,只有身材圓潤(rùn),膚色深橙,大小適中的“橙美人”才會(huì)被選中裝箱。

我們挑選優(yōu)質(zhì)果子,紙箱加泡沫底托加網(wǎng)套,較大程度的避免果子碰撞,讓每一顆果子都能安然無(wú)恙地到達(dá)你的手中。

季節(jié)交替剝一個(gè)來(lái)吃,補(bǔ)充身體維生素再好不過(guò)。

愛(ài)媛38不管男女老少,就沒(méi)有不喜歡吃的。
今年首批愛(ài)媛已成熟,我們?yōu)榇蠹曳钌闲迈r,爽口的果凍橙!

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