20年標(biāo)準(zhǔn)化、科技化升級，首批褚橙已經(jīng)到達(dá)本來生活網(wǎng)大倉。

十一月的哀牢山陽光耀眼，只有清晨可以感受到一絲屬于初冬的涼意。駐扎在此地的本來生活網(wǎng)水果買手依舊早起，早晨到果園溜達(dá)一圈已成為每天的儀式感。

繁忙的采摘期里，果園從清晨就開始熱鬧，以往云山霧罩的世外仙境成為豐收者的家園。而在3000多公里之外的北京，照顧家庭一日三餐的劉女士也在一片忙碌中度過清晨，這天她習(xí)慣性的打開本來生活網(wǎng)APP挑選食材，快速下單了兩箱預(yù)售的2022季褚橙特級果。這是劉女士連續(xù)第5年購買褚橙。

“每年到了這個(gè)時(shí)間就等著買。不光自己家里吃，也給親戚朋友們送一些。都知道好吃，認(rèn)這個(gè)，送禮有里有面兒?！眲⑴坑淇斓卦谂笥讶Ψ窒韺︸页鹊南矏邸?/p>

11月11日，2022季首批才下枝頭的褚橙在選果廠歷經(jīng)層層分揀“黑科技”的考驗(yàn)后甜蜜啟程，在本來生活網(wǎng)買手的殷殷關(guān)照下通過全程冷鏈保鮮發(fā)往各地大倉，經(jīng)由嚴(yán)格的入倉檢測及二次人工揀選后，即將奔赴全國千千萬萬張餐桌，提前預(yù)訂的用戶將陸續(xù)收到。

▲褚橙智能“黑科技”分揀系統(tǒng)

那是千千萬萬份對褚橙品牌的期待。這是中國本土水果前所未有的境遇，見證了一個(gè)行業(yè)的奇跡。

奇跡背后，是扎根在這方水土的耕耘者——云南褚氏農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“褚氏農(nóng)業(yè)”）對“專心做好產(chǎn)品”的傳承與堅(jiān)守。從種下第一棵樹苗至今，哀牢山春去秋來已流轉(zhuǎn)過20載。

▲褚一斌在褚氏農(nóng)業(yè)20周年發(fā)布會(huì)上發(fā)表主題演講

在前不久舉行的褚氏農(nóng)業(yè)20周年發(fā)布會(huì)上，總經(jīng)理褚一斌以“二十年，再出發(fā)”為主題，分享了一輪又一輪公司發(fā)展的新起跑線。他提出，褚橙成為云南冰糖橙的代表成功走向大市場，背后離不開褚氏農(nóng)業(yè)20年來持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化建設(shè)和來自合作伙伴的支持---。

堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化，穩(wěn)定品質(zhì)，升級數(shù)字化，提質(zhì)增效

▲褚橙基地

褚橙是中國水果產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)農(nóng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域以標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)革新的典范之一。然而只有深入了解褚橙的人才懂得，種植管理中的標(biāo)準(zhǔn)化絕不簡單。

位于云南省玉溪市新平縣哀牢山脈的褚橙基地?fù)碛械锰飒?dú)厚的自然條件，經(jīng)過年復(fù)一年的水土改造更成為無可比擬的種植寶地。優(yōu)良的水土是基礎(chǔ)，對于褚橙來說，更寶貴的是褚氏農(nóng)業(yè)那些精心呵護(hù)著果樹成長的農(nóng)戶們。

農(nóng)業(yè)系統(tǒng)遠(yuǎn)比工業(yè)系統(tǒng)要復(fù)雜，種植過程中會(huì)遇到氣溫、降水、蟲害等繁多的不可控因素，很難套用統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)一勞永逸。因此，在標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行的過程中，需要建立能夠靈活響應(yīng)實(shí)際情況的有效系統(tǒng)。標(biāo)準(zhǔn)浮動(dòng)的預(yù)警點(diǎn)在哪里、閾值如何把握……這點(diǎn)滴細(xì)節(jié)往往依靠和果樹打了多年交道的農(nóng)戶們心里那桿“秤”去平衡。

以“剪枝”這一果樹種植中最重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)為例，怎樣剪、要剪到什么程度都會(huì)因?yàn)槊繅K地所處的位置、地形不同而有區(qū)別。如果要求每棵樹按照統(tǒng)一的方案去修剪，反而會(huì)影響最后的掛果量。

在每一項(xiàng)具體的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)中，這份工作需要足夠豐富的經(jīng)驗(yàn)和擁有足夠經(jīng)驗(yàn)的人在嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行中充分發(fā)揮能動(dòng)性，實(shí)際管理難度可想而知。

▲褚橙采摘

過去，褚氏農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人褚時(shí)健先生將三十多年企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到褚橙的種植生產(chǎn)過程管理中，并在實(shí)踐中尊重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)保持了足夠的彈性，使褚橙能夠在規(guī)?？焖僭鲩L下維持住品質(zhì)高點(diǎn)。

如今，走在行業(yè)前列的褚氏農(nóng)業(yè)在褚一斌的帶領(lǐng)下加速科技農(nóng)業(yè)布局，通過深度融合數(shù)字化信息系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科研究和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的第一步。

▲設(shè)置在果園里的傳感器

走進(jìn)褚橙莊園郁郁蔥蔥、層次整齊的果林深處，踩在肥沃厚實(shí)的紅土上，可以看到滴灌管道遍布，水肥精準(zhǔn)灌溉。在生機(jī)勃勃的土壤之下，還有另一處活躍的“科技生命”——傳感器，隨時(shí)監(jiān)測環(huán)境變化并對農(nóng)作物生長狀況及所需土壤溫濕度、降雨、光照等環(huán)境信息進(jìn)行跟蹤、采集。

“黑科技”還覆蓋到果子采摘后的分選、加工、倉儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)。褚氏農(nóng)業(yè)通過引入大型智能分選設(shè)備，運(yùn)用可視化系統(tǒng)來滿足對水果外觀品質(zhì)的分選要求，并利用快速無損檢測系統(tǒng)對果子的成熟度、糖酸度等生化要素進(jìn)行科學(xué)檢測。科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用使得褚氏農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路上走得更加輕盈。

▲自動(dòng)化分選和可視化檢測系統(tǒng)

褚橙走進(jìn)萬千家庭：時(shí)間，伙伴與理想

一顆小小的褚橙跨越山河，從哀牢山果園的枝頭走上萬千家庭的一方餐桌，這一路走了多久？

72小時(shí)，180天，10年，20年。都對。

72小時(shí)，是當(dāng)下生鮮冷鏈服務(wù)高效的見證；

180天，代表著優(yōu)質(zhì)果品的生長標(biāo)準(zhǔn)；

10年，踐行了創(chuàng)業(yè)者對中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化之路的探索；

20年，闡釋了務(wù)實(shí)、堅(jiān)韌的中國企業(yè)家精神，是偉大時(shí)代故事里的一個(gè)動(dòng)人注腳。

▲褚橙開園采摘

自2002年褚時(shí)健先生在哀牢山深處栽下第一棵冰糖橙果樹，經(jīng)過褚氏農(nóng)業(yè)不斷實(shí)驗(yàn)、精心培育，持續(xù)精益現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化管理體系建設(shè)，讓這份擁有24：1黃金甜酸比的“確定甜”脫穎而出。這一路，至此二十年。

2012年，本來生活網(wǎng)與褚橙結(jié)緣，憑借對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的共同追求開啟塑造褚橙品牌的想象力大門，褚橙以卓越品質(zhì)和獨(dú)一無二的品牌文化致力于打造“中國互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志性品牌”標(biāo)桿。這一路，至此十年。

2022季褚橙季，本來生活網(wǎng)買手駐扎果園“前線”，見證哀牢山四季流轉(zhuǎn)，守護(hù)這一季開花結(jié)果。這一路，歷經(jīng)180天。

劉女士的褚橙預(yù)售訂單早早進(jìn)入優(yōu)先發(fā)貨序列，本季最新鮮的頭茬果從云南經(jīng)過本來生活網(wǎng)大倉分揀把關(guān)后第一時(shí)間奔赴劉女士的家。這一路，最長不過72小時(shí)。

▲首批褚橙已經(jīng)入倉

2022褚橙季，本來生活網(wǎng)以褚氏農(nóng)業(yè)20周年為契機(jī)，傾力詮釋“褚橙，喚醒你心中的甜”。歷經(jīng)褚氏農(nóng)業(yè)二十年甜蜜醞釀，這顆小小橙子正在爆發(fā)出巨大能量，用一份了不起的甜鼓勵(lì)人們在不確定的世界里分享一份確定的欣喜、勇敢創(chuàng)造未來。